Cách Làm Miso Tại Nhà | How To Make Miso At Home | It Is FUN | Culinary Frank 

Thank youuu ☺️🙏

Haha thank you so much! Yes it is, with cases drop daily, i hope we gonna out of lockdown soon

Chữ chị Jenny áh, chứ chữ anh đọc ko ra đâu 😂

Cảm ơn bạn nhiều lắm ☺️🙏

Anh oi co phai gao nep tron voi muoi k a

​@@phuonghong8906đó là mốc gạo Koji thành phẩm trộn với muối,mốc gạo koji mua trên Lazada

Bạn lên thực dưỡng có Thucduongvn. Hoặc f thực dưỡng Ngọc Trâm hoặc Trâm Phạm

Cô mua ở shopee , cô ấn mốc gạo koji nhật bản là ra ngay ạ

Koji không phải nếp

Trộn muối với men koji

Mình có ra video rối áh bạn ơi. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xt0IvxkxN0Q.html

Em xem video này nha, anh có chia sẻ ở đây ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NuWHj0t_aOY.html

@@CulinaryFrank Thank a. Ma cho e hoi, a song o Uc a?

Cái đó thì anh ko chắc, anh có đọc thì vẫn ủ 6 tháng em

Culinary Frank vâng ạ

Mở ra xem thôi em, nếu mốc chỗ nào thì bỏ đi

Ngta cũng dùng nó để nấu rượu sake áh em, nhưng nó khác với lại men rượu vn mình, gọi là men nhưng thực tế nó là mốc và là đặc trưng của người Nhật

Culinary Frank dạ e biết rui ạ.nay e ra sieu thị va tìm có thấy roi ạ.hi.

Thật ra công thức nấu ăn nào anh cũng có tiêu áh em. Anh cũng thấy vậy dậy mùi hơn nhưng cũng nên lưu ý là đùng lạm dụng quá nó nồng và lấn hết các hương vị còn lại

Culinary Frank dạ vâng, em sẽ chú ý ạ. Cảm ơn anh ạ.

Em có thể search video về canh miso ở trong kênh nha ☺️

miso là đậu nành lên men của người Nhật, từ tương miso người ta mới làm ra súp miso

Miso là một loại đậu tương của ng Nhật, Miso soup là đc làm từ miso cùng với nước dùng dashi em nhé ☺️

@Hdhdhd Hdjdjđj nếu làm dashi từ rau củ thì nó sẽ giống nước hầm rau củ hơn

#bruhatyourpoorknowledge

Dashi thông thường sẽ nấu từ katsubioshi với kombu áh em. Nếu em ăn chay thì có thể làm dashi chay đơn giản là ngâm kombu 2-3 tiếng trong nước thôi

Thật ra vo viên tròn chỉ là để cho vô hủ dễ hơn thôi em. Quan trọng là mình phải ép cho không khí ra ngoài hết. Ở Vn cũng mua được Koji huh em, tuyệt vời quá 👌

@@CulinaryFrank mua trên shopee đó anh ạ 🤣 mà vậy còn phần đậu xay bị sánh như thế thì có sao k anh nhỉ, nó sánh và dính k giống như trên clip á

Đc nhé ☺️

Sao lại sai lầm em? Anh thấy nghề bếp thú vị mà. Vì anh ko rõ câu chuyện của em ra sao nên anh khó mà tư vấn cho em lắm. Nếu không ngại thì cứ comment nhé ☺️

Dạ e đam mê nó nhưng có lẽ bên ngoại e thì lại muốn e vào đại học. E theo nó vì e muốn ai đó phải thốt lên khi ăn món e nấu rằng nó ngon. Thấy họ cười là e thấy thoả mãn rồi

lan Ho thi uhmmm, trường hợp của em thì cũng có nhiều bạn gặp phải. Nghe em nói là thấy mọi người thưởng thức món ăn của em và nụ cười cũng đã đủ đem lại niềm vui cho em thì anh nghĩ em có đam mê với việc nấu ăn, và cũng có phần tính cách của một người đầu bếp. Em vẫn còn trẻ hay là dành thời gian này để thử trải nghiệm với ngành nhà hàng khách sạn thử xem sao, thật sự làm bếp không nhất thiết cứ phải đi học có cái bằng mới làm đầu bếp được, mà quan trọng là kinh nghiệm của em. Nó cũng là phép thử để xem em có thật sự thích hợp với nghề này ko, vì anh nói thật là nghề bếp chọn người chứ người ko chọn nghề bếp, vì cơ bản là rất cực và căng thẳng đồng thời cũng có nhiều cái em sẽ phải hi sinh, như là em có thể bị đứt tay, phỏng, bị la, ngày mọi người đi chơi, nghĩ lễ là ngày em làm túi bụi, em sẽ phải tự hỏi bản thân có chịu được điều đó không nhé. Nếu vẫn gật đầu chịu được thì em thử đi xin việc ở một nhà hàng nào đó xem, làm phục vụ cũng được, để em có cọ xát với môi trường này, rồi thời gian rảnh thì chạy vô bếp học lóm, biết đâu bén duyên thì sẽ được chuyển vô bếp làm luôn thì sao. Còn nếu xin được vô làm phụ bếp thì quá tốt rồi. Nhưng phải chịu khó học hỏi, đến sớm, về muộn hơn ng khác, luôn đặt câu hỏi và thúc đẩy bản thân hết mức có thể. Nếu em có thể làm được những điều này thì anh nghĩ gia đình cũng sẽ thay đổi suy nghĩ thôi. Cố lên em nhé ☺️🙏 Biết là sẽ rất khó khăn đấy, nhưng nếu em đủ đam mê và quyết tâm em sẽ làm được thôi.

Đc lâu lắm áh bạn ơi, khi bạn mở ra thì nhớ cho phần còn dư để vào hộp cất trong tủ lạnh dùng đc rất lâu. Àh 2 loại tương khác nhau bạn nhé, mình thấy tương của HQ nồng hơn

@@CulinaryFrank mến chào bạn. Mình tìm mãi mới có video mình muốn tìm hiểu cách làm miso. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm. Cho mình hỏi men koji đc làm từ gì? Vì VN ko có loại men đó. Vậy ko có men koji thì ta thay bằng gì. Khi ủ bạn có phải phơi nắng ko có cần mỗi ngày mở nắp lọ moitj lần ko. Cách này dễ làm ko quá cầu kì.