Cómo curar la OLLA DE BARRO 

Para limpiar yo tengo cazuelas las trage de San Luis gracias un beso 😊

Espero que disfrutes a full tus vajillas de barro💞

Gracias Elba muy fácil te consulto desde Punta Alta Argentina

Muchísimas gracias!!!!

Cuánto tiempo la dejaste en el fuego ?

Gracias por tu hermoso comentario te mando un abrazo enorme a la distancia. Y saludos a tu linda familia 💞

​@mariaestherolivera6452no es lo q preguntó

Se tiene que calentar bien la olla con el aceite

Gracias por tus hermosas palabras!!! Mi familia es lo que me impulsa a dar siempre amor🥰

Yo a la mía la compré en jujuy me salió 2 mil.. la semana pasada.. en la fábrica de Arte guanuco o subiendo el cerro Hornocal hay un puestito que las vende más baratas

Las cazuelas se pueden calentar, luego de untaras, en.horno a gas o eléctrico?

Vacuna no. El mejor es de puerco. Remoja la noche anterior. Colocas los pedazos de grasa en la olla, cuando se derrita, trata de extenderlo a todo su interior; luego cuando se entibie pasas un diente de ajo por toda la superficie externa. Después de usarla, lavar solo con agua, no usar lavavajilla o detergente. Si se quedó pegado algo al fondo, remojar o hervir un poco de agua para que se despegue.

Lo mismo pregunto yo.

Si, es correcto. Una olla de barro china, vino con esa misma recomendación remojar mínimo 24 horas.

Yo las froté con ajo .. Por afuera y por dentro y después puse a hervir agua y listo Mis ollas curadas

Aceite de girasol ♥️

Tenes q poner una pantallita abajo para q no de el calor directo

Con agua, que lo ablande por un gran tiempo. Y listo.

En el horno también se puede

Hola. Si la pones a fuego directo sin curar se pueden agrietar. Por eso en México las curamos de diferentes maneras,la más común es ponerle cal o ajo por fuera( yo le pongo las dos) y después la pones al fuego para curar por dentro. Puede ser con agua y vinagre,leche con agua,aceite,grasa o lo que prefieras. Saludos desde México 🇲🇽

Hola Adriana acá en Argentina difiere la salteña de la jujeña en que los jujeños le ponen pirca al fabricarla entonces cuando la pones a fuego directo no le pasa nada a la olla jujeña

@@renzzobiasoni2468 que es pirca. Compré en Jujuy cazueletas y olla

@@luzdeluna4844muchas gracias Luz , volví a ver el vídeo ,fui a los comentarios y di con el tuyo , gracias por la info Abrazo!!!

@@renzzobiasoni2468 hola como estás, recién veo tu comentario, soy tu vecina 😄 de Salta gracias !!! Un saludo

Única vez!!! Súper fácil

Se pega cuando no la has curado. La grasa tapa los poros. Si se quedó el fondo quemado hierve 1 lt agua con 1 cda de bicarbonato, cuando entibie frota con la esponja verde. Y sigue con el proceso de curado.

Nada de detergente. Jamás.

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@Leandro Gatlin definitely, been using InstaFlixxer for since november myself :)

Las ollas de barro solo es para cocinar con leña o gas. No con estufa eléctrica, se raja.

No hace falta. O sólo con agüita.

A mi me dijeron en san luis q a fuego bajo y si es máximo con un difusor para q dure más tiempo la olla, hay q cuidarlas del fuego directo saludos

Y saben cuánto tiempo hay que dejarla en el fuego?

Compré una en Salta supuestamente ya curada aunque me recomendó dos cosas: 1) pasarme leche por dentro y por fuera 2) pasarle manteca por dentro y por fuera y dejarla dos horas al sol. 3) para usarla por primera vez, fuego corona 5 minutos y Jamás agregarle a las preparaciones agua fría, siempre de tibia a caliente. Mañana haré el segundo paso y luego les cuento

Pasarme lease pasarle 😂

Lavar solo con agua. Nunca usar detergente o lavavajilla.

Me dijeron q si tiene grietas debes calentar la.olla... luego agrega agua hervida y dos puñados de sémola o frangollo... dejar hervir 15 min mas

Úsala como macetero, se ven preciosas en el jardín !!

Quiero saber lo mismo...

Sí. De cura todas las veces que se pueda. Es barro. Puede partirse alguna vez. Aunque......tengo una olla que es eterna.....jamás se me ha partido.

La curación solo es la primera vez. Eso sí, si vas a guisar, trata de cubrir la pared interior con aceite. Después de usarla, lava sin lavavajilla solo agua. Guarda sin tapa.

Lavarla solo con agua, si es tibia mejor, sin lavavajillas. Remojar con agua caliente si quedó algo pegado en el fondo. Como es poroso solo se debe usar para salado o dulce, no ambos.

No se va. Cada olla debe ser usada dependiendo del modo de curarla. Si ya hizo eso.....queda solo para eso. Para eso nos recomiendan no mezclar preparaciones. Sino que en cada olla se preparen cosas diferentes.....porque tienen una manera de curarla diferente....salado.....dulce.... Yo las curo a todas con manteca. Queda para todas las preparaciones. No hago frituras. Tendría que ser otro recipiente para las frituras. No olvidar que es barro y queda impregnado para siempre.

Gracias por los buenos deseos!!! Más que todo verifica que no tenga quebraduras visibles y bueno lo más importante será el curado de la olla. Hay muy buenas que se hacen en Escobar y ni hablar del norte que son perfectas

Curarla

También pero uno neutro te aseguras un sabor apto para dulce y salado

Hola reina las cazuelitas de barro en instagram están ♥️

Falto de ella mencionarlo 😬

Plomo ?

Ajjajajajaja plomo

No, no le quita el plomo, pues el curado con aceite no es para eso. La olla de este video en particular no tiene plomo, pues el barro está al natural, sin revestimiento brillante.

Sabes que si es buena claro que sí se puede. Encima sella el calor y hace una cocción increíble