Cómo elegir una prensa francesa

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Comparto mi proceso para elegir una prensa francesa y cómo utilizar una matriz de toma de decisiones.
El video se realizó en Guadalajara, México, en octubre de 2021.
Prepárate un café y tómatelo con calma.
Link a la matriz: docs.google.co...

Опубликовано:

5 окт 2024

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Комментарии : 52

@claudiorubenblanco3725 Год назад

Gracias por tomarte el tiempo y el trabajo para ayudarnos a la hora de elegir una prensa. 👋🇦🇷

@alexisgamez4329 Год назад

Actualmente trabajo en un Starbucks y la marca bodum está prácticamente estandarizada y son el proveedor de las que vendemos. Realizamos varias degustaciones semanales por lo cual puedo dar constancia de lo duraderas que son. Para el tema de limpieza (por lo menos en nuestro modelo) hay que desatornillar el filtro de la vara de metal por arriba permitiendo desarmarla completamente.

@ricardomelpe Год назад

Siiiiiii! Lo descubrí justo unas semanas después de subir el vídeo 🙃, pero gracias por compartirlo! El pivote de la malla se desenrosca y se limpia todavía más fácil!

@mariocg 11 месяцев назад

Hola Alexis, sabes el nombre del modelo que usan ? Saludos!

@almarosaochoavazquez9506 2 года назад

Interesante modo de ver algo tan cotidiana. Gracias por compartir. Quiero empezar a usar una así que esto ha ayudado bastante. Saludos desde Mazatlán

@ricardomelpe 2 года назад

Gracias! Saludos hasta Mazatlán!! Y que viva el cafecito diario!

@blancadorantes8916 Год назад

@@ricardomelpedonde se puede adquirir la prensa Bodum.

@ricardomelpe Год назад

@@blancadorantes8916 En Amazon o en Starbucks

@ricardomelpe Год назад

www.amazon.com.mx/Chambord-Tazas-Francesa-Cafetera-cromado/dp/B01KQKG7KA/ref=sr_1_5?keywords=bodum+prensa+francesa&qid=1678549477&sprefix=bodum%2Caps%2C159&sr=8-5

@ricardomelpe Год назад

@@blancadorantes8916 www.amazon.com.mx/Bodum-Chambord-french-presses-Transparente/dp/B00008XEWG/ref=sr_1_3?keywords=bodum+prensa+francesa&qid=1678549500&sprefix=bodum%2Caps%2C159&sr=8-3

@B4-Panda 2 года назад

Que buen análisis! me encanta el diseño de la Steiner pero me voy por la Bodum

@ricardomelpe 2 года назад

Gracias! No te vas a arrepentir!

@jmcalzada1 2 года назад

Justamente estoy en la elección de una prensa francesa...pero más que nada en primera instancia es para espumar la leche para "latte Art" ya que no poseo máquina de espresso... Me están siviendo tus comentarios acerca de fragilidad, durabilidad y uno que no lo había tenido en cuenta: ...sI la prensa francesa tiene un filtro bien ajustado a la jarra, es decir que NO se deslice con facilidad me parece que NO sería tan bueno para espumar leche..... ...Estoy indeciso ! ...las opciones serían o prensa francesa o un espumador específico de leche a émbolo también ( Muy parecido a la prensa francesa)todo en acero inox (No se rompe) pero lo único en contra es que no se ve el proceso ya que no es de vidrio y cuesta más calcular la cantidad de espuma necesaria, etc. Muy interesante y útil tu aporte Gracias y saludos

@ricardomelpe 2 года назад

Gracias! Por lo que comentas la prensa Bodum te puede funcionar, se mantiene el filtro en posición, es grande (1 L), es de vidrio y podrás ver la cantidad de leche. Además la puedes usar también para hacer café cuando tengas visitas☺️.

@ricardomelpe 2 года назад

www.amazon.com.mx/Chambord-Tazas-Francesa-Cafetera-cromado/dp/B01KQKG7KA/ref=sr_1_2?keywords=bodum%2Bprensa%2Bfrancesa&qid=1653933598&s=kitchen&sprefix=bodum%2Bpren%2Ckitchen%2C104&sr=1-2&th=1

@jmcalzada1 2 года назад

@@ricardomelpe Michísimas gracias por tu consejo! saludos

@ricardomelpe 2 года назад

@@jmcalzada1 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-H2z8Rua9cSk.html acá hay un video donde la usan para latte art, aunque es la versión más pequeña.

@mariocg 11 месяцев назад

Muchas gracias Ricardo

@ricardomelpe 11 месяцев назад

Igualmente, gracias a ti!

@gabrieljaimehenaoj Год назад

que buen estudio, muchas gracias

@estert.olivares9581 Год назад

Me encantó su video. Saludos. 🤗

@betsabehidalgo9561 Год назад

Excelente análisis me ayudo mucho

@gasan6267 10 месяцев назад

La redlemon es la mejor

@MauricioLopezdf2012 Год назад

Muchas Gracias

@GM-xt6gd Год назад

Diría las 3 son chinas porque las 3 las he visto como producto chino, probablemente cada comprador las pidió y le pidió al chino le pusiera su marca a la caja

@ricardomelpe Год назад

Probablemente, ahora sí que independientemente del lugar de origen, sí se siente la diferencia de durabilidad entre las 3.

@marilu6546 4 месяца назад

Compré un Bodum de 300 ml. hecho en Portugal a US$20. En otras tiendas vendían chinas a US3.

@GM-xt6gd 4 месяца назад

En China también hacen cosas de baja calidad y cosas de mejor calidad, es bueno poder tocar, palpar el producto antes de comprar, en esas prensas francesas hay gran diferencia entre una y otra

@EduardoMorenoBarrera Год назад

Hubiera sido importante el café filtrado por cada una. Sabor, cuerpo etc. saludos

@morancito0101 Год назад

Quisiera saber ,si se le puede agregar azúcar, o debe tomarse sin azúcar,,? Excelente video

@ricardomelpe Год назад

Muchas gracias Lo del azúcar ahora sí que depende de tu gusto, y de tu entrenamiento del paladar. Yo lo tomo sin azúcar, pero prefiero los tostados medios o claros. Pero comprendo que nos tostados obscuros son tan amargos que van bien con un poco de azúcar. Prueba con ambas versiones y nos compartes qué te gustó más.

@felipearias1549 Год назад

De hecho la bodum chambord de bronce te hubiera encatando su diseño, es igual a la bodum de plastica pero con mucho mejor calidad pero claro el precio se eleva al doble o triple incluso. Pero entre una marca china generica y bodum mejor bodum si quieres una prensa duradera y evitar dolores de cabeza.

@ricardomelpe Год назад

Siiiiii, las he visto, pero como dices el precio se eleva bastante, tú cómo ves, sí vale la pena el esfuerzo extra?

@felipearias1549 Год назад

@@ricardomelpe Tengo de distintas capacidadades, en terminos de limpieza, estetica y duracion si vale la pena, en la calidad del cafe no cambia ya que el filtro metalico y el vaso de vidrio es el mismo. Vale la pena si tienes el dinero y sueles ocuparlo a diario.

@marthavelez7103 Год назад

Muy interesante

@ily573 Год назад

La del medio está bella

@FernandoReyes-vt1il Год назад

Hola, excelente video. ¿Has usado las de acero Inoxidable?

@ricardomelpe Год назад

Qué tal! Sí también las he utilizado, guardan muy bien el calor, pero desde mi pdv sí afectan un poco al sabor del café, como que lo cambia un tanto, no es tan "puro" como el que otorga el cristal. A ti qué te parecen? Las has utilizado?

@veronicavazquez8420 2 года назад

Mil gracias saludos yo también de Guadalajara donde la compraste? Gracias

@ricardomelpe 2 года назад

Saludos Veronica, la compré por Amazon, va el link: www.amazon.com.mx/Chambord-Tazas-Francesa-Cafetera-cromado/dp/B01KQKG7KA/ref=sr_1_4?__mk_es_MX=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=3UGHLYT0YZ1VZ&keywords=prensa%2Bfrancesa%2Bbodum&qid=1644259483&sprefix=prensa%2Bfrancesa%2Bbodum%2Caps%2C130&sr=8-4&th=1

@arelyvazquez7583 2 года назад

Cual.es mejor plástico o cristal?

@ricardomelpe 2 года назад

¿Para hacer qué?

@arelyvazquez7583 2 года назад

Para hacer café es mejor de plástico o cristal?

@ricardomelpe 2 года назад

@@arelyvazquez7583 de cristal!

@CaballeroDelArbolSonriente Год назад

la prensa francesa es muy buena, bonita y barata, pero la verdad prefiero el v60 ajjaja con la prensa necesito endulzar un poco con el v60 no

@ricardomelpe Год назад

Es muy bueno, el filtrado también hace que sea mucha más sedosa la textura, el cuerpo más suave, yo también cuando tengo tiempo me preparo el v60!

@sandravanessachavarriazepe7557 2 года назад

Sólo un detalle las cafeteras nunca se lavan con detergente, si no solo con agua.

@ricardomelpe 2 года назад

Algunas personas tienen esa costumbre, pero si no las lavas con detergente los aceites del café se van quedando en la jarra y pueden hacer que tu café sepa un poco rancio o malo. En realidad no pasa nada si las limpias con detergente diluido todos los días o esporádicamente con detergente sin diluir para evitar que se acumulen los aceites. Saludos!