Cómo hacer Bechamel fácil y sin grumos

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#ricetta #recetabechamel #Bechamelsingrumos
INGREDIENTES
mantequilla 50-100 g
harina 00 50-100 g
leche 1 l
sal
nuez moscada
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5 сен 2024

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Комментарии : 41

@verenicejerez9417 4 года назад

El chef más feliz de RU-vid. Amo sus recetas! Fáciles.....🤩

@diomiragarcia8817 6 месяцев назад

El mejor de los chefs, que espectáculo de recetas y que agradable como explicas

@ChefStefanoBarbato 6 месяцев назад

❤️❤️❤️❤️

@vileidagarcia1239 7 лет назад

Me encanta este chef, es todo un loquito, saludos desde venezuela.....

@yin6991 3 года назад

😂 😂 😂 LA musiquita!!! 😍😍😍Viva Cuba italiana

@evaristoRH 5 месяцев назад

Buenos dias chef y gracias

@ivonnecampo3878 4 года назад

Hola Chef ,me encantan tus recetas y tu manera de enseñar ,eres muy bueno

@nikenike7061 6 лет назад

Tan bello y rico todo lo que prepara.. Saludo desde Venezuela

@carmenabellan9830 3 года назад

Estupenda esa bechamela, maestro!

@MrKvalle 3 года назад

Che spettacolo. A casa solo seguiamo tutte le tue ricette. Grazie, Chef Stefano.

@sallycalvo6114 4 года назад

Ciao Stefano!! Sei bravissimo!! Ho fatto la tua salsa bolognesa tale quale e mi é venuta buonissima!!!. Adesso voglio fare la lasaga! Sono panamense ma sono vissuta molti anni a Roma. Adesso mi trovo a Miami, USA. Grazie mille per le tue ricette!!

@claralopez6457 6 лет назад

Gracias chef muy profesional, lo felicito gracias por compartir sus conocimientos.

@danielaanahibreganni286 6 лет назад

Espectacular espectacular aaaaaayyy mis comidas son felices desde que te descubriiiii... ... desde Argentina te mando un abrazoooo enormeeee

@marthaluciaarangobenitez8076 9 месяцев назад

Jajajja Amo a este hombre ❤

@condominiores.dellago2249 5 лет назад

Excelente , sencillo y ameno; fácil de entender y hacer.

@carolinalopez.6072 4 года назад

Stefano, voy probando y diciéndote en los comentarios, ésta crema espectacular me quedó perfectísima para mí lasagna de pollo con calabacín que me hice, obviamente con ragú de pollo y la para paracion de la verduras en el vídeo del calabacín relleno😍😍😍.

@florquispe8064 4 года назад

Muy bueno

@antogaruda 4 года назад

Grazie! Mille!

@carlosfermin2975 3 года назад

yo preparo un roux ( partes iguale de mantequilla y harina ) y calentar la leche ,adicionada con sal ,pimienta y con lo que se le quiera aromatizar ,a esa leche caliente ,se le va agregando el roux ( frio ) y se trababa con batidor,hasta obtener la consistencia ,que se necesite...

@pzente 5 лет назад

Muy bueno su español chef, gracias!

@silviademendoza6983 4 года назад

Excelente chef

@deliaorihuela3433 6 лет назад

me encantó saludos desde Lima PEru

@silvia877 8 лет назад

excelentisima receta, grazie mile

@TradicionYoruba Год назад

😂 espectacular

@brendamariontmoralesgarcia7876 3 года назад

Se ven muy fácil sus recetas chef, mi pregunta es, es arina de maíz para hacer pan? o maicena de maíz?

@pieroleonepmonterroxomonta2324 5 лет назад

Hoña chef muy buenos tus videos me gustariabque me digas que tipo d eleche usas para esta reseta y la otra leche fresca o evaporada ahardeveria su pronta respuesta

@lobito72 5 лет назад

Si uno quiere prepar menos cantidad, solo la mitad, reduzco todos los ingredientes a la mitad usando sólo medio litro de leche? El chef usa 75 gm de mantequilla y 75 gm de harina, uso 35 gramos de ambas en medio litro?

@gluselick 7 лет назад

Mientras miro el video estoy preparando la bechamel

@GameplayerSolCley 6 лет назад

gracias.

@MrAvelinocrespo 9 лет назад

Chef Barbato ¿qué tipo de fuego, bajo medio o alto utilizó para hacer la bechamel?, gracias y saludos.

@ChefStefanoBarbato 9 лет назад

+Avelino Crespo Hola fuego medio bajo. Gracias a ti...

@MrAvelinocrespo 9 лет назад

Gracias por la respuesta eres muy amable.

@gonzalomartinez667 6 лет назад

En Paraguay le llamamos mas comúnmente salsa blanca, pero también se usa bechamel.

@karinazagers9179 9 лет назад

hola se puede conservar para otros platos en el frigider o congelador? ya quiero preparar esa salsa :)

@ChefStefanoBarbato 9 лет назад

+Css イルミナティ exatamente. gracias por tu respuesta.

@vicsauj 9 лет назад

La harina se hace a fuego bajo? Y la leche sin hervir?

@karmenjakavicius5087 8 лет назад

Hola chef, me gustaría saber cuánto tiempo dura en el congelador la salsa bechamel y la salsa boloñesa. Gracias.

@ChefStefanoBarbato 8 лет назад

+Karmen Jakavicius congelador o la refríe? El l la refríe 2 días, en el congelador más días pero no te consejo más de una semana

@luigisola8264 2 года назад

Io preparo la roux e la metto 10 min. in frigo; faccio bollire il latte e lo verso sulla roux fredda girando molto velocemente, et vuala i giochi son fatti.!!