Cómo hacer FONDANT de BOMBONES para cubrir pasteles | Hasta la Cocina con Lucía Mena

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Hoy Lu nos trae la manera perfecta de hacer Fondant, de manera fácil, para que aprendas el proceso desde su preparación hasta su correcta conservación, no te puedes perder esta increíble receta!!
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✏️INGREDIENTES:
-400 gramos de bombones blancos
-800 gramos de azúcar glass
-6 cucharadas de jarabe de maíz
-4 cucharadas de agua
-4 cucharadas de mantequilla derretida
-1 cucharadita de esencia de vainilla transparente
-½ taza de manteca vegetal
-Colorante vegetal opcional
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Опубликовано:

2 авг 2024

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Комментарии : 195

@rosyraca 5 лет назад

Woww, qué bien explicaste. Y los tips de como guardar lo, caducidad y manejo, excelente!!! Gracias

@miriamcristinarangelmelcho6148 5 лет назад

Wooo! Qué bien lo voy a hacer, ojalá que me salga para ahora sí animarme a hacer un pastel con fondant 😊🎂☺️ gracias x la receta.

@vineyguzman7599 5 лет назад

Gracias por compartir Lu, me encantan tus vídeos. Saludos y abrazo grande 😚

@luceritoestgor3676 5 лет назад

Me encantó la receta está buenísima y muy fácil.

@charolagunes3181 2 года назад

Lo hice y fue el que más me gusto de todos los que he hecho!! Excelente !!!👌 Saludos desde MEMPHIS TN.

@paquitaq439 5 лет назад

eres la mejor explicando esto, ni pastelitos ni sarita en la cocina me contstaron cuanto tiempo y cómo guardarlo, gracias!!

@rosariosierra6985 4 года назад

Muchas gracias Chef, es un fondant muy manejable, me encanta. Muchas bendiciones para Usted. Saludos desde San Luis Potosí.

@lanenegary9830 3 года назад

Este fondat es tan bueno como no se imaginan mucho mejor que el que venden y mucho mejor que otros

@chapiissua689 5 лет назад

Muy buena tu receta hermosa gracias x enseñarla 👌

@lauragalvan8536 4 года назад

Estoy encantada con tus videos explicas muy bien, videos así buscaba gracias!!!

@delilahcurtiscabral4956 4 года назад

Excelente muy bien explicado muchas gracias por enseñar y dar buenos tips

@alondraescobar7081 4 года назад

Me fascinan tus videos amo tu voz y como explicas,gracias a tí hoy soy una excelente repostera 🥰

@lauraquiroga3511 5 лет назад

Me gustó mucho tu receta, felicidades, desde Zapopan, jalisco.

@mariaescaray2210 4 года назад

Me encantó lo amenos que haces el video sin mucho preámbulo y sencillo Dios te bendiga

@evaorozco8814 4 года назад

Hola, Lu, excelente idea de cómo hacer foundant, gracias

@verogarcia5630 5 лет назад

Qué bonito te quedó lù me encantan tus vídeos saludos

@soniaarcila6008 Год назад

ES INCREIBLE LO BIEN QUE ENSEÑAS MIL Y MIL GRACIAS

@mariasalomeblandon4165 4 года назад

Me encanto tu receta voy a practicarla para ver que tal,gracias se ve muy facil un fuerte abrazo desde colombia

@angelitaolveramedel7772 4 года назад

Que bien explicas amiga gracias buen video te seguire viendo

@abigailmonrmz5131 3 года назад

Muy , muy buena receta . Gracias ✨

@aliciamelgarejo7222 Год назад

Práctica para enseñar. Me encantó .gracias

@alejandrahinojosarosas7420 14 дней назад

Muchas gracias muy bien explicado

@leob4860 3 года назад

Hola un saludo me encantó tu vídeo gracias por tu clase se me muy lindo ese fondant🙏

@rrnothingsweet4293 4 года назад

super lu gracias querida 👏😘

@soyinfinitasposibilidades 5 лет назад

Eres genial 😍

@ErikaSanchez-mp4cv 2 года назад

Súper bien explicado 💙💜☺️ me encanta cocina delirante ! Enséñame a hacer figuritas con este fondant Saludos y muchas gracias

@keliarodriguez7805 5 лет назад

La hice asi pero heche un poco de azucar glass a los bombones deretidos para que no se riegue mucho lo demas segui tus pasos muchas gracias por lo explicado

@mileyg6563 Год назад

Excelente explicación felicidades!

@annejohana6424 3 года назад

Me encantoooooo 🥰🥰

@sesarinasenchez2746 3 года назад

Gracias muy bien explicado

@luzaraisa8477 2 года назад

Me encanta tus videos estoy muy feliz de que pude hacer el betun ya que fue viendo tu video eres una gran persona

@silviarivera5737 5 лет назад

Increible

@nayelirivera8922 4 года назад

Hola hermosa, me encantan tus vídeos, te agradezco mucho por compartir tus recetas. Ya que lo hiciste y lo guardaste como le hago para utilizarlo después para que se ablande y no se me haga duro ????? Por fis dime por qué se me hace muy duro Gracias hermosa. Bendiciones 😘💐💖

@yulizapachecobeltran5003 4 года назад

Eres magnífica🤗

@lindaacevedo9175 4 года назад

Hola Lu, gracias por compartir tanto conocimiento! Tengo una pregunta sobre la manteca vegetal Crisco, la he buscado por todos lados y la única que encuentro es Clover, puedo sustituirla? Gracias de antemano!

@claudiagonzales5151 5 лет назад

Saludos desde Perú 🇵🇪 y gracias por tus recetas hace unos días vi tu canal y me encantó estado viendo todos tus videos desde entonces y me han servido de mucho 😍 😍 😍 😍

@CocinaDelirante 5 лет назад

Hola Claudia Gonzales, mil gracias por ver mis vídeos. Me da muchísimo gusto que los disfrutes y espero que te sirvan muchísimo. Dentro de unos días visitaré Perú por primera vez, ¡estoy súper emocionada! Saludos hasta Perú! 😊

@claudiagonzales5151 5 лет назад

Que bueno no te arrepentirás y lo que más vas a disfrutar es nuestra gastronomía. Bendiciones y que tu estadía acá sea la mejor, te esperamos 😊🇵🇪

@anabelcl1123 4 года назад

Excelente receta se ve muy fácil , su explicación es genial y muy entendible felicidades es muy buen canal y usted tiene carisma para convencer suscribirse a su canal y seguirla Gracias, una pregunta, en el rondan se pueden poner transfer?

@dianamiluskab.b.1196 4 года назад

Es el mejor video para hacer fondant que he visto me encanta! ya me suscribi a tu canal, por cierto la esencia de vainilla transparente es esencial? o opcional para hacer fondant de colores

@reynaflores4101 5 лет назад

Hola btardes Lu!! Se puede usar alguna otra marca de manteca vegetal? Gracias 😊

@kimgarza411 4 года назад

Ya vi que si, gracias

@leidymaldonado8247 2 года назад

Me caes excelente LUUUU..😃🥰

@nancymariariosospina4256 3 года назад

gracias por compartir tu hermoso trabajo , quisiera preguntar si el jarabe de maiz se puede remmplasar por glicerina?

@mariomonreal5751 5 лет назад

Lo que estaba esperandoooooo💕

@luzsantana8347 5 лет назад

Hola mi querida tocalla me encantan tus recetas y la forma también explicada me encanta como eres bendiciones mi querida te saluda luz desde michigan

@paquitaq439 5 лет назад

Se puede usar manteca inca?

@charolobato6199 5 лет назад

@irmarodtiguez823 3 года назад

Hola, se ve muy bien la receta una pregunta este fondant sirve para decoración de galletas?

@auroragomez2877 3 года назад

Me encantó. Una consulta si no tengo jarabe de maíz se puede utilizar glucosa?.

@alicrack1444 5 лет назад

Wow que fácil se ve!

@antonio80443 4 года назад

Saludos desde cuidad Juárez , en Estados Unidos la consigues en family dollar , dólar general y Walmart , en México en tiendas para repostería ..

@cristinaabigailbalderasram563 2 года назад

Hola disculpa y ya montado el fondant en un pastel como se le da brillo o para que no se vea opaco o con demasiada azucar? Y gracias ame tu receta saludos

@magdagflores8798 5 лет назад

Gracias muy padre el video, una duda se guarda a temperatura ambiente o en el refrigerador? Gracias saludos!!!

@CocinaDelirante 5 лет назад

Hola Magda, gúardalo a temperatura ambiente. En el refrigerador se puede resecar y endurecer al punto que ya no lo puedas tirar.

@hello.kittyy9239 4 года назад

Hola buen día una pregunta tengo wisky par de le brillo sise puede usar o tiene q ser vodka

@cielcabo 5 лет назад

Hola Lu.... El jarabe de maiz y el grisco se puede reemplazar por otra cosa? En Paraguay no es facil conseguir

@alejandrarangel2039 5 лет назад

La mejor forma de colorar el fondant es meterlo en una bolsa d e plástico y mezclar hasta que no quede color en la bolsa y ya sacarlo y mezclarlo con la mano y así no te pintas las manos

@gerardoabrahamcarrascodona14 4 года назад

Mucha contaminación

@Kpopstanx_ 4 года назад

Si mucha contaminación pero es una buena forma

@amandaperdomo4109 5 лет назад

Hola Lu, buenas tardes, me gustan sus videos, se puede reemplazar el jarabe de maíz por glucosa?. Gracias.

@Robinsinho_ 5 лет назад

El jarabe de maíz es lo misma que la glucosa

@krisbuho5263 5 лет назад

Gracias por compartir me encantan tus recetas soy fan de ustedes una pregunta la glicerina comestible es lo mismo que es el CMC????

@katherinpena5394 5 лет назад

No es lo mismo

@krisbuho5263 5 лет назад

@@katherinpena5394 ah graciad

@marcelamorenocastillo4028 5 лет назад

Hola te felicito por tu programa, tengo una pregunta yo puedo forrar un pastel tres leches con fondant, Gracias por tu respuesta 😘

@jennifergarcia6870 4 года назад

Hola, si se puede pero es muy difícil la verdad, debe de ser un pastel semi-humedo. No tanta leche

@laurarosiosotopalli1335 3 года назад

Muy buen video y muy fácil de entender ☺☺ pero el jarabe de maíz se puede sustituir donde vivo no es muy común el jarabe de maíz

@ethellachotello7565 5 лет назад

Hola lu. Me encanta tus vídeos. En cuantos días de haber echo el fondan puedo utilizarlo

@CocinaDelirante 5 лет назад

Hola Grecia ethell Acho, mil gracias por escribirme y por tus buenas vibras. El fondant te aguanta hasta un mes buen almacenado en un lugar seco y que no le entré nada de aire.

@jasibymurillo1079 5 лет назад

Un abrazo bendiciones explicas super bien

@CocinaDelirante 5 лет назад

Hola jasiby murillo, muchas gracias por tu comentario. Te mando un saludo 😊

@maritzaesparragoza7326 6 дней назад

Se puede usar chocolate Blanco cobertura?? Que viene en barra??

@FERNANDAHERNANDEZ-sq5gs 4 года назад

HOLA, SE VE SUPER BIEN LA TEXTURA... LO VOY A HACER. UNA DUDA, QUE GROSOR TIENE QUE TENER EL FONDANT PARA CUBRIR UN PASTEL?? LA VEZ Q LO INTENTE, SE ME ROMPIA CUANDO LO TRATE DE AJUSTAR AL PAN.

@lauragalvan8536 4 года назад

Puedo utilizar manteca inca?

@adrianaarredondo6737 4 года назад

Cuánto tiempo se tiene que dejar reposar el fondant después de terminar de hacerlo?

@zenafranco5808 4 года назад

Si no encuentro el jarabe de maiz quedara igual si no se lo hecho???

@angeljuasan378 4 года назад

Se puede guardar en el refrigerador??

@arq.georginarazo6538 4 года назад

Hola... No hay que refrigerar una vez que ya este hecho?

@carmenzepeda6665 4 года назад

Me encantó pero tengo una duda se puede refrigerar?

@macacp1303 5 лет назад

Buena noche Lu, me encanto tu receta, tiene alguna variante para climas humedos o caluroso? Saludos desde Villahermosa Tab.

@taniagutierres532 5 лет назад

De qué parte de Villahermosa eres??

@macacp1303 5 лет назад

@@taniagutierres532 x plaza vhsa

@taniagutierres532 5 лет назад

@@macacp1303mm yo soy de gaviotas

@macacp1303 5 лет назад

@@taniagutierres532 🙋‍♀️

@yesikamartinez8959 4 года назад

Hola chef como estas? Me encanta tu receta pero no la he podido hacer por que no he conseguido el jarabe de maíz, por favor dime con que lo puedo sustituir o si puedo prepararlo sin el jarabe de maiz? Gracias

@adriel123_king 5 лет назад

Saludos desde Mty Nl Como cuanto fondant ocupo para un pastel de 9" ? Muchas gracias por la receta esta super

@CocinaDelirante 5 лет назад

Hola Paola, con estas cantidades te alcanza perfecto para cubrirlo y decorarlo con figuritas de fondant.

@krystalcastellon9 3 года назад

Se le puede agregar CMC si lo quiero firme ??

@rbkrios6236 4 года назад

La escencia que utilizas es base agua, alcohol o aceite? Gracias

@yeimicorreia8454 4 года назад

La mantequilla que se le agrega a los bombones es sin sal?

@velkysgarces1812 4 года назад

Hola este fondantlo puedo guardar en el refrigerador? Y si hago pasteles cubiertos donde es recomendarlo guardarlos?

@ximenabenitezmorales2556 5 лет назад

cuanto tiempo tarda el fondant guardado en el refri?

@miriamnunezmacias468 3 года назад

Disculpa no tengo jarabe de maíz con que lo puedo sustituir ??

@beatrizaguirre4503 5 лет назад

Se pone en el refrigerador ho afuera gracias explica muy bien bendiciones

@CocinaDelirante 4 года назад

Hola Beatriz, muchas gracias por tu comentario. El fondant se conserva afuera del refrigerador.

@toplightoficial6963 3 года назад

Cocina delirante, posso usar o açúcar impalpável q contém amido? Aguardo sua resposta 😘🙌💞🇧🇷🇧🇷🇧🇷

@ivannagonzalez8819 4 года назад

Amo cocina delirante 🍩🍫🍬🍭🎂🍮🍰🥧🍦🍨🍧

@pauavelino199 5 лет назад

Por cuanto tiempo se derrite el bombom en el microondas?

@florgutierrez4418 4 года назад

La manteca cristal no sirve? Solo la crisco?

@mama21bella84 5 лет назад

Una pregunta cuanto es 1 cucharada en Las cucharadas medidoras de ml. Por ejemplo dices 6 cucharadas de jarabe de maiz. Cuento seria eso en Las cucharadas medidoras de ml

@kimgarza411 4 года назад

Me encanto Solo una pregunta el colorante puede ser en gel?

@BeatrizMartinez-cv5ww 4 года назад

Siii

@marianaarguedas6765 4 года назад

Hola, cuales serian las cantidades para cubrir un pastel de 15cm de alto y 7" de diametro?

@marisolchoque7270 4 года назад

Donde venden el colorante alimenticio

@analauramartinezromero7558 4 года назад

Si no encuentro glicerina que le puedo poner?

@jobanafuenleal121 3 года назад

Con que puedo sustituir el jarabe de maíz. Por fis

@miriambonilla9073 2 года назад

Hola es mantequilla o margarina?

@ricardosolis1435 4 года назад

Donde compro el jarabe de maíz?

@ilsealvarez8898 5 лет назад

Tengo una duda y esto me conteste, la verdad me animé a hacer un pastel pero he buscado videos de si funciona poniéndole un poco de humedad (leche condensada con media crema) enzima pienso ponerle un Butterceam, relleno de una crema de fresa al bizcocho pienso humedeserlo muy poco y encima cubrirlo con fondant, cree que me funcione o que me sugiere? Espero me responda

@CocinaDelirante 5 лет назад

Hola Ilse, sí puedes humedecer el pastel con jarabe al centro y luego cubrirlo con betún y por último con fondant. Te recomiendo, que antes de decorarlo con fondant, lo refrigeres por 15 minutos para que el betún se endurezca ligeramente y no permita que salga la humedad del jarabe.

@adrianalozano9786 4 года назад

Hola sí no consigo la manteca vegetal que mencionaste, puedo usar manteca vegetal INCA ? Por favor respóndeme plis

@CocinaDelirante 4 года назад

Hola Adriana, puedes usar la Inca sin problema.

@andreamc7590 4 года назад

Están muy padres tus videos y muy claros... no parece que fuera a morir en el intento de hacer algo de repostería. Si no encuentran en su súper o tiendita los materiales, yo los consigo en www.haztupostre.com/ te atienden rápido y si no sabes bien qué necesitas, te orientan. ;) Felicidades por las recetas y los videos!