Cómo hacer GANACHEBUTTER | Fiorella Cake

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📍 RECETA: (Especial para empaste)
1k chocolate blanco
250ml leche evaporada
150gr mantequilla con sal
150gr manteca vegetal o hidrogenada
📍 RECETA: (Especial para relleno o decorar cupcakes)
800gr chocolate blanco
250ml leche evaporada
160gr mantequilla con sal
160gr de manteca vegetal o hidrogenada
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Опубликовано:

7 окт 2024

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Комментарии : 147

@keilaalderete6354 4 месяца назад

Hola Fío! Qué chocolate blanco me recomiendas? Gracias 😊🫂

@mireyaortiz2358 11 месяцев назад

Muchas gracias por tu receta, ya la prepare y la ame ❤❤❤❤

@PatriciaGonzalez-mg9pv 5 месяцев назад

Yo igual no sabía que el tazón de la kitchenaid entraba en micro. Y tengo como 30 años de usa esa batidora🙀

@florm.rosariohdez.4874 7 месяцев назад

Hola. Eda torta se ve muy apetecible. Primdra vez que veo este lustre, me encantó, lo voy probar. Muchas gracias por compartir tus conocimientos y muchss bendiciones !.

@happy_leaf_1688 Год назад

Fio...gracias!...intentare poner mi bowl de la miasma marca en el microondas😁

@luismartez5675 11 месяцев назад

Excelente, Gracias por este video se puede sustituira leche por crema para chantilly y que resistencia tiene para climas cálidos.

@larigotis3312 11 месяцев назад

Excelente reseta, disculpe esta cobertura se puede conservar en la nevera? Cuando se hace de un día para otro, necesitamos temperarlo para poderlo usar?

@elianecavalcanti6217 2 месяца назад

Perfeito. Obrigada pela receita ❤ Deus te abençoe

@pilarsanchez5534 Год назад

Una pregunta , esta receta piedo utiliza para climas calidos como chiclayo. Graciaspor tu respuesta . Pueso reemplazar mas manteca que mantrquilla . Por favor

@martagonzalez690 Год назад

Te quedó muy bella!!!

@entretualmaylamia6437 Год назад

Wow,,quedó divinamente hermoso ❤

@suechan8169 Год назад

Gracias por la receta ❤ se puede usar para hacer transfer de dibujos para las lunh box cake ?

@delilore1 7 месяцев назад

❤La torta va refrigeración después de alizada.. Porque yo hago una crema parecida con crema de leche y mantequilla y la torta la entrego refrigerada gracias por compartir tu conocimiento

@cindyohammy 6 месяцев назад

Que chocolate recomiendas

@yelitzadelcarmenzambranobe213 8 месяцев назад

Muchas gracias por tu receta está cantidad de recetas sirve para que tamaño de biscocho?

@ednagabrielasantiago190 7 месяцев назад

Este tipo de cobertura es la que puedes softener los pasteles sin problema?

@anatapia2584 9 месяцев назад

Woww Tremenda Pastel❤ Estudie un curso y todavia siento miedo,y tengo todos los utencilios😢😢

@carolinasuaquitalaura899 Год назад

Muchas gracias por la receta, La probaré ya que confío en ud. Todas sus recetas me funcionan.

@FiorellaCake Год назад

Muchas gracias ☺️

@juanadelpilarolivossolis2112 8 месяцев назад

Cuanto de manteca y mantequilla debo de usar@@FiorellaCake

@kellyhuertareduciendo9807 Год назад

Ola fio me encanto bellísima a practicar ESTA rica receta

@Anapeña6027 3 месяца назад

Si le quiero poner purpurina como se hace? Con la crema húmeda o antes de que se seque?

@jackelinealmaguer5317 2 месяца назад

Wow me quede anonadada al ver el bowl dentro del microondas 😳😳😳 . Perdón que microondas usas para que no pase nada con el metal ?

@GloriaPerez-t8x Месяц назад

Tiene que ser un microondas convencional! No regular

@monicalugojmz Год назад

Yo no sabia que ese bowl de la kitchenaid se podia meter al microondas 😮

@FiorellaCake Год назад

Siii jeje

@prisytorres1309 11 месяцев назад

Yo tampoco lo sabía 😅 de ahora en adelante lo haré así, de paso se ensucia menos 😢 gracias por el tip

@ivonneulloa910 11 месяцев назад

@@FiorellaCake hola Fiorella, me quedé enamorada de esa crema, quería preguntarte si es fácil de pintar, pues hoy es el cumple de mi hija y quería pintarla de color rojo

@alvanirapinheiro9518 8 месяцев назад

O bowl sendo inox pode sim ir ao microondas.Não pode alumínio e plástico inadequado.😊

@alvanirapinheiro9518 8 месяцев назад

@@ivonneulloa910Querida pode sim pintar nas cores desejadas .😊 Para pintar na côr vermelha após o corante branco pintar com corante rosa chiclete. Após acrescentar o corante vermelho pôr cima do rosa chiclete vai ser preciso menas quantidade do mesmo e rapidamente sobe o tom do vermelho.😊

@claudiagarayaltamirano8193 Год назад

Graciaa fio😊 probaré tu receta 🙋‍♀️

@FiorellaCake Год назад

Genial, me cuentas cómo te va

@alvanirapinheiro9518 8 месяцев назад

Muchas gracias! 🌹😊🇧🇷

@enriqueramos7753 8 месяцев назад

Se puede hacer con chocolate? En vez del blanco?

@raquelpoblete9568 8 месяцев назад

Hola Fio! Saludos desde Canada, soy tu fan! Una consulta... esta receta que hiciste te rinde para un forrado como el que muestras? o mas? Estoy empezando y estoy en el lio de aprender a calcular las cantidades para poder costear mis tortas, please, help!!!

@rosaalejandralopezquevedo5274 Год назад

Fio me encanto tu receta gracias,prengunto,esa receta para que molde de torta me alcanzaria para empastar,o que diametro usaste con esa recetita,gracias por tu respuesta bella😊

@lupeheredia2143 7 месяцев назад

Muchas gracias

@soniarosaschiroque6679 3 месяца назад

Hola Fío, esta receta de encapsulado alcanza para tortas de que medida, gracias.

@maylinerose Год назад

Pero el bowl se puede usar en el microondas? 😮No es metal ? Hermoso trabajo. Gracias por compartir ❤️

@CarmenFelixCampa Год назад

Si xq es de inoxidable

@belu2809 Год назад

Me encanto su receta. Una pregunta, esta ganachebetter funciona para climas calurozos?

@daniaurriola6237 7 месяцев назад

Hola Fiorella, que clase o marca de chocolate utilizaste? Gracias de ante mano por tu respuesta. Saludos desde Panamá

@roussoto839 Год назад

Hola! Gracias por la receta. Voy a probarla pero antes quiero preguntarte algo, cuánto es lo que aguanta a temperatura ambiente? Si sustituyo la manteca por la mantequilla que cambiaría? Saludos

@analiliafloreschavez3229 Год назад

@brendaluevano5896 6 месяцев назад

Se puede hacer con chocolate obscuro? ❤

@EnriqueAlbaiglesias Год назад

Yo lo senti frio el ganche y lo bati le agregué la mantequilla a temperatura ambiente se me hizo aguachento o aguada debe ser xq no estaba bien frio el ganache q solucion tiene o ya no sirve ayuda x favor 😢😢❤❤❤

@anitadelcarmenniquenvega3574 7 месяцев назад

M encanto ❤

@rosslee4180 Год назад

Hermoso 🤩👏👏🙏

@FiorellaCake Год назад

Muchas gracias ☺️

@betssysuyon.7554 11 месяцев назад

Gracias por la receta Fio❤ este ganache resiste temperaturas altas? O lo recomiendas mas para tiempo de frío

@selenitha200 10 месяцев назад

No resiste 😢

@jesusignaciorodriguez3448 10 месяцев назад

@@selenitha200hola,lo hisiste?

@YessiBrun 2 месяца назад

La leche evaporado vendría a hacer crema de lecho o condensada?

@milagrosbrandao8381 2 месяца назад

Se puede forrar esa torta con fondant?

@CancelaGarcia 6 месяцев назад

Bello❤

@bereniceniquen4593 Год назад

Hola Fiore🙋🏽‍♀️puedo usar margarina en vez de mantequilla?

@siomaramiranda1647 16 дней назад

Hola, está crema es resistente a la temperatura 38 grados , aquí en Madrid la temperatura es super fuerte 😢

@paulinab8226 8 месяцев назад

Puedo usar heavy cream en vez de leche evaporada ❤

@CancelaGarcia 3 месяца назад

Hola cuantas recetas ocupo para forrar un pastel de 8 inches y alto como el primer piso del suyo Gracias

@pamelacarranza1731 6 месяцев назад

Puedo pintar con gel??

@YS-ls3fy 3 месяца назад

Será q esta receta es para temperaturas altas ? Si aguanta ?

@hildagonzalez4940 5 месяцев назад

Se puede usar más mantequilla q manteca?

@enriqueramos7753 8 месяцев назад

Si no quiero chocolate blanco puedo hacerlo con chocolate y el mismo procedimiento? Y el bow en el microondas?

@carolinagordillo8586 8 месяцев назад

Preciosa ❤

@isacampuz5733 5 месяцев назад

Una pregunta, que tan reciatente al temperatura alta es y si es apto para fondant?

@mariaelenamendozasarmiento3131 10 месяцев назад

Se puede colocar colorantes en gel?

@lizethrimachi4736 Год назад

Gracias por la receta. Siempre que hago mis tortas los hago mirando tus videos 😊. Una consulta

@grabiel1977 8 месяцев назад

si, pero es depente de lo que le quieres dar a tu cliente, amernoras el precio pero mantienes el sabor y calidad?

@tianamolina 8 месяцев назад

Holaa cuanto dura en la heladera una torta con esa cobertura y humedecido el bizcocho con leche?

@silviamori3302 Год назад

Hola fio! Una consulta puedo usar mantequilla y en el caso de la manteca cambiarlo por mantequilla?

@ZaidaCobos-v1p 7 месяцев назад

Una pregunta Para decorar la torta, puedo reemplazar la mantequilla por todo manteca vegetal??

@marialejandragalvaocorreia5981 8 месяцев назад

Si quiero pintar la crema uso colorante normal o liposoluble?

@marialejandragalvaocorreia5981 8 месяцев назад

Si deseo pintarla, debe ser con chocolate liposoluble?

@rubiflorez6003 Год назад

Hola buenos dias bendiciones, esa crema ae puede usar a una tempera de 37 grados ? Gracias

@mariacodarlupo8940 Год назад

Hola fiorella, gracias por la recera, que leche evaporada recomiendas?

@FiorellaCake Год назад

Hola, la gloria azul o la marca bells azul, la bells la encuentras solamente en plaza vea y Mass

@angicitabenavides9334 Год назад

Hola que marca de chocolate blanco utilizas. Gracias por responder

@FiorellaCake Год назад

Hola, uso de la marca Romex

@graciamarifrancoprados8534 Год назад

Presiosa😮

@FiorellaCake Год назад

Gracias

@manuelarivera6512 8 месяцев назад

Preciosas

@luzmariacarballoramos.1793 Год назад

Cuanto tiempo puede estar afuera del refrigerador? Resiste altas temperaturas?

@carmenquilla7084 Год назад

La crema q le pones al estencil es l misma ganash butter xfVor espero su respuesta

@niurkadiaz5297 Год назад

Hola, gracias por tu receta, puede sustituir la manteca por mantequilla si estoy en un clima frío? Y otra cosa la mantequilla se se agrega fria o a temperatura ambiente? No se corta?

@rossnwn842 Год назад

Hola, no queda la misma consistencia con la mantequilla, y aparte el sabor, y la mantequilla siempre es a temperatura ambiente c:

@BelkisAltagraciaVelezMejia 7 месяцев назад

Hola pero como entra el bol de acero inoxidable lo entra en el microondas eso se puede entrar metar

@johanaalegria8899 Год назад

Se puede usar crema de leche o crema vegetal en reemplazo de la leche evaporada ?

@FiorellaCake Год назад

Hola, solo la he probado con leche evaporada, pero si usas crema de leche si estoy segura que funciona xq lo he visto en otras recetas. En cuanto a la crema vegetal no sabría decirte.

@yaritzellopez3817 Год назад

Hola, esta cubierta es para temperaturas altas

@Merary146 6 месяцев назад

HOLA FIORELLA , QUE RECETA USO PARA HACER EL KEKE ,??? PORFA GRACIAS

@mamichula254 5 месяцев назад

Torta- es bizcocho en otro pais

@wandaromero3 8 месяцев назад

Una pregunta cuando se corte el cake el chocolate no se siente duro ?

@gloriachuquilin6169 Год назад

❤❤❤❤

@adacorella2772 7 месяцев назад

De verdad puedes meter el bowl en el microondas? 😳😮

@Yiita18 8 месяцев назад

Si no tengo la leche evaporada..por que otro la puedo reemplazar?

@zulemazuzunaga4782 Месяц назад

Poner tu bol de la batidora al microondas no daña tu microondas

@gisselaflores6426 Год назад

Hola fío, podría ser todo de mantequilla ?

@FiorellaCake Год назад

Si claro ☺️

@kellyhuertareduciendo9807 Год назад

Fio una preguntita se puede pintar esta crema 😊

@FiorellaCake Год назад

Si claro, con colorante en gel o la grasa

@victoriacedenoobando6673 9 месяцев назад

Hola, con margarina sin sal también se podría obtener el mismo resultado? Es que acá es difícil conseguir mantequilla

@MrCucusito 7 месяцев назад

arriba aprete donde dice ...more y sale la receta 😊

@cindycancino3730 Год назад

Hola, espero puedas responderme pronto 😅...que marca de leche evaporada has usado???

@alvanirapinheiro9518 8 месяцев назад

Prepare o seu leite evaporado Colocar o leite no fogo após ferver abaixar bem o fogo deixando no fogo até reduzir .😊

@jesseniapuscantipa7916 11 месяцев назад

Hermoso, una consulta sirve perfecto para climas calurosos? Podria responderme por favor 🙏🙏

@divondisenosartesanales6774 Год назад

Hola si no tengo leche evaporada qué otra leche puedo usar?

@FiorellaCake Год назад

Hola, podrías usar crema de leche pero es mucho más cara.. la leche evaporada es la mejor opción ☺️

@ErikaAlvarado-yc6jk 7 месяцев назад

😮😮😮😮. Me ha sorprendido ver cómo metías el bol de la batidora en el microondas

@dgflores6978 5 месяцев назад

Literal me quedé así 😮😮😮 yo una vez meti un plato con la cuchara y saca chispa el microondas 🤭 y al ver esto me dejo bica abierta 😮😮😮

@johanaalegria8899 Год назад

Que cobertura de chocolate blanco usas ?

@FiorellaCake Год назад

Hola, uso de la marca Romex

@johanaalegria8899 Год назад

Gracias

@miriamgarcia344 Год назад

Puedo usar chocolate oscuro ?

@miriamgarcia344 Год назад

Fiorella! Esa taza de la Batidora se puede meter en el Microondas? Es metal,te agradeceria me des la seguridad de que no tendré un accidente, gracias por tu atencion!

@CarmenFelixCampa Год назад

Si se puede xq es de inoxidable solo procura no topé con la ventana de la puerta al girar xq se quema