MAESTRO!! Eres el mejor! Me encanto esta técnica!! Wow!! Maravillosa! Quiero que sepas que he comprado clases con otros chefs Brazil/Corea/Russia/Australia. Pero nadie como tú, explicas todo como para que te quede a la primera. No ocultas nada!! Mi mas grande respeto para ti MAESTRO! He aprendido tanto tanto ! Abrazos desde Missouri .
Hola!!!!! que lindas palabras me regalas y son una gran caricia al corazón. Me pone muy feliz saber que vamos por buen camino, siempre con ganas de dar lo mejor y mejorar día a día! sin dudas de todos siempre podemos rescatar algo positivo. Desde aquí te mando un cariño enorme. Amo enseñar, y siempre lo hago como me gustaría que a mi me enseñen sin dejar nada al descuido y cuanto mas detallado sea mejor! Saludos y que tengas un bello día.
Wauuu un gran profesional yo en el curso q ise aprendí ha ASER como si fuera algas para una tarta de sirenita lo ise con papel de arroz y haora con tus ternicas ya se más muchísimas gracias!! Gran maestro
Que lindo Sandra, gracias. Ahora tienes muchas mas técnicas para crear lindos pasteles!!!! saludos y no dejes de compartir tus fotos con nosotros por nuestras redes sociales
Me encantó gracias profe! Hola Me encantan todos sus tutoriales y sus cursos! Me gustaría que nos mostrara un ejemplo de aplicación de la tela en un pastel. Gracias. Saludos 🇨🇼
muchas gracias por compartir. no todos hemos tenido la oportunidad de estudiar, pero agradezco mucho a Dios que como personas tan generosas como tu, podemos dedicarnos a lo que amamos y aprender. Muchas gracias. Bendiciones
Hola Luna, agradezco enormemente tus palabras. Para mi es un placer poder llegar a muchos a traves de este medio para compartir lo que mas amo. Un cariño enorme
Wooow que belleza nunca hubiera imaginado cómo hacerlo muchas gracias maestro por compartir todos sus conocimientos q maravilla saludos bendiciones dios lo colme de mucha salud
Gra chef, una super técnica gracias por compartir todos sus conocimientos. Hay que compartir los vídeos, para que el chef tenga más suscriptores y nos siga llenando de técnicas.
Siempre ayudandonos a mejorar para nuestros clientes profe, de verdad muchas gracias, sus clases son las mas completas y siempre con explicaciones detalladas.
Profe, muchas gracias por compartir sus grandes conocimientos, con nosotras sus alumnas y las personas que deseen aprender, ésta técnica es maravillosa. Muchas gracias 😊!!
Hola si claro pero es mas lindo si le puedes dejar movimiento natural. si es para que copie técnicamente la forma del pastel puedes hacerlo solo con el papel.
Hola !!! Solamente felicidades es un excelente profesional y maestro !!! Me encanta . Pregunta . Puedo utilizar esta tela para vestir mis figuras de fondant ?? Y podría dar alguna clase sobre este tema . Mil gracias bendiciones!!!❤
Hola!!!! muchas gracias!!!!! si claro puedes utilizar como si fuese una tela real y vestir figuras o modelados. en bevre estaremos grabando una clase con una decoración aplicando esta tela.
Hola no aun no hemos realizado un video con esta tela pero puedes crear el diseño qe mas te guste ya que simula muy bien una tela pudiendo hacer drapeados, moños o lo que se te ocurra
Muchas Gracias por compartir, me encanto esta técnica. Solo quiero preguntar está la puedo utilizar sobre chocolate? Para forrar paletas de chocolate? Mil Gracias 😊 Saludos desde CDMX
Sos exelente. Ya hice el curso de mesa dulce.. un espectáculo. Con respecto a ésta tela es posible hacerla de dos colores? Quisiera hacer una bandera. Agradecería tu opinión. Graciaas
si claro puedes hacerlo tambien a fuego o baño maria. Conservar en una bolsa hermética hasta un máximo de siete días. Pero yo recomiendo utilizar en el mismo día ya que con el correr de las horas comienza a deshidratarse y a resecarse, perdiendo flexibilidad.
Muy bonito ,una pregunta en caso del plateado siempre tengo que poner el brillo en ambos lados ,o puedo echarle maicena al lado que no deseo ponerle el brillo ,gracias por compartir
Estimado Leonardo felicitaciones por tus clases que son excelentes 👌 y quisiera preguntarle si con estas telas comestibles se puede forrar una torta ??
Hermoso trabajo y explicación fácil de entender como el buen profesor q eres. Al forrar el pastel con la tela, que cobertura recomienda, pasta laminada o butter cream? Dios te bendiga. Un cálido abrazo desde Puerto Rico
Hola saludos disculpa por la pregunta 😊 la glicerina es la misma que se utiliza para hacer velas o hay alguna glicerina especial que sea comestibles???🤔🤔🤔🤔 gracias por su pronta respuesta Atentamente Irene
@@LeonardoEspinozaok 🫣🫣🫣🫣🫣 perdón por mi ignorancia es que aún desconozco muchas cosas de las repostería apenas tengo 3 meses en un curso que estoy haciendo yo sé que es un tema muy intenso y uno nunca termina de aprender por que siempre hay cosas nuevas o nuevas innovaciones gracias por aclarar mi dudas un cordial saludo 🥰🥰🥰
Hola muy buenos dias si claro, para la receta se utilizó: 18 g de gelatina sin sabor, 55 g de agua, 17g de glicerina, Fécula de maíz, c/n, Colorante comestible (opcional) y Matizador perlado (opcional) tambien puedes visitar mi blog donde tengo publicado este video y muchos mas en leonardoespinoza.com/blogs/blog/tela-comestible?_pos=5&_sid=3c3f48d6e&_ss=r
hola una vez lista la dejas secas unos 10 minutos y la puedes usar para decorar. luego en contacto con el aire se seca y pone rigida, si no la usas de inmediato la conservas en bolsa hermetica asi no se seca
