Cómo hacer TOMATES SECOS

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TOMATES, SAL y SOL.
Estos son los ingredientes para obtener unos exquisitos tomates secos. Un autentico manjar de la cocina mediterránea.
En este video veremos, paso a paso, el PROCESO COMPLETO para secar y utilizar los tomates secos. Veremos cómo secar tomates en casa y también veremos como rehidratar y aliñar los tomates secos para poder consumirlos.
Esta forma de conservar los tomates te va a permitir aprovechar al máximo la producción de tus tomateras y, además, podrás disfrutar de unos riquísimos tomates secos durante mucho tiempo y cuando ya no sea época de cosecha. Una forma sostenible de hacer tus propias conservas.
Este video sustituye a un video anterior del canal "Huerta y más" en el que sólo se veía el proceso de secado de los tomates. En este video veremos también cómo rehidratar y aliñar los tomate secos para poder consumirlos.

Хобби

Опубликовано:

26 май 2022

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Комментарии : 59

@juanfranb.3352 9 месяцев назад

Estos. Tomates. Son. Deliciosos. Denominados,,,,,, manjares. Alimenticios,,,,,

@huertaymas 8 месяцев назад

A mi también me encantan. Me parecen exquisitos. Gracias por ver el video. Espero que te resulte útil y que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@user-zp4bj4qh1c 3 месяца назад

Gracias los voy hacer asi. Excelente explicación. Desde Chiapas, México. Bendiciones.

@huertaymas 3 месяца назад

Gracias a ti por ver el video y por el comentario que has hecho. Espero que este video te resulte útil. Un saludo desde España.

@inmavaleiras3961 2 года назад

Gracias por hacer videos tan interesantes, practicos y tan bien explicados. Le animo a seguir enseñandonos a que se puede vivir de forma sana, sin pesticidas, plasticos y cuidando el medio ambiente y eso es un esfurezo de todos. Un saludo. 😘😘😘

@huertaymas 2 года назад

Muchas gracias. Espero que todos nos concienciemos de que es fundamental cuidar el medio ambiente. Muchas gracias por el comentario que has hecho. Un saludo.

@RosaForconi-hz2gh 8 месяцев назад

Gracias por las receta de tomate secos

@huertaymas 8 месяцев назад

Gracias a ti por ver el video. Espero que te resulte útil y que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@TheCenist 22 дня назад

¡Excelente!... Gracias

@huertaymas 10 дней назад

Muchas gracias. Me alegro mucho de que te haya gustado este video. Espero que te resulte útil y que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@isabelaponte6979 Год назад

Hola no sabia lo del laurel. Gracias..muy completa la información...vzla.

@huertaymas Год назад

Muchas gracias. El laurel es un conservante natural porque es un repelente natural. Me alegro de que te haya gustado este video. Espero que te resulte útil y que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@danielsantiagomorenowaked1206 10 месяцев назад

Que video mas agradable. Excelente explicacion, claro y a punto. Gracias.

@huertaymas 9 месяцев назад

Gracias a ti por ver el video. Espero que te resulte útil y que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@finanogueramolio2510 2 года назад

Muy bien explicado de principio a fin. Gracias por compartir. Un saludo desde Ibiza

@huertaymas 2 года назад

Muchas gracias. Espero que los demás videos del canal también sean de tu interés. Un saludo.

@javierurdiciain8679 5 месяцев назад

Hola me gustó el vídeo muy bien explicado ,quiero saber que sal se utiliza ?

@huertaymas 5 месяцев назад

Muchas gracias. Me alegro mucho de que te haya gustado el video. Para conservar los tomates se utiliza sal fina común, sal de mesa. Un saludo.

@emilyfernandez1840 Год назад

Están deliciosos..este verano seqé al sol ,y están riquísimos NOTA: AL SOL Y POR LA NOCHE SE TAPAN,QE NO LE DE NINGUNA HUMEDAD Yo ,me entraba la bandeja en casa..y de día los sacaba

@huertaymas Год назад

Gracias por ver el video y por comentarlo. Un saludo.

@jamesiajob7991 Год назад

Que excelente video y que bien se ve muy rico

@huertaymas Год назад

Te agradezco sinceramente el comentario que has hecho. Me alegro mucho de que te haya gustado este video. Los tomates secos son un auténtico majar. Un saludo.

@daysiandrade6704 Год назад

Muy bien explicado súper bien gracias

@huertaymas Год назад

Gracias por ver el video y por el comentario que has hecho. Este tipo de comentarios me motivan para seguir haciendo y publicando videos. Muchas gracias. Un saludo.

@gloriaschroeder466 Год назад

Excelente. Gracias aprendi mucho.

@huertaymas Год назад

Te agradezco sinceramente el comentario que has hecho. Me alegro mucho de que te haya gustado este video. Espero que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@Ubi_Concordia_Ibi_Victoria Год назад

Un video muy interesante. Enhorabuena.

@huertaymas Год назад

Muchas gracias por tu comentario. Me alegro mucho de que te haya gustado este video. Espero que te resulte útil y que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@anahinieveszabalpedicurare336 Год назад

genial muchas gracias♥

@huertaymas Год назад

Muchas gracias. Me alegró de que te haya gustado este video. Un saludo.

@Em-vs5zj Год назад

Hola desde Los Angeles, California. Gracias por sus videos super informativo!

@huertaymas Год назад

Muchas gracias a ti por ver los videos y por el comentarios que has hecho. Un saludo desde España.

@marylp6224 10 месяцев назад

Gracias. He aprendido mucho.

@huertaymas 9 месяцев назад

Muchas gracias por tu comentario. Me alegro de que este video te resulte útil. Espero que haya algún video más del canal "Huerta y más" ( www.youtube.com/@huertaymas ) que te resulte interesante. Un saludo.

@gloriabustosbello2847 Год назад

Me fascino.

@huertaymas Год назад

Gracias. Muchas gracias. Un saludo.

@rosanereidaascaniomorin5833 Год назад

Le sugiero que haga un video de como cultivar paltas👏👏👏👏👏🙏

@huertaymas Год назад

Tomo nota de tu petición e intentaré hacer un video sobre la reproducción de palta o aguacate, que es cómo lo llamamos aquí en España.. Espero poder hacerlo pronto porque tengo muchos videos pendientes y poco tiempo para hacerlos. Un saludo.

@fidelparedes8184 11 месяцев назад

Si no tengo congelador, como lo hago y cuanto me duraria, gracias y por cierto, videos practicos, cortos y muy utiles.

@huertaymas 11 месяцев назад

Con los tomates secos no necesitas congelador. De hecho, esta forma de conserva surgió por no existían los frigoríficos. Actualmente se sigue utilizando los tomates secos por el sabor que se consigue al secar los tomates al sol. Los tomates secos, si los mantienes en un lugar seco y oscuro, aguantan perfectamente incluso más de un año. Gracias por ver este video y por el comentario que has hecho. Un saludo.

@teresachavez6960 2 года назад

Hola desde León, Guanajuato México, muy padre tu vídeo, felicidades!! Puedes dar ideas de cómo consumirlos? Gracias de antemano😜☘️

@huertaymas 2 года назад

Los tomates secos se pueden usar directamente, sin rehidratarlos, para dar sabor a guisos y salsa. Y también se pueden usar rehidratados, de la forma que puedes ver en el video, en ensaladas, pastas y muchos otros platos. Es una forma de añadir un intenso toque de sabor a tomate. En Google puedes encontrar una gran variedad de recetas que utilizan tomate seco. Muchas gracias por ver el video y por el comentario que has hecho Un saludo desde España.

@emilyfernandez1840 Год назад

Teresa el tomate seco..se hidrata y se coloca el una tostada de pan con una sardina..delicioso

@joselynrosario5265 2 года назад

Hola yo vivo en España y ya tengo algunas tomateras con flores pero siento que van muy lentas y tengo miedo de estropearlas. No sé si sembrar calabacín ahora porque me ha encantado su vídeo para germinar calabazas. Me suscribo, un saludo desde Ciudad Real.

@huertaymas 2 года назад

En primer lugar quiero agradecerte que te hayas suscrito al canal. Espero que los videos te resulten interesantes y útiles. Quizá sea un poco tarde para sembrar los calabacines, sobre todo si las temperaturas nocturnas bajan a partir de septiembre. El calabacín necesita temperaturas altas y es sensible al frío. Yo normalmente hago los semilleros de calabacines en marzo. Muchas gracias por ver los videos del canal y te deseo una buena cosecha. un saludo.

@daniamartinez1460 Год назад

Uff, se ve delicioso 🤤🤤

@huertaymas Год назад

Es un autentico manjar. Una buena rebanada de pan tostado con tomate seco y unas lochas de jamón ibérico, es algo difícil de superar. Gracias por ver el video y por tu comentario. Un saludo.

@radkakobesova7279 10 месяцев назад

ZDRAVÍM .DĚKUJI ZA VIDEJKO .PROSÍM CO JE TO ZA ODRŮDU RAJČAT??🍅🍅??DĚKUJI ZA ODPOVĚD .JSEM ČR

@huertaymas 10 месяцев назад

Rajčata, která jsem použil pro toto video, jsou odrůdy „pear tomato“. Je to ideální odrůda pro tento typ konzervy, protože má málo semen. Moc děkuji za zhlédnutí videa. Pozdrav ze Španělska.

@daysiandrade6704 Год назад

Podría explicar cómo secar pimiento gracias es muy importante saber todo esto

@huertaymas Год назад

Tengo en proyecto hacer un video de cómo secar pimientos y molerlos para hacer pimentón. Pero tendrá que esperar al próximo verano porque quiero hacerlo con la cosecha de mi huerta. Un saludo.

@rosanereidaascaniomorin5833 Год назад

Cuanta cantidad eran. De tomates

@huertaymas Год назад

Todos los años, en temporada de tomates, seco varios kilos. Es una forma de aprovechar la producción de tomates. Un saludo.

@reinadeloslagartos8293 11 месяцев назад

Que hermoso video, te consulto, no atrae insectos mientras se va deshidratando? Mi miedo al dejarlo al aire libre es ese.

@user-xd2xr5pu5m 11 месяцев назад

На соль мухи не садяться.. Сам высушивают уже 3день помидоры дома насекомые не садяться только птицы могут съесть😁😄😁

@huertaymas 10 месяцев назад

En primer lugar quiero agradecerte que hayas visto el video y también el comentario que has hecho. Para evitar problemas con los insectos es importante echar sal. Después, antes de consumirlos, se lavan bien para retirar el exceso de sal. Un saludo.

@evelynrodriguez6192 Год назад

Mucho consumo de aceite

@huertaymas Год назад

Ese aceite de oliva virgen extra, con sabor a tomate seco, es una de las mejores cosas que puedes poner sobre una tostada de un buen pan. Te recomiendo que lo pruebes. Gracias por ver el video. Un saludo.