Cómo hacer Tortitas de Garbanzo. Yuri de Gortari

Подписаться 292 тыс.

Просмотров 59 тыс.

50% 1

Cómo hacer Gorditas de Garbanzo para cuaresma?. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana. Receta fácil y rápida.
"""Ingredientes:
CALDILLO DE GUAJILLO
7 chiles de guajillo
2 hojas de laurel
1 diente de ajo
1 pimienta gorda
2 clavos de olor
CALDILLO DE JITOMATE
5 jitomates
1/4 de cebolla
2 hojas de laurel
1 diente de ajo
1 pizca de mejorana
PARA LAS TORTITAS
500 gramos de garbanzo
3 huevos
150 gramos de queso chincho/añejo
*Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto
En Cocina Identidad encontraras las mejores recetas de Cocina Tradicional Mexicana. Si quieres ver otras recetas visita nuestra página y suscríbete aquí: www.youtube.co...
Síguenos en Facebook: / yuriyedmundo
Visita nuestra página: esgamex.com/

Опубликовано:

7 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 92

@dulcenenita6803 3 года назад

Quiera Dios nuestro Señor, en su infinita misericordia, tener en Su Gloria a los señores Yuri y Edmundo.

@mariaelenagarcia8081 3 года назад

Te extrañamos mucho pero estarás siempre con nosotros . Gran maestro de la cocina mexicana CDM.

@doloresmoreno4310 Год назад

Único tal cual lo extrañamos❣️

@vonyherrera7895 4 года назад

Garbanzo de MÉXICO.. GUAUU también aprendemos de cultura

@betomeza3312 11 часов назад

Pronto ire por rellenos de cazuelas mini y normales que elabora mi familia por 6 generaciones elaboran loza utilitaria 🇲🇽

@loualcaraz6497 Год назад

A mi me gusta combinar las dos salsas. El sabor es increíble!!

@juliodorantes3108 8 лет назад

Ver a este señor es como apreciar la poesía, todo este video me recuerda a mi finada abuela que en la Gloria de Dios está, ya que ella usaba también el molino de mano para muchas cosas. Gracias!.

@gerardovela5336 2 года назад

ASÍ LO HARÉ NUEVO ANGEL DEL SEÑOR

@pilarbarragan352 3 года назад

Me encanta cómo presenta sus recetas tiene una voz muy apacible y buenos modales Lo felicito y gracias por tan rica receta. Saludos desde Utah 🥰💚🤍❤️

@danielakarenmercadoosorio6109 8 лет назад

Gracias por hacer estos maravillosos vídeos, no sólo nos proporciona una increíble receta sino que nos brinda trasfondo cultural que es un valor agregado, muchas gracias.

@edwincampos7096 2 года назад

Emocionado de hacerlo esta semana, rindiendo tributo y recordando la escencia de esta gran persona que tanto me ha inspirado

@j.cristina499 5 лет назад

Todo lo que lleva queso de cincho es delicioso!!!😋

@gonzalacamachocastillo6444 3 года назад

QUE GRAN CONOCIMIENTO DE ESTOS MAESTROS!!!! FELICIDADES , ORGULLO MEXICANO♥️

@mariaguillerminasanchezram6326 8 лет назад

😀que alegría de tener sus deliciosas recetas es un honor tenerlo en video... muchas gracias

@fannymendiolaolvera9062 8 лет назад

cada vez me gustan mas sus vídeos :D me recuerda como fuera mi abuelo si estuviera aquí :")

@flordetoloache7208 8 лет назад

Que alegría encontrar este canal, amo la comida de mi país, su modo de explicar es simplemente encantador, un saludo desde Sevilla, España!!!

@CocinaIdentidad 8 лет назад

Hola Wendolin Macias Flores. Gracias por tus palabras y que gusto saber que te agrade tanto cocina identidad. Recibe un cordial saludo.

@silviasalas3073 3 года назад

Me da nostálgia ver estas recetas propias de la cocina de mi abuelita..Descansen en paz tan valiosas personas.🙏

@yolandabarrera866 3 года назад

Muy rico gracias

@alexiserendiracoutinocruz8300 8 лет назад

que buena receta mi querido chef me recordó mucho mi infancia pues mi mamá las preparaba así, gracias por llevarme de regreso a esos lindo momentos, que Dios lo bendiga.

@marthaperdomo8763 5 лет назад

Holaaa yuri aunque debiera de decirle su majestad porque es eso un rey En la cocina una voz muy bonita sugestiva y muy clara y explicativa Y sus videos son elegantes aunque la receta sea muy sensilla muchas bendiciones Resumen me encantan tus videos Con carinos de la abuelita 👵 cubana 🇨🇺Martha

@libiamontufar7673 8 лет назад

ESTOY FACINADA CON TANTAS COMBINACIONES DE PRODUCTOS QUE EXISTEN EN NUESTRO PAIS Y SOBRETODO TAN DELICIOSOS Y CON TANTOS NUTRIENTES GRACIAS POR COMPARTIR

@mariamoran9188 6 лет назад

Ni idea que podía hacer tortitas con garbanzo, que deliciosas se ven las dos opciones que delicioso cocina

@fernandoarias2615 8 лет назад

Mi abuela es de Huaniqueo Michoacán, también las prepara así pero utiliza queso fresco, son deliciosas!! Saludos Yuri, Mundo y equipo de cocina identidad :)

@kevinvasquez739 8 лет назад

hola chef Yuri que rico se mira el platillo con que amor entrega y dedicación prepara cada platillo QUE DIOS LO BENDIGA por tantas maravillas y delicias q,prepara

@veronicacortes5864 8 лет назад

Me gustan tus vídeos. Y esas tortitas se ven mmm riquísima Gracias por compartir tu gusto por la cocina

@vonyherrera7895 4 года назад

Perfecta receta, una proteína vegetal, bendiciones infinitas para ti yuri de gortari!!

@lalimenlo3203 8 лет назад

Maestro, es para mi un gusto y un honor, aprender de usted tantas delicias. Saludos 👋, un abrazo

@Lucyserrano95 8 лет назад

Excelente!,!! Comida riquísima y nutritiva. Mil gracias

@22jvs 8 лет назад

Lucen deli! mi mama queria hacer la receta para hoy que nose come carne pero no la encontraba! sera para el otro vienes! chef Yuri se que tiene muchos pedidos de recetas, me gustaria que hiciera el pan de mujer, y claro las empandas rellenas de piloncillo y de calabaza dulce, que se hacen con la misma masa de pan de mujer! claro cuando tenga la oportunidad! gracias por sus recetas!! y a Edmundo tambien!

@carolinadominguez6070 8 лет назад

Hola Sr. Yuri que rico he hecho varias recetas suyas y que rico aprovechar todo lo que tenemos en México, sabe mi abuelito tenía su molino y nadie sabe donde quedó hoy lo recordé mucho al ver esta receta gracias por existir señor jeje saludos a todo su equipo

@CocinaIdentidad 8 лет назад

Hola CAROLINA DOMINGUEZ RAMIREZ. Que gusto saber que te agrade esta receta y que te recuerde a alguien tan importante de tu familia. Recibe un cordial saludo.

@aldomendoza4173 4 года назад

Don yury yo lo veo desde hace mucho tiempo, desde su programa en canal 11, le envío un abrazo fuerte

@lupitatorres7239 8 лет назад

mmmm que rico las boy aser.esas ricas tortitas

@kodamakaonashi351 8 лет назад

Maestro, muchas gracias por compartir estas deliciosas recetas. Quiero que sepa que he intentado muchas de sus recetas.

@blancatraversa 5 лет назад

Muchas gracias. Por la receta nunca se me hubiese ocurrido(no puedo comer harina de trigo) Argentina.

@almaliliandifunde 5 лет назад

Gracias, son las preferidas de mi mamá, ella siempre las molió en metate

@guadalupegil3622 8 лет назад

gracias por la receta saludos!

@dianacamarillo5204 7 лет назад

Que rica receta, ud hace ver fácil cocinar . Mi abuelita siempre colaba las salsas de chile o jitomate porque decía que las semillas y los pellejos del chile y jitomate irritan. Incluso los condimentos se deben colar. Gracias por su receta. ya me suscribí

@DianaRamirez-kf9vb 8 лет назад

Se ve muy rico, lo intentaré!

@pitaariel1920 8 лет назад

Hice esta receta y esta deliciosa, no conseguí queso de cincho, pero usé cotija y quedaron deliciosas con cualquiera de los dos caldillos, muchas gracias por los videos. :D

@lorelarino6540 8 лет назад

Cuanta variedad de platillos... Hoy coincidi con su canal en donde he encontrado muchas recetas deliciosas de las cuales no tenia idea como se preparaban.... La receta que yo busco es la de GORDITAS DE LA VILLA... Seria fantastico que pudiera compartirla, ya que tambien es un postre tradicional en Mexico, ademas hace años que no las he vuelto a comer ya que no radico alla lamentablemente, mas agradeceria el poder volver a tener la oportunidad de degustar tan deliciosas galletas!!! Ojala y me pudiera conceder esta humilde peticion. Gracias!!!

@CocinaIdentidad 8 лет назад

Hola LoRe LaRiNo. Disculpa la demora para contestar tu mensaje , pero tenemos muchos mensajes que responder, tomaremos en cuenta tu sugerencia para trabajarla los próximos meses en cocina identidad.Recibe un afectuoso saludo.

@gabymanualidadesymas3173 6 лет назад

se mira deliciosa esa receta, ya tengo muchas ganas de probarla, lástima que yo no tengo molino ni procesador de alimentos. Gracias por compartirla Sr de Gortari, un saludo al Sr Edmundo.

@iljimac57 8 лет назад

gracias por tu receta es muy saludable saludo cuidate

@lissetzavaletaestrada6840 5 лет назад

Mi mamá las prepara y son deliciosas la verdad y pues al caldo de tomate 🍅 le hace falta una ramita de cilantro y unos chiles verdes 😍😍pero igual muy bien por usted si sabe cosinar

@maiimoscoso4172 5 лет назад

Haré esta receta se ve espectacular 😍

@rodrospitt 8 лет назад

Increible, gracias maestro :)

@anamoreno8587 4 года назад

Fenomenal.gracias.

@lalimenlo3203 8 лет назад

Soy su seguidora en su programa del canal 11

@jadihelb8420 8 лет назад

pensé que harían falafel, pero esto esta 100 veces mejor. saludos

@alexacomp28 6 лет назад

calma calma el falafel tambien tiene lo suyo

@jackrotten8700 5 лет назад

Yuri te amo! Eres mi crush!

@RaiNbOwSaNdPopRocKs 6 лет назад

exactamente como Las hace mi mama gracias

@drapochaco 7 лет назад

sencillamente se ven deliciosas.... pronto las preparare. Gracias

@lalimenlo3203 8 лет назад

U ahora lo seguiré por aquí en RU-vid 👏👏👏👏👋👋👍🍀🌸🙋

@CocinaIdentidad 8 лет назад

+lali Menlo Que alegría; tenemos muchas recetas diferentes al programa del 11. Un afectuoso saludo.

@lucilavillegassoto5786 8 лет назад

mmiuy bueno

@anamariaboynton9983 8 лет назад

me gusta!! bravo!.

@maricarmendiaz3301 8 лет назад

¡Hola! :D primero que nada dejeme decirle que me encantan sus recetas y lo bien que las explica. una preguta si no cuento con el molino :( ¿como puedo hacer la pastita con los grbanzos?

@CocinaIdentidad 8 лет назад

Hola Maricarmen Diaz . Lo puedes realizar en un procesador de alimentos . Recibe un cordial saludo.

@adrianaguadalupemunchavez2579 7 лет назад

delicioso!!yo no tengo un molino,puedo cocer el garbanzo despellejar y luego seguir la receta?

@kary4966 5 лет назад

Me encanta que nos expliquen el origen de los alimentos! Se le extrañará señor 😢 que es lo que esta detrás del conductor, min 1:35 eso que parece un piquito como de piedra???

@maricelalopez6625 4 года назад

Mi mamá que es de Yucatán, le pone garbanzo a su puchero.

@delunaluz10832 8 лет назад

se puede usar garbanzo de bote

@RosaGonzalez-oo6cf 6 лет назад

Me gusta su vajilla todo natural

@blancarojas1388 8 лет назад

Amo la gastronomía de nuestro México! 😋 cómo podríamos remplazar el huevo y el queso para hacer las tortillas veganas?

@pequenaysis8410 8 лет назад

Si se ven deliciosas estas tortitas, pero igual me uno a Blanca como sustituir el huevo y queso... gracias por compartir sus recetas. saludos

@letymtz8285 5 лет назад

Puedes ponerle arroz cocido cebolla, perejil, pimienta, ajo, comino quedan deliciosas saludos!

@nadiam3710 4 года назад

Si no tengo molino para el garbanzo , saben cómo lo puedo hacer, alguna sugerencia ?

@natylaglop5504 4 года назад

Yo lo muelo en la licuadora y queda muy bien la pasta.

@clarivelgomez1092 5 лет назад

Es picosa la salsa ?

@emmaromoybarra2718 5 лет назад

MAESTRO, BUENA TARDE. SEGUI LAS INSTRUCCIONES Y SE ME DESHICIERON MIS TORTAS.

@sarabahena5439 8 лет назад

Que tipo de aceite se usa?

@CocinaIdentidad 8 лет назад

+Sara Gomez Hola Sara, buenas tardes. Es aceite para freir; el de tu uso cotidiano. Un saludo.

@sarabahena5439 8 лет назад

+Cocina Identidad Gracias :)

@arely2879 8 лет назад

qitese el bling senor chef ✌

@arely2879 8 лет назад

+MEXICANISIMA ja ja ja yo escribo como se me de mi regalada gana y y a ti que mas te da 💩

@andrade0191 8 лет назад

+Arely Chrisley pero no borres los comentarios ✌🏻️😂😂

@silviacm2964 8 лет назад

Lo odio poquito porque todo se ve deliciosos y mientras yo sólo tengo maruchan al lado

@patriciaburciaga9793 5 лет назад

No tengo molino☹️

@eldamariacamargo593 3 года назад

Qepd

@luzmariafloresgarcia8388 6 лет назад

Hice las tortitas señor Yuri pero se cuartiaron por que

@i.lizbethpedrero7778 4 года назад

Pero yo solo tengo licuadora, no tengo molinito 😔

@palomablanca5805 2 года назад

En el procesador de alimentos se puede

@smb2962 8 лет назад

hay alguna substitucion para no ponerle tanto huevo?(mi mama no lo puede comer por salud) gracias

@armandopina739 7 лет назад

Stephanie MB. usa huevos organicos. si radicas en EE.UU. usa USDA organic.

@LoveLove-hc2tj 5 лет назад

Yo probaría poniéndoles aceite de oliva en Vez de huevo, yo hago unas tortitas de lenteja q llevan huevo y yo no les pongo y quedan muy bien, suerte. Saludos

@arely2879 8 лет назад

por eso casi no me gusta comentar por que gente metida como tu todo se lo toma en serio, pero igual le entendiste nooo, estamos en país libre donde cada quien dice hace y se expresa como mejor le venga en gana, .l.

@arely2879 8 лет назад

es pura broma, pero si te guste o no a mi me da igual 🐍s