#ComidasRegionales #ComidaInsider #ChocolateSuizo
La elaboración del chocolate puede parecer simple. Después de todo, solo necesitas pocos ingredientes: granos de cacao, azúcar y leche. Sin embargo, mezclarlos correctamente para lograr una textura suave y aterciopelada llevó siglos. Y eso se logró gracias a los chocolateros suizos. Ellos fueron los primeros en lograr un chocolate suave, dulce y cremoso. Pero lo más importante es que inventaron la máquina conchadora, la cual es clave en la elaboración del chocolate. Visitamos Favarger en Ginebra, Suiza, para conocer esta fábrica de chocolate.
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3 авг 2024
