¿Y vosotros con que acompañáis las migas??? ✅ Yo uso este prensa ajos y va fenomenal ► amzn.to/2XQXHns ✅ Estas con las cucharas medidoras que uso, no necesitas nada más ► amzn.to/3exDsEN
Me ha gustado mucho el plato... lo unico donde conseguir el sebo que dices... he pensado que el tocino ¿valdria? Por cierto, me gusta acompañarlas con uva garnacha que al ser mas pequeñica y un sabor mas intenso, el contraste es genial ¿como lo ves?
Joerrrr, cuanto tiempo sin ver el SEBO DE CORDEO, de 10 no de 20 amigo, me has recordado a las migas que hacia mi tia Tica, que tiene 94 tacos y ya muy poca memoria. Ella le ponia pimenton dulce cuando pochaba la cebolla y remataba con gajos de mandarina el lugar de uvas. Platazo Adrian y de los de la vieja escuela ademas. Abrazote colega y mi LIKE por supuesto.
Que ricasss, me has traído muy buenos recuerdos, mi abuelo las hacía muy parecidas, por cierto tengo el mismo prensa ajos que tú y va genial!! Gracias Adri ,saludos!!
Muchas gracias! Soy pesao con el prensa ajos eh? Jaja pero va super bien verdad? Que buenas las recetas de los abuel@s...aunque las migas no se porque siempre se suelen encargar más los hombres... será tradición...
Almaa menudas migas más ricas tas hecho! Si es que no se puede ver tu canal a la 1 de la mañana... Este finde me las hago. Como aragonés he de tener maña con las migas, gracias por tus vídeos, ya me estoy mirando por wallapop las sartenes de acero inox (aunque no para esto). ¡Entalto Oregón!
Viva Aragón jaja. Pues cualquier cosa con la sartén si tienes dudas me dices, hace poco vi una de Ikea por wallapop... Eso sí, no es fácil hacerse a ella, cuestión de practicar 👍👍
Buena pinta tienen si señor, yo las acompaño con huevo frito en vez de uva , como soy novato en las migas me gustaría saber si es mejor con pan duro,pan del día anterior o pan del día y la forma de cortarlas, un saludo !!!
Aupa Miguel! Hace días que no me dedico a hacer migas cortandolas del pan, es insufrible jaja. Prefiero comprar unas buenas migas caseras de panaderia, ya vienen secas y de un tamaño bueno. Si lo haces con pan bueno es cuando se empieza a secar, que un pan bueno igual son 5, 6 o 7 dias...y se solía frotar con ajo el pan.
No se le pone porque no han probado jeje, pero es verdad que no lo hacen, yo la primera vez que las comí con patata fue en Almudevar, y como me gustó pues siempre lo hago. Por alli arriba les suelen poner también usones o senderuelas, yo prefiero las segundas. Pero vamos lo importante es el sebo de corderico. Eres de esa zona o que Carles???
Patatas, cebolla y grasa de oveja. Menuda guarrería, pero es que las migas se prestan a eso. En Badajoz y Ciudad Real a las migas de un día para otro se les echa leche y ya se llaman "migas canas", con dos c. y todo el aceite y las raspas de sardinas y los ajos y los pimientos fritos flotando. También viví en Alcalá de Henares y allí las migas se hacen con chocolate.
Con 15 minutos esas migas están crudas unas buenas migas llevan lo menos una hora eso que has hecho no vale para nada del alto Aragón ni de coña en Zaragoza no lo sé, y las migas nunca se les hecha sal que el pan ya lleva suficiente
Que tú las hagas de una manera no quiere decir que sea la correcta, ni mejor ni peor, así las hace el pastor que me enseñó y salen riquísimas, y es de un pueblo del pirineo oscense. Saludos y gracias por tu aporte ✌️✌️✌️
