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Café V60 Perfecto | 5 Tips + Receta Infalible 

Barista Mario TV
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5 Tips para preparar un buen café V60
En este episodio de Barista Mario TV, les enseñaremos 5 tips para preparar un café perfecto con el método de extracción V60. Aprenderán desde la importancia del tipo de molienda, el flujo del agua, el material y la temperatura, y la turbulencia y distribución del agua. Para finalizar también aprenderán a cómo hacer mi receta estándar infalible.
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24 авг 2024

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Комментарии : 54   
@fernandomacias8816
@fernandomacias8816 6 часов назад
Hola espectacular tu forma de explicar como sabes de cafe . Me gustaroa que retiraras los subtitulos porque nodejan ver tapan justo lo que uno quiere ver . Por lo demas eresexelente gracias por tu conocimiento
@sweeterasmus
@sweeterasmus 7 дней назад
Muy buen vídeo. ¿Cuánto esperamos entre vertidos?
@victormuratalla7894
@victormuratalla7894 Год назад
Excelente video lo he vuelto a ver para no perder detalles muy bien explicado muchas gracias
@mariaantonietaorobio4564
@mariaantonietaorobio4564 Год назад
Con ganas de probarlo
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
me cuentas que tal te va
@saraaguirrerave5869
@saraaguirrerave5869 2 месяца назад
Excelente explicacion. saludos desde Colmbia. muchas gracias por tu contenido de valor.
@baristamariotv
@baristamariotv 2 месяца назад
Muchas gracias a ti por ver! Espero te suscribas al canal. Estamos trabajando duro para crear contenido de valor
@obedgonzalez106
@obedgonzalez106 6 месяцев назад
Super bien explicado todo, si le sabes
@baristamariotv
@baristamariotv 6 месяцев назад
Muchas gracias! A las órdenes! No olvides de ver más videos de nuestro canal y suscribirte
@omarcarmona4861
@omarcarmona4861 Год назад
Hola Mario! Me pasó algo con el v60. Vivo en Riobamba y tengo mi comandante calibrado para que 15 gr se extraigan en 2,30 o 3 min. Pero esa misma molienda a nivel del mar, se demoró 1,45 min quedando mas aguado. Sería genial que experimentaran recetas dependiendo la geografía y teniendo en cuenta la presión atmosférica. Un abrazo!
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
Hola! en el próximo video de BMTV hablaremos mas de este molino. Gracias por tu idea cool :)
@luisosunaramirez1630
@luisosunaramirez1630 9 месяцев назад
Muchas gracias por este video, bien explicado y la técnica e importancia del vertido 👌
@alainynoguera9629
@alainynoguera9629 Год назад
¡El crack!
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
gracias alainy
@oraudales
@oraudales 6 месяцев назад
Gracias desde Honduras
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
saludos!
@j0t4lyrics55
@j0t4lyrics55 14 дней назад
Que temperatura estás utilizando?
@alexispernia7520
@alexispernia7520 3 месяца назад
Hola Mario Excelente video. Excelente clase. Muy agradecido por tu enseñanza. No soy experto, pero quiero incursionar en el barismo. Mi pregunta es, en Venezuela, donde puedo adquirir el dripper V60 y los demás accesorios. Muchas gracias
@baristamariotv
@baristamariotv 2 месяца назад
Hola! Ya averiguo. Pero en Ecuador hay poca oferta y mucho hay que comprar en eeuu y traerlo
@piccololupo_
@piccololupo_ Год назад
Súper bien explicado Maestro. Tendrás algo igual pero con la Chemex?
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
Gracias por tu comentario, aún no tengo de la Chemex pero espero pronto sacar uno del tema.
@victormuratalla7894
@victormuratalla7894 Год назад
Muy buen video también vendes café?
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
Hola si! Huma en humacoffee.com Me alegro que te haya gustado . Si puedes ayúdanos dándole like y compartiendo! Y suscríbete al canal
@Mario00873
@Mario00873 Месяц назад
Estaba pensando en adquirir un v60 de acero inoxidable, pero entonces es mejor en plastico por la cuestion del calor? Saludos, buen video. Saludos
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
hola! los dos son buenos! pero mejor me parece a mi el de plastico! y es mas economico
@emmanuelesparza8747
@emmanuelesparza8747 6 месяцев назад
Cuántos clicks en comandante usaste para tu receta? Gracias! Saludos 🇲🇽
@baristamariotv
@baristamariotv 6 месяцев назад
Use 24 clicks
@luisalbertovazquezbuelna980
@luisalbertovazquezbuelna980 11 дней назад
¿Los clicks en comandante son iguales a los del timemore c3?
@miguelreyes-tn6ez
@miguelreyes-tn6ez 4 месяца назад
@obedgonzalez106 complementando usar una buena agua y la gránulometria eso es molienda un buen tiempo de extracción de 3 a 3 minutos y medio y la idea es ir probando que tú v60 no pase ese tiempo porque se te va sobre extraer y te va a quedar amargor y con poca acidez un saludo afectuoso
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
totalmente de acuerdo. saludos
@hectorllampallas
@hectorllampallas 2 месяца назад
Cuales son los tiempos que manejas para los vertidos?
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
entre 30 segundos y 1 minuto! a veces un poco mas si estoy experimentando recetas.
@leomuzz
@leomuzz 10 месяцев назад
Master
@brunodejesushernandezaustr2240
Me gusto mucho el video, tengo una simple duda, si tengo una hervidora comun sin cuello de cisne igual puedo empezar a aprender a hacer el v60 o a fuerzas tiene que ser una hervidora asi o con control de temperaturas?
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
Muchas gracias por tu comentario! Respondiendo a tu pregunta, el de cuello de cisne es más recomendable porque te permite tener un mayor control sobre el flujo de agua y otras variables. Pero igual puedes usar la hervidora que ya tienes disponible y tener mas cuidado al vertir el agua.
@jaimesmithr.4741
@jaimesmithr.4741 Год назад
Gracias por la atención y disculpa lo mal escrito. Quería decir que los sub títulos no permiten ver lo que estás explicando con las manos a nivel de la mesa.Saludos
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
de acuerdo
@GeorgeJM23
@GeorgeJM23 9 месяцев назад
Que tipo de molienda usas en el ejemplo “infalible del final” se asume molienda media, es así?
@baristamariotv
@baristamariotv 6 месяцев назад
Media gruesa si! 24 clicks en comandante .
@user-nq7bu7um6y
@user-nq7bu7um6y 21 день назад
pero si has cortado el último vertido que es el más importante. Solo dices que empiezas desde abajo pero no dices cómo continúas.
@luisalbertolanda
@luisalbertolanda 2 дня назад
Cierto! :( yo también lo esperaba completo.
@jaimesmithr.4741
@jaimesmithr.4741 Год назад
Disculpa quise decir que los subtítulos tapan las tomas sobre la mesa y no se puede ver. Saludos
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
Hola! gracias por tu sugerencia, la tomaremos en cuenta en los próximos episodios de BMTV :)
@user-uy7gl6xl1p
@user-uy7gl6xl1p 8 месяцев назад
Crack, cuanto tiempo de extracción tuvo este cafecito?
@baristamariotv
@baristamariotv 6 месяцев назад
Aproximadamente 3.30
@wilmararanda-zj5uv
@wilmararanda-zj5uv 4 месяца назад
​@@baristamariotv en mi caso para esa misma cantidad de café y agua, se tarda hasta 7 u 8 minutos, ¿que estaré haciendo mal ?
@jaimesmithr.4741
@jaimesmithr.4741 Год назад
Está muy chévere peo no sé puede verlos detalles ya que los subo títulos tapan las tomas
@baristamariotv
@baristamariotv Год назад
Gracias ya vamos a revisar para corregir. 🥲♥️🫶🏼☕️
@lauraelenauribefraga6693
@lauraelenauribefraga6693 7 месяцев назад
Con los subtitulo no se ve la preparación
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
lo siento! proximos videos mejoraremos
@obedgonzalez106
@obedgonzalez106 6 месяцев назад
Tiempo de extracción?
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
entre 2.5 a 5 minutos
@eurogold.
@eurogold. 3 месяца назад
Está muy fuerte la música de fondo, se pierde la explicación
@baristamariotv
@baristamariotv 27 дней назад
muchas gracias! ya vamos a tomar esto en consideracion
Далее
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