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Calamares rellenos de Carne y truco cerrar calamares sin palillos. Receta Fácil de 

La Empana Light de Bego (videos)
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En este vídeo te cuento cómo hacer los Calamares Rellenos de forma distinta, con carne. Este Mar y Montaña juntos son una espectacular receta en la que los calamares quedan fenomenal tanto con el relleno de carne como con la salsa. Además te cuento un truco de cómo cerrar los calamares sin necesidad de utilizar el palillo, de forma muy fácil y rápida. También en el vídeo encontrarás cómo limpiar los calamares para que queden perfectos para esta receta.
#calamares #receta #calamar #trucos
Los ingredientes que necesitais para 4 personas:
CALAMARES RELLENOS DE CARNE:
12 CALAMARES MEDIANOS
500 GRAMOS DE CARNE DE CERDO PICADA
1 PIMIENTO ROJO
2 CEBOLLAS
2 TOMATES
2 AJOS
1 HUEVO FRESCO
UNAS HEBRAS DE AZAFRÁN
200 MILILITROS DE VINO BLANCO
500 MILILITROS DE CALDO DE PESCADO
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA, SAL Y PEREJIL FRESCO AL GUSTO.
---
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Puedes comentarme ó si tienes alguna duda de cómo hacer estos calamares rellenos de carne y estaré encantada de ayudarte. Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡

Опубликовано:

 

25 окт 2024

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Комментарии : 86   
@ricardolopezperez5907
@ricardolopezperez5907 2 года назад
Muy ricos y muy buen truco
@marianavarrorodriguez2920
@marianavarrorodriguez2920 3 года назад
Buenísimo ole
@antoniagomezfernandez9873
@antoniagomezfernandez9873 3 года назад
Q ricura por dios!!!me has abierto el apetito 😋😋😘
@marianagayle526
@marianagayle526 4 года назад
Especial debe estar rico y muy especial si palitos.felicidades
@carmenlopezperez3463
@carmenlopezperez3463 Год назад
Q rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
@LinoGutierrez1970
@LinoGutierrez1970 Год назад
Espectaculares
@mariaoropeza1433
@mariaoropeza1433 3 года назад
Excelente tu vídeo. Delicioso plato.
@mariateresaguldrisnunez5389
muy bien explicado este video
@carmencintado5378
@carmencintado5378 3 года назад
Muy bien explicado y rico resultado........
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 года назад
Gracias, saludos
@meryortizjimenes439
@meryortizjimenes439 3 года назад
Muy buenos y es fácil de hacerlo gracias por compartir la receta un saludo
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 года назад
De nada @Mery, encantada 😀
@rafelsanchezperez2401
@rafelsanchezperez2401 3 года назад
Increíbles eres maravillosa tu voz tu delicada manera . Muchas gracias los haré 🙏👏👏👏👏
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 года назад
😊 @Rafel Sánchez¡¡
@lulela65
@lulela65 2 года назад
M encantan tus recetas y como lo explicas😊
@lolimena9793
@lolimena9793 5 лет назад
Una cheff de cocina que sobre pasa el sobresaliente culinario. Una receta de hoteles de lujos. Deseando hacer esta receta tan expetacular. Y el truco del reves los calamares, para no utilizar palillos. Te as ganado todos los 🏠hogares de 󾓫ESPAÑA y del extranjero. Oleee tu, bego.👏👏👏👏 Y tu canal LA EMPANA DE LIGHT DE BEGO.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Jajja gracias Loli, eres una gran fan¡¡. Espero que los disfrutes tanto como nosotros. Estos Calamares están buenísimos. Besos¡¡
@albertozenner3535
@albertozenner3535 Год назад
Magnífica receta. Sólo con verla ya alimenta!
@marthadelcarmenkolbmontes2676
@marthadelcarmenkolbmontes2676 3 года назад
Excelente video gracias desde Mexico
@kaizeneca5040
@kaizeneca5040 4 года назад
Los hice ayer y quedaron deliciosos. Gracias😋😋😋
@mariajosepuentezamora9427
@mariajosepuentezamora9427 4 года назад
Está fenomenal la receta. Y el truco viene genial. Gracias
@eduardosamuelcuevascuevas9112
@eduardosamuelcuevascuevas9112 4 года назад
Muy buena pinta
@karenlopezramos2122
@karenlopezramos2122 5 лет назад
Muchas gracias Bego...genial truco del calamar
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Gracias Karen, la verdad es que es de lo más socorrido. Eso de poner palillos pasó a la historia, jejej
@karenlopezramos2122
@karenlopezramos2122 5 лет назад
@@Laempanalightdebego totalmente verdad...😁😊
@mariaantoniarodriguez5490
@mariaantoniarodriguez5490 5 лет назад
Fantástico.muchas gracias. 😋😋😋😋😋
@eliasalvarez32
@eliasalvarez32 4 года назад
Riquísimos
@anamarifernandezdelamo2855
@anamarifernandezdelamo2855 5 лет назад
Que curioso, así que hay que darle la buelta y se si eran por si solos, que bien y que rico
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Así es. Es muy útil. Pruébalo 😀👍
@patriciagracielaferme897
@patriciagracielaferme897 5 лет назад
No como calamares pero veo recetas y tu truquito para no cerrarlos con palillos nunca lo había visto, buenísimo consejo, como siempre acostumbras. 🤗👋😘🤗👋😘🤗👋😘
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Gracias Patricia¡ Como siempre atenta, y yo encantada de compartir mis recetas y trucos.
@aldoflores5103
@aldoflores5103 Год назад
BESITOS ESTA BUENISIMO
@patriciamarina
@patriciamarina 5 лет назад
Que buena receta ; espero en breve poder hacerlos! enhorabuena!
@alondraau
@alondraau 3 года назад
Muchisimas gracias por la receta. Estuve buscando por internet como hacer calamares rellenos de carne y tu receta me gusto. La hice ayer y salieron riquisimos. En casa el sabor de pescado intenso no gusta y cambie el caldo de pescado por caldo de pollo. Tambien puse bacon y champinones en el relleno y el resultado fue espectacular. Gracias de nuevo por la receta.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 года назад
Hola @Alondra, muchas gracias por tu comentario. Me alegro mucho que te haya gustado 😀
@mariarealenriquez7378
@mariarealenriquez7378 3 года назад
Gracias.
@rutsandovalmateos1708
@rutsandovalmateos1708 5 лет назад
Que bien explicas los videos y que ricos, me encanta los canapés que haces, eres una chef maestra😊
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Gracias Rut, eso intento, que se entienda bien las recetas. Un saludo
@CocinaCaseraAitAamou
@CocinaCaseraAitAamou 5 лет назад
Que buena pinta tiene soy nueva por aqui
@reyesgonzalez3753
@reyesgonzalez3753 5 лет назад
Excelente receta 👍
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Gracias¡¡ Me alegro que te haya gustado
@mariajosegarcia5494
@mariajosegarcia5494 5 лет назад
Delicioso, gracias por el truco ☺️
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
De nada 😀👍
@malaguenayo7271
@malaguenayo7271 5 лет назад
Una buena receta,yo los hago diferentes,pero el truco de volverlos para no tener que poner palillo me ha gustado,y la receta pienso hacerla👍😗gracias
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Gracias, ya me contarás pero en casa nos encantó.
@angelagutierrez4018
@angelagutierrez4018 5 лет назад
Bego, qué receta más sabrosa!!! Ya se ven, la pintaza de bueno.Gracias por tus vídeos, besos guapa!!!😍😍
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Gracias Angela, están riquísimos. Pruébalos¡¡
@clarissalarios1867
@clarissalarios1867 3 года назад
Me encanta como explicas la receta! Ea sencilla, eficaz y todo se ve super rico! Gracias por compartir tus recetas, es lo de los mejores canales de cocina que sigo!
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 года назад
Gracias @Clarissa, encantada en compartir 😃
@emmittkyrie2965
@emmittkyrie2965 3 года назад
i know it is kinda randomly asking but does anybody know a good place to watch newly released tv shows online ?
@jefferyavery5067
@jefferyavery5067 3 года назад
@Emmitt Kyrie meh I watch on Flixportal. You can find it if you google =) -jeffery
@emmittkyrie2965
@emmittkyrie2965 3 года назад
@Jeffery Avery Thank you, I went there and it seems like a nice service =) I appreciate it!
@jefferyavery5067
@jefferyavery5067 3 года назад
@Emmitt Kyrie glad I could help :)
@patriciamarina
@patriciamarina 5 лет назад
Que buena idea de darles la vuelta y así evitar los palillos!
@luismiguelmurgarcia488
@luismiguelmurgarcia488 4 года назад
Eso no es nuevo, es muy antiguo pero da muy buen resultado
@mary.5602
@mary.5602 5 лет назад
Hola Bego yo los calamares los relleno con jamón serrano o gambas y los demás ingredientes igual q tu y están buenísimos, pero sin duda haré tu receta con la carne me has sorprendido.. Gracias besos🤩😘😘
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Hola Mary, pues están deliciosos, ya verás qué ricos. Prepara pan¡¡ Un beso
@mary.5602
@mary.5602 5 лет назад
Bego los calamares espectaculares, buenísimos y q razón tenías de coger pan, mojamos y volvimos mojar jajaja..😋😋 Gracias por estas recetas tan sabrosas y tan simples de hacer.. Muchos besines😘😘😘
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Jejej cuanto me alegro!! Encantadisima de compartir mis recetas 😀😘
@juanilobo7284
@juanilobo7284 4 года назад
Yo los hago así , pero el truco de volverlos del revés no lo sabia lo pondré en practica, muchas gracias ☺
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 4 года назад
Hola @Juani, ponlo aquí mitad potencia. Un saludo
@MILA-vf4zz
@MILA-vf4zz 5 лет назад
riquisimos, pero que trabajo. !! aun asi los haré saludos
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Hola Mila, toda la razón!! Si consigues que te lo limpien los calamares en la pescaderia seguro que te animas. De vez en cuando no está nada mal hacer estas recetas. 😋😉
@eloisamartin5457
@eloisamartin5457 4 года назад
Me ha encantado la receta de calamares tienen una pinta buenísima y deliciosa muchos besos, me puedes decir si se quedan tiernos? Porque la última vez que los hice estuve dándole caña y tardó muchísimo en que se me quedaran tiernos, muchos besos, me suscribí porque me gusta como explicas las recetas y muy buenas eres una buena cocinera 😘😘😘😘😋😋😋😍😍😍👍👍👍👍
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 4 года назад
Hola @Eloisa, gracias por tu comentario. Los calamares tienen 2 tipos de cocinado para que queden tiernos. Uno rápido y a fuego fuerte que se harán en apenas 4 minutos. Pasado éste tiempo, y sobre todo en guisos, requerirán mínimo de 30 minutos y dependerá del tipo de calamar que sea. Entre la fase rápida y la lenta los calamares estarán duros como piedras. Deberás de guisarlos el tiempo que proceda entre 30 y 60 minutos hasta que estén tiernos. Otro truco que funciona y que acelera este proceso lento de cocción, es si pones en remojo los calamares durante un par de horas antes de cocinarlos en leche. Espero haberte ayudado. Un saludo
@mary.5602
@mary.5602 5 лет назад
No si con tus recetas siempre necesito pan porqué será.. Jaja😋😋
@sarainfante5720
@sarainfante5720 2 года назад
Cómo hago el caldo de pescado
@nicoledufour5543
@nicoledufour5543 5 лет назад
Merci de mettre vos recettes en français, pouce bleu et abonne
@LaRosaDulce68
@LaRosaDulce68 5 лет назад
Recetaza Brgo, para mojar pan
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Gracias Rosa, si riquísimos 😋😉😘
@fayzafanza4185
@fayzafanza4185 5 лет назад
Salut je suis une algérienne je l'ai essayer et c'était vraiment délicieuse puisque le vidéo est traduit en français merciii
@Diegogr08
@Diegogr08 2 года назад
👍👍👍👍
@olgitak726
@olgitak726 4 года назад
Hola. Quería hacer una pregunta: que sartén estaba utilizando ?
@remepiro8539
@remepiro8539 Год назад
Yo para rellenar los calamares corto la boca de una botella de plástico y lo utilizó como embudo
@ДарьяКостарева-ш1з
Эх,ни одного слова не понимаю ,но все равно смотрю👍
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Извините, посмотрим, смогу ли я поставить субтитры. Спасибо Izvinite, posmotrim, smogu li ya postavit' subtitry. Spasibo
@GurmanoMania
@GurmanoMania 5 лет назад
@@Laempanalightdebego Мне кажется кулинарию можно и без слов понять:)🌹
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Я рад, что вы поняли. Изображения содержат более тысячи слов, однако у вас уже есть субтитры на вашем языке, хотя, надеюсь, они помогут вам с переводчиком Google. Приветствие.
@josecirilogonzalezvera6395
@josecirilogonzalezvera6395 5 лет назад
Gracia amor lo voy hacer. Una pregunta porque todo el mundo pone antes la cebolla que el pimiento para hacer el sofrito???? ¡¡si el pimiento tarda más que la cebolla !! Hay algún motivo o es cosa mía.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Hola, pues en realidad la costumbre es hacer el sofrito comenzando por la cebolla para que ésta se haga casi caramelizada. El sofrito queda más sustancioso, pero en este caso se pone el pimiento inmediatamente después, lo que tardes en picarlo, mientras la cebolla va haciendo marcha. Ten en cuenta que la cebolla poco hecha en un sofrito pierde toda la gracia, sin embargo el pimiento aunque quede menos hecho queda bien. Un saludo y ya verás qué rico!
@josecirilogonzalezvera6395
@josecirilogonzalezvera6395 5 лет назад
@@Laempanalightdebego Gracias mi amor mejor explicado imposible, gracias por responder.
@victoriarojas5001
@victoriarojas5001 10 месяцев назад
Al poner el calamar al revés encojen muchisimo
@tupijm
@tupijm 5 лет назад
No me gusta nada de tierra y mar, esa mezcla no la soporto. Yo hago la misma receta PERO relleno los calamares con ....langostinos (todos los ingredientes PICADITOS), mejillones, pescado, huevo duro, ajos picaditos y perejil con un chorro de limón. Disculpa.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 лет назад
Claro que sí, puedes expresar tu opinión sin problema. Un saludo
@celiayounger9202
@celiayounger9202 Год назад
Por favor me encanto la receta, pero podria decir lo que pone en la salsita y el picadillo? Muchisimas gracias.
Далее
He went ALL in 😭
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