Caldo de Arroz con Carne - La Herencia de las Viudas 

hablas con un respeto de tus antepasados que emociona, y le das un valor a la comida más allá de alimentar el cuerpo alimenta nuestros corazones y nuestro recuerdos, que hacen que seamos lo que somos hoy- Gracias por transmitir ese respeto y ese cariño por la familia y la comida.

LLEVO POCO TIEMPO EN ESTE CANAL PERO ME ENCANTA LA COMIDA MEXICANA GRACIAS Y BENDICIONES PARA TODOS LOS DE MÉXICO 🤲

Gracias mi señora linda, y el camarógrafo excelente! Toma muy, pero muy bien el vídeo, es muy detallista y eso hace que uno se sienta allí en el mismísimo lugar! Muchas gracias

me encantó lo que dijo al final del video "sabe a hogar,sabe a mamá " tiene toda la razón señora esmeralda 🙂

MI ABUELA ERA DE URES SONORA ELLA NACIO EN 1886 Y HACIA EL CALDO DE PAPAS CON CHILE VERDE Y EL CALDO DE ARROZ GRACIAS POR TUS RECETAS

Nombre señora bonita me iso gruñir🤤 las tipas jejejej 😂se mira buenísimo ....me recordó cuando cocinaba mi mamá los caldos que siempre los espumaba ...no le gustaba que quedaran obscuros 👍🏻😉 Dios le bendiga sus manos con tanto talento ...bendito esposo e hijos con esa madre a hora si que a toda madre ...con todo respeto ...como decimos en el Norte ...saludos desde Monterrey NL 🦁y que sigan los éxitos 🙏🏻👍🏻👋🏻👏🏻

Los caldos de la abuela son lo mejor del mundo saludos desde Miami Florida 😊

Soy nueva a su canal. que persona tan especial es usted de compartir estas recetas con nosotros. Que El Señor la bendiga a usted y su familia. 💐

Que sopa mas espectacular. Es algo sencillo y justo lo absolutamente delicioso que todos disfrutamos, porque, com9 usted dice, tiene sabor a mamá. Gracias por traer eso a mi memoria. Acá en Chi,e esta os en invierno, asi es que esa sopita le llora a un día nublado y frío , así es que mañana la haré para el almuerzo. No tengo un trozo de carne en la casa, y como soy vieja y con problemas de transporte, la haré con albóndigas, ya que tengo carne molida, quedara parecida, nunca tan rica, pero aceptable. Un tremendo abrazo desde Santiago de Chile. 🥰🥰

Qué rico ése caldito me gusta la gastronomía mexicana un abrazo desde Hallandale Beach Florida bendiciones

Sra. Esmeralda mi abuela nos cocinaba diferentes caldos que incluían el arroz y nos gustaban mucho, me imagino que su receta debe estar riquísima 👌 Le agradezco por mostrarnos como hacerla!!

Que rica comida soy de Tabasco y acá le llamamos a esa comida, carne Picada con arroz yo le pongo zanahoria, calabaza criolla y elote en grano. Es el platillo favorito de mis hijos y además rinde muchísimo nos encanta. Saludos y bendiciones 😘

Mi bello Sonora y sus riquísimas comidas. Qué hermoso lugar señora. Gracias por compartir. Saludos desde El Paso Texas de una sonorense

Mi papá decía que si comía caldo se te quitaba el calor al igual que el café caliente ,de todos modos yo hago caldo frío o calor ,saludos desde guaymas sonora 🌹

Riquisimo su Caldo de Carne ..... Cerrar los ojos y recordar los caldos de su Madre , es vivir el Momento en esos platillos .. Gracias Sra, Esmeralda Noriega .. Mil Gracias por su Video y Compartir su Receta .... Saludos y Bendiciones ...

Nombre doña Esmeralda. Mis respetos, recuerdo que mi mamá nos hacía este caldo y le llamaba caldo arroz, y le quedaba delicioso, pero nunca me fijé como lo preparaba. pero ahora gracias a usted ya se cómo se prepara Muchas gracias por su receta la voy hacer por supuesto. Felicidades y muchas gracias por todas sus recetas al estilo sonora, son deliciosas 😊❤

Delicioso caldo estoy en invierno aqui en Argentina muy bueno calientito 😋🤗🇦🇷👍🏻

Fenomenal preparación, señora Esmeralda, mis respetos para el dominio con que se maneja y que adquirió desde toda la vida en la preparación de sus recetas, ésta si es verdadera cocina mexicana, deliciosa, campirana ... es un verdadero placer verla preparando, se antojan todas sus delicias. Diría mi madre ... ésto es ser verdaderas mujeres

Voy conociendo su canal 👌 Y estoy encantada con sus recetas 👍 Amo cocinar , para mí es otra manera de demostrarle mi amor a mi familia ✨ Soy dé Sinaloa 💚 Y desde hace 40 años vivo en CDMX 😊 Desde dónde le envío mi respeto, admiración y bendiciones 🙏

Hola amiga me encantan la forma de cocinar de allá de antoja muchísimo 😋 soy panameña pero creeme que haré esas recetas . Gracias por compartirlas y por tu sencillez yo también soy de pueblo y me encanta la comida hecha en leña👍👏👏👏

Esmeralda, mi admiración y respeto, de cocinera a cocinera. Su canal es un tesoro. Muchas gracias por compartir 🙏❤️

Es casi increíble tanta paciencia que tienen las mujeres para cocinar estas deliciosas comidas mexicanas 🌹 mucha salud y bendiciones para todos 😃‼️

La sonrisa q pone cuando ve su comida emplatada😄, sabe q hizo algo riquísimo, y se me antojó mucho, lo haré ya, gracias una vez más.

Hola señora hermosa, Somos de Sonora y mi madre cocinaba muy rico cómo tú y desde este momento será mi pagina favorita, los abrazo un Mundo 🌎 Mis bendiciones!!!!

Señora Esmeralda es usted una excelente persona y no se diga en la cocina me quitó el sombrero 👒 y un fuerte abrazo para toda su familia y en especial a su hijo que bonitas tomas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️🤗👍

Que buenos recuerdos cocinar con leña , de mi infancia , sabe diferente la comida mucho mejor que cocinar en estufa

Desde Uruguay la saludo! Felicitaciones señora! Disfruto sus recetas. Con setenta años recuerdo las comidas de mis abuelas. Las suyas, me las traen, con sus grandes diferencias y sus parecidos.

Soy de Puerto Rico. Hice el caldo y me quedó riquísimo. Me encanta la comida de México 🇲🇽 también el pozole aprendí con usted. Bendiciones.

Que ricura de caldo, y a la leña súper más sabrosa la comida. Dios les bendiga. Gracias por compartir. Saludos desde Cananea.

Excelente receta de caldos 😋me encantan los caldos en calor o frío, gracias por la receta 🥰

Que Rico caldo. Creo queda Mas rica la comida asi al natural Con leña La felicito por mostrar como cocinan en Mexico Me encanta

Alfonso de Ciudad de México Estupendas recetas muy bien explicadas una cocina representativa del norte de México Que es diferente a otras de nuestro país, gracias por presentar que en México hay una gran variedad de platos y de estilos Felicidades

Me encanta que manera tan original para cocinar en el Rancho Amo todo eso I sobretodo la manera tan transparente gracias

Muchicimas Gracias!!! Por Compartirnos Sus Ricas Recetas.... Es Un Gusto Ver Su Canal ,Bendiciones Sra. Esmelalda. 🥰

Que riquísimo caldo de res. Receta Tradicional de la Familia. Muchísimas gracias mi bella Sra. Esmeralda, siempre tan detallista en cada tip. Lo voy hacer se me antoja para una Fiesta Familiar. Muy nutritivo y riquísimo. Le envío un fuerte abrazo a ud. Y a su hijo quien es el editor y cámaro grafo. Espero que ya esté bien su hijo en su salud, recuperándose de los dos, accidentes en este 2024. Dios los guarde y siga bendiciendo. La quiero mucho. Saludos desde mi hermoso Estado de México Tultitlán. EMMANUEL :DIOS CON NOSOTROS.

Hola!! Que rico caldito nos enseñó a preparar señora Esmeralda!! Y está especial para ésta temporada y para mis niños les va a encantar!! Muchas gracias ☺️💐

Que hermoso cocina señora!

Aparte de aprender una deliciosa receta! Disfruto las tomas del paisaje, los árboles,los caballos! Tus instrucciones para preparar la receta querida Esmeralda! Gracias por compartir!❤

Muchas gracias x compartir esa deliciosa receta y más aún con tan bellos recuerdos de su familia. Un fuerte abrazo 🤗 bendiciones 🙏🏻 saludos desde CDMX

A mi me recuerda a mi papá, le encantaban los caldos y él los preparaba y tenían un sazón increíble. Qué delicia de caldo con sus verduras y al final el infaltable cilantro. Muchas gracias por esta receta reconfortante y casera. Un abrazo Esme, bendiciones!!! 😋😊👍

Buen día Señora, se me ha convertido una costumbre esperar sus videos, todo, todooo lo que cocina es de gran interés, sobretodo porque lo hace con amor y dedicación, la admiro mucho, no nací en Sonora, pero si crecí aquí y me encanta toda la comida Sonorense, se me antoja algún día estar bajo esos árboles y poder disfrutar un café colado con usted. Mi respeto y admiración para usted. Dios la bendiga. La sigo de Hermosillo.

Exelente Vientos se Ve Sabroso al Igual es Como el Caldo Tlalpeño que se Come en el DF en México 👍 o También el Churipo en Uruapan Michoacán Se Come Bien 👍

Me encantan todo las respetas que ahí preparas el lugar donde vives y la higiene conque preparas los alimentos además tu buen humor siempre contenta y acompañada de los hermosa colibríes que siempre te acompañan felicidades Adela

Acabo de preparar el caldo para mi familia y dijeron que me quedó muy bueno. Gracias por su receta.

Que rico Caldo buen provecho 😋 gracias por compartir sus recetas saludos desde New York 🗽

I want to thank you for posting your videos. My husband and I will watch one video every morning while we eat breakfast. This is one of the many recipes that my husband has asked me to make for him. I’m looking forward to making it next week. I also wanted to tell you that I’m very impressed with how clean your cooking area is and how organized you are while you cook and bake. Finally, I’m so glad to see that you are very clean with your appearance while you prepare your recipes. I have seen too many women prepare food with their hair down around or in front of their shoulders, and it makes me think how easy it is for hair to fall into the food. Thank you for taking your preparations and cleanliness seriously. Keep posting and we will continue watching and learning. ❤

Que sabroso nunca se me ubiera ocurrido arroz con caldo , los caldos me encantan estoy guardando sus videos xq tengo tiempo de ver sus videos de noche (12 :22am) los veo en la tv pero en mi cel le pongo. Me gusta su video y de vez en cdo comentario muchas gracias por compartir saludos desde chihuahua

Gracias señora y también al excelente camarógrafo, es usted tan agradable en su forma de explicar que nos antoja tanto a preparar sus recetas, saludos desde Monterrey, Nuevo León.

A lo mejor un espíritu sonorense me habita porque, según yo, yo inventé ese caldo hace años cuando mis hijos eran niños y regresaban hambrientos de la escuela, un día tenía de todo eso un poco lo junté y ya, a mis niños les encantó y les dije es un "pozole de arroz" 🤣así lo conocemos hasta la fecha. Eres muy simpática Esmeralda. te mando un saludo desde CDMX.

Gracias por compartir la gerencia familiar. la comida es un patrimonio de mucho valor cultural, y de sabor.

Es usted millonaria! Tiene mucho terreno y muchos árboles Dios la Bendiga

Admiro su manera de cocinar y su sencillez, no tiene una idea como se me antojan los platillos que Ud prepara, le prometo que éste si lo prepararemos, mi familia es de campo, aunque yo vivo en la ciudad tengo la fortuna de ir a la casa de mi familia, tenemos leña, carbón y gas, pero preferimos cocinar más con leña y en ollas o cazuelas de barro, como lo hace Ud, es otro el sabor, gracias por sus recetas, que Dios le bendiga, saludos desde Xalapa, Veracruz.

Que rico!!!!! Gracias amiga por compartir las respetas de nuestra hermosa, Sonora ........... Enséñanos a hacer semitas, por favor. Saludos y bendiciones

Admiro su forma tradicional de cocinar. Muchas felicidades y saludos afectuosos. Gracias ante todo.

Buenas tardes Señora Esmeralda.Aqui viendo su video de esta receta que se ve deliciosa🤤🤤 Save que me encanta ver sus recetas y disfrutar la Naturalesa.Se escuchan asta los pajaritos cantando .Es lo mas hermoso del campo su Hermosa Naturalesa.El cet donde graba sus videos lo ace mas hermoso y deliciosas sus recetas.Gracias por sus recetas y compartir la bellesa del campo.Diiosito siempre me la cuide y bendiga y a toda su Familia.🙏🙏🌞🌞😇❤❤😘😘🌹🌻🌻

Que buena historia y muchas gracias por su amabilidad y por tomarse el tiempo de contestar, dios la colme de bendiciones vida y salud para que nos siga compartiendo sus deliciosas recetas

Realmente quisiera estar uno ahí y poder saborear la deliciosa comida. Me encantan los caldos.

Esmeralda es un placer verla, escucharle, sé que sus guisos son exquisitos, me quedo con la boca hecha agua, gracias, Dios le bendiga ahora y siempre

Muy pero muy rico ese caldo en Sinaloa le llaman Cazuela muchas Felicidades por sus bonitos videos Saludos y Bendiciones

Dra esmeralda yo soy nacida en sonora no te imaginas cómo tengo ganas de conocer por allá yo nací en pueblo yaci sonoray mis padres me llevaron p Zacatecas ellos eran de Zacatecas pero se fueron a trabajar para sonora u allá me bautizaron. Quiero que alguien que bea este comentario me pueda comentar algo de esto por favor mi padrino se llama Ramón Albares Osuna qe muchas ganas tengo de conocerlo. Decía mi papá qera maestro daba clases en una escuela vivía en el campo número sesenta iseis les pido por favor bendiciones 😂

Sencillamente delicioso! Viví en Sinaloa pero mi madre me enseñó a hacerlo muy parecido a esta receta, con pollo también queda muy rico, gracias por compartir tu receta, bendiciones siempre 🙏🏻😊👌🏻

MUCHISIMAS GRACIAS por la Receta que se ve Deliciosa. Tmb. A mi Familia y so nos gustan mucho los caldoso, MUCHAS GRACIAS 💛 y MUCHAS BENDICIONES 💛 😘 💕 💜 💖 🙌 💛 😘 desde El Paso, Tex. SALUDOS 🤗

Hola saludos desde México señora sonorense que bonito asentó de voz y su forma de hablar lo que es acento del norte saludos señora hermosa

Buenas noches que rico caldo semira muy delicioso saludos 🙋‍♀️💗😋

Se ve riquisimo 😋 siii el cilantro da mucho sabor.. Yo uso el cilantro en todo lo que pueda ☺

Hola. Saludos desde Panamá. Hace poco conocí su canal me gusta ver que la tradición no se pierda. Felicidades y bendiciones. Ese caldo acá le dicen levanta muertos o corte de goma para los q toman. A las hornillas le decimos fogones. Muy lindo todo. Gracias por compartir su cultura. 👏👏👏🇵🇦

Muy buena señora para cocinar y muy rapida y buenas todas sus recetas la felicito muy bien todo Dios la,bendiga

Muy rico su caldo! Le hicimos una adaptación en casa, y le pusimos Xoconostle, y OMG!!!! Se lo dejo ahí por si gusta probarlo así, muuuuy delicioso! Muchas felicidades!!!

Muy rico se ve ese caldito de arroz con carne . A mi me trajieron de niña a Estados Unidos de Sonora y siempre me han gustado mucho los caldos aunque haga calor 😅 asi tal y como dijo usted 👍

Que deliciosa receta, me encanta verte cocinar esas delicias. Gracias por compartir tus recetas.

SRA ESMERALDA UN PLACER .VERLA ASIENDO SUS DELICIOSAS RECETASESO K ISO HOY EN MI PAIS ❤CHILE❤ SE.LLAMA CARBONADA Y SI LR.PONEMOS EJOTES ZANAHORIAS CALABASAS DE TODO LO K TENGAMOS USTED ME LLEVO ASTA MI TERRUÑO😢ABRASOS DESDE HOU TX ❤❤❤

Da gusto verte cocinar Esmeralda, con rapidez y pulcritud,tanto que me gusta y nos gustan los caldos, muchas gracias por tu receta.

Que delicia, una explosion de sabores, y olores, felicidades Amiga cocinas estupendo, saludos desde Monterrey

Tiene una nueva seguidora! Me encantan sus recetas. Yo estoy en Estados Unidos pero nacida en Hermosillo. Y como me da nostalgia ver sus comidas y el acento que tiene al hablar. Me encantan todas sus recetas. No deje de cocinar ♥️

Me encantó esta receta mi madre lo hacía pero con menos caldo y como toda sonorense me gustan mucho los caldos en cualquier época saludos y bendiciones 🥰

Que bonito preservar las recetas familiares, la admiro, bendiciones

Muchas gracias ☺️ por compartir su reseta de este espectacular caldo me gustan mucho lo voy a preparar próximamente Dios la bendiga Sra bonita

No no no que sabroso se ve todo. Gracias señora! Buen día!🙏🏼

Q sabroso los caldos con verdura me encantan 👌👌😋😋 Gracias x la receta ❗🙏

En Hidalgo creo que no hay Chile california no lo e visto en el supermercado qué bendición de usted que lo cocina a su antojo. Bendiciones para todos!

Saludos 🇺🇲 para todos en su familia Gracias por sus Recetas 😋tan Ricas DIOS ME LOS GUARDE SIEMPRE 😇🙏💚

Ahorita lo hice y me quedo Delicioso,compre chiltepin Para mas Sabroso como usted Dice ,gracias por el caldito muy Rico😃 Saludos desde Ensenada😄😁😀🌺

Que delicioso caldo,se lo voy a preparar a mi papá le va a encantar porque le facinan los caldos Felicidades le quedó super bueno👍👌😋💝❤️❣️🇲🇽

Gracias por compartir las Recetas de Familia , Hermoso su Acento Soy Cubana pero adoro sus comidas ... cuando usted dice que rico huele, me imagino...Dios la Bendiga señora Hermosa... saludos 👋

Me da mucho gusto que han logrado esta placa y sigan adelante con su humildad y perseverancia

Disfruto ver como cocina, me quedo con ganas de comer esas recetas, pero es una delicia, gracias por compartirlas, excelente saludos.

Que delicia, que sabor especial cocinado en hornilla.. Hummm. Tengo hambre.... Un saludo desde Madrid

Alguien me mandó su canal y verdaderamente se quedó corto,al describir lo agradable que es usted y lo rico de su deliciosa comida… hoy me suscribo. Saludos desde 🇺🇸

Hola Esmeralda, igualito lo cocinaba en Mochis mí nana en paz descanse, me encantan tus recetas, bendiciones para ti y tu familia

Esmeralda, a mis hijos les encanta esta comida, cuando vienen a visitarme me piden esto de comer!! que bonito saber que es una receta SONORENSE!! un abrazo....

Yo sabía que ya había probado ese caldo no recordaba donde: con mi abuela en el rancho, qué maravilla señora

Señora Esmeralda, la quiero felicitar porque este caldo de arroz con carne no está riquísimo, está súper increíble, lo acabo de hacer y ya casi no queda nada.Muchas gracias por compartir sus recetas, pronto voy a elaborar otra. Dios bendiga la obra de sus manos.

Muchísimas gracias por todas sus Respetas , me inspira y motiva a cocinar. Dios la Bendiga con su familia . Gracias a personas emprendedoras cómo UD muchas personas aprendemos a cocinar . También lo claro y fácil que hace ver todo. Muchas gracias.

Hola , ese caldo también lo preparamos en mi estado,Tabasco , es delicioso! Bendiciones!👍

Gracias por compartir la receta de su familia.. y que Dios sigua bendiciéndola 🙏🏼

Lo prepare en mi casa y a todos nos encanto! Gracias por compartir sus recetas!

Me acuerdo de la cocina de la abuela con esta receta cuando niña😍

Mi abuelita lo hacía tal cual y lo llamaba caldillo. Muchas gracias por compartir.

Que rico se ve éste caldo,se hace agua la boca! Muchas gracias por compartir estás ricas recetas de gran tradición familiar! Saludos

Que rico se ve ese caldo, prometo prepararlo así como lo preparó. Desde República Dominicana SABROSO😋