CALDO DE PATA DE VACA 2 MANERAS (COCCIÓN LENTA / OLLA A PRESIÓN) 

Por fin un vídeo comparando entre cocción lenta y olla a presión. Gracias!

Gracias por la receta en ambos procedimientos. Te amo 💟. Saludos desde Perú 🇵🇪.

Gracias Marce tu contenido es genial me ahorrarte comprar la olla de cocción lenta. Un abrazo

Gracias por sus recetas saludos y muchas bendiciones

Me encantó su receta y su forma de esplicar felicidades

Que canal tan interesante, Marce explica muy bien las recetas, muy agradable, y sus recetas muy deliciosas y descomplicadas👍🏻👍🏻👍🏻😃!!

Gracias. Muy práctica. Si quiero ver más recetas. Abrazos

Si queremos mas recetas con caldo de pata. Love it thanks. Estava buscando eso.

Sos muy agradable y explicas muy bien las recetas.. me suscribo.. excelente👍💕

Excelente muchísimas gracias por compartir sus conocimientos

Muy buena la comparaciòn, estoy ya haciéndolo, desde Buenos Aires, gracias !

Me gusta mucho la sencillez con la que explicas👍🏻

Gracias por compartir,exito con tus proyectos.

Muchas gracias, sobre todo por tener la paciencia de explicar algo tan sencillo pero que no lo entendía...según dicen los chefs, en olla de presión la pata de res se coce en 1 hora, pero siempre me salía dura y no sabía por qué...el truco era cocerlo más aún haciéndolo en olla a presión...y si no veo tu video de que había que cocer por tres horas no iba a tener mi pata suave, es decir que se coce tanto tiempo como sea necesario hasta que esté suave...gracias ❤

Gracias por las recetas

Saludos desde Indianapolis, Indiana. Ya me dieron ganas de hacer este caldo uno de estos dias. Muchas gracias! Se ve muy rico.

Hola. Me encantó tu receta. Gracias!

Gracias super fácil felicitaciones, 👍

Excelente video bien explicado y graficado tambien en la receta de la descripcion..felicitaciones y gracias

Gracias Marce, me encantó tu indicación y por sobre todo que lo haces amorosamente. Sds.! Desde Chile

SIIII por favorrrr mas recetas de pata caldo pliss...Gracias saludos

Quiero más recetas con caldo! Gracias!

Super se. Parece a como lo hacia mi mamá era justo lo que buscaba, gracias.

maravilloso trabajo Marce

Gracias por compartir! Me harías muy feliz que compartieras recetas qué haces con el colágeno de los huesos, Gracias 😊

Genial, me encanto, muchas gracias.

Me encantó buscare una olla. De preccion gracias 🙂 😊 😉

El caldo de pata es el mismo que el caldo de huesos, depende si lo vas a usar como un consomé diario le puedes colocar un poco de sal, cebolla de huevo, ajo, pimienta, laurel, zanahoria, pimiento verde, 1 clavo de olor, lo que quiera y obtendrás la misma gelatina concentrada de aminoácidos, vitaminas, minerales y colágeno. si lo vas a usar en recetas no saladas entonces lo haces como Marce lo hace acá. En olla a presión son buenas 5 horas. hay muchas recetas, pero en términos generales estas son las dos formas, en una olla común, tambien se puede hacer, pero tiene que ser muy hermética para que no se pierda agua, otros recomienda 24 hrs o más. te quedará mas concentrado. Sirven huesos de res diferentes de la pata, huesos de pollo y patas de pollo, los huesos de pescado. todos con las mismas propiedades entienvejecimiento, antiinflamatoria, antioxidante. recomendable empezarlo a tomar diario desde los 25 años. para preparar tu cuerpo para los problemas de la edad.

Excelente. Muy profesional. Gracias.

Marce.. Gracias. Lo haré pronto!!

Me encanta el caldo de pata.

Muy bien explicado! Gracias! Gracias por los consejos para fijarnos en como quedó la piel del hueso para saber si estaba listo el caldo. Y también el truco para quitar la grasa! 😄

Me gustó la receta, me encantó como explicas por eso me suscribo a tu canal👍👌

Buenísimo, gracias

realmente sabe hacerlo, esta es una receta de verdad

Gracias yo si quiero saber en qué más la usas ☺️ gracias

Gracias. Venezuela

Me gustó muy bueno me gustaría saber cómo hacer la gelatina d pata d vaca gracias Dios los bendiga atodo su equipo

Gracias!!! Uno de los vídeos más esperados 😅

mi doña muchas gracias por compartir es muy bueno que nosotros los jóvenes aprendamos de los adultos todas estas cosas interesantes

Marce desde Bogotá Colombia tengo 67 años y mi mama preparaba la pata sudada con con alverja, zanahoria, papa, cilantro y cebolla picada y queda exquisita se la recomiendo

Hola si cuundo estava muy chichca mi madre lo asia caldo de pata sancocho de pata de rez nutritivo hoiz gracias bendiciones

Bendiciones ...muy interesante ...Cómo hacer el chocolate con el colágeno de res

Me encanto tu receta y quiero hacerla

Me gustó el video gracais

El cuerito que sale de la pata se puede guisar otambien hacer unas albercas sudadas quedan deliciosas

Felicitaciones 👏 👏 👏 excelente video

Me giusta mucho su receta igual lo puedo hacer con los huesos de pollo en olla de presion

Gracias por este excelente video. Mi pregunta que pasa su desde un comienzo cocino la pata en olla a presión por el ahorro de energía o gas. Mil gracias

AMO este caldo de pata. Tuve mis dudas pero ya no puedo vivir sin él! jeje Gracias, Marce!

Quiero ver más recetas... Voy a hacer le. Pan... Bueno de hecho ya se está haciendo... Y hoy cocine la sobre arrugan.. Quedo deliciosa

Señorita nuevo suscritor aquí quiero más recetas de patas de res gracias.

Hola soi.de.Argentina. me trajo mucho recuerdo yo comia las pata cuando era chica preparabamo de todas manera q. Bueno

Siiii mas recetas de caldos, gracias por compartirlo

Por fin,alguien q utizo un metodo mas rapido con una olla d presiòn electrica,3 horas,eso es mucho mas rapido q entre 12 y 24 horas,sin hablar del gasto d corriente

Hola si me encanta el caldo de pata y me gustaría aprender hacer más recetas.

Muchisimas gracias..

Gracias Gracias 🙏

si queremos mas recetas

Me gustó la forma de hacer el caldo con la olla de presión, lo intentaré a ver cómo me queda, muchas gracias.

Precisamente ayer cociné una pata de res obviamente después de limpiarla super bien. En la olla exprés la puse a fuego medio y la cocción perfecta duró 1 hora y media en estufa a gas. La consumo guisada, en el chocolate o así el caldo refrigerado una porción en la mañana y otra en la noche. Pues por ahora me ha ayudado con el.solor de las articulaciones por eso no dejo de consumirlo. Claro esta que empieza a ver resultados después de 6 meses a un año de acuerdo a como su organismo lo asimile. Pero a mi me esta funcionado sobre todo con el dolor de rodillas y caderas.

Este video es maravilloso, estába buscando este maravilloso caldo, gracias por compartirlo, saludos desde Viña del mar Chile eeeeee

Q bien lo hare, sin condimentos despues se puede usar como quiera, saludes de una nueva suscriptora. Yadira.

Gracias por su vodeo

Excelente Receta

Hola, saludos ya la voy a preparar inmediatamente en mi Power quick Pot, la haré con patas de pollo y después con patas de res y consumirlo con cacao puro en las mañanas. Muchas gracias por el video.

Es lo más delicioso y hacer picado de para con verdura 😋

Mi mamá nos levanto a punta de caldo de pata, cesos de vaca, raíz de toro y el caldo de ojo de vaca 🐮😋😋😋😋

Exelente

Buenisimo Marce me encanto

Muchas gracias nena...ya me quedó más claro como hacer ese caldo.

Mi madre nos hacía los caldo de pata de res súper rica con verduras

Muchas gracias x la receta, xfis me podrían ayudar, q se hace con la grasa❓

Me encanto, me suscribo

Hola, gracias por compartir, una pregunta Que haces con esa grasa que sale del caldo?

Siii Marce, super tener más recetas con caldo de pata.

Me gustó mucho tu receta, he visto varios tutoriales y este está genial!!! Porque apenas adquirí la olla instant pop por está razón . Y me has dado dos opciones muy buenas con la misma olla 😃. Me gustaría saber cómo consumes el caldo y si también se le puede poner verduras.

Que rico mucha gracia

Gracias por este video, muy bueno. Tengo una duda; que hacen con la grasa y los residuos que quedan🤔

Que bueno

Buen trabajo

excelente

Marce, gracias por el dato yo quiero saber mas recetas que el chocolate que ademas se ve delicioso y me acuerda de una tía que nos daba este para mandarnos a dormir 😅

Gracias

Buenas tardes Por favor quiero saber más recetas con pata de vaca y otros colágeno.

Muy bien 👍

Se puede hacer con pata d cerdo o cual otro hueso q sirva mil gracias

Hola marce estoy iniciandome en la dieta Gaps y queria saber si la grasa que le quitas de arriba la usas como sebo o se tira ? Muchas gracias

Es muy buena para los que tenemos más de 60 años cura las articulaciones...

Super bien 👏🏼 lo estaba esperando. Y vaya que lo había hecho diferente jajaja con razón no sabia igual el chocolate 🤭🙈

Bueno, te ganaste una nueva subscriptora, pero déjame decirte algo, lo que más me gusta de tu canal es cómo explicas a detalles todas las cosas, muy bien por ti Marce.

Gracias por la receta, Marce. Por supuesto que haré este caldo. Saludos desde Barcelona, España. 😘

Deli también se usa con los frijoles o picadita con papá ,o sudada con yuca arracacha y papá y silantro picado bendiciones

hola, si me gustaria conocer las demas recetas

Muchas gracias por su receta chica guapa, no cabe duda que aprendió bien de su abuelita y de mami,uy agradecido

Yo fui criada con pata de res y lo hago en sudado de alverja y pitadora y queda delicioso

Genial! Muchas gracias!🤩🤩😋 Más recetas con pata porfa!

Me interesan mas recetas con el caldo de pata, gracias

Más recetas de caldo de pata por favor, gracias

Excelente receta 🙏🙏no sabía que se hace chocolate 😘