Concordo plenamente cada cidade faz o funge de carne seca de maneira diferente mais em Luanda nós não fizemos assim em primeiro a carne seca é bastante salgada tinha que por de molho até tirar o sal depois dar uma fervura primeiro para cozer bem a carne para não ficar rija depois de bem cozida aí põe se o tomate, cebola , Gimboa ou espinafre ,quiabos ou beringela e óleo de palma e um pouco de água e deixa ferver quando os kiabos estiverem cozidos então está pronto e vai verificando o gosto para ir adicionando sal se estiver a faltar em Luanda nós fizemos assim..o gindungo põe se a parte porque nem toda gente come gindungo está moça que falou falou a atoa.
Vídeo prático. Música agradabilíssima! Angola é, sem dúvida alguma, o país cuja alma mais se aproxima da alma brasileira. Amo vcs, de verdade. Nga Sakidila 🇧🇷🖤🇦🇴
Algumas falhas a fazer este prato tipico de Angola. Acredito que da próxima pesquisando melhor de como se faz este belo prato fara melhor com certeza, o funge esta com ótimo aspecto.
Meu Deus 🙆 Não banalisem o calulu por favor 🙏 Quando quiserem fazer um bom calulu , pedem a uma Angolana q sabe de verdade confecionar os pratos típicos da terra 👍 Fiquei muito triste ao ver...!!!!🤔😭😭😭😭😭😭
O calulu de carne seca é bem bom e óleo de palma nunca se refoga a quem goste de refogar e o azeite é saudável e combina cm qualquer gordura: óleo de palma,margarina eu gosto NS bifes, óleo côco e cm óleo vegetal. O óleo de palma frito só n acarajé 🍽️🍺🇦🇴🇵🇹🇨🇵
Bem.... fui fazer e segui fielmente esta receita. Resultado: Não conseguí comer pois ficou *_EXTREMAMENTE_* salgado. Não me disseram que carne sêca era *_TÃO SALGADA_* , Deus do Céu!!!! Vocês Angolanos conseguer comer tanto sal? 😠😠😠😠😠😠😠
Sou Angolana não se acrescenta sal na carne seca, pois já tem sal. Não foi feita por Angolana, não se põe salsa, os quiabos e a gimboa acrescenta -se no final.
acho que estas no direito de questionar afinal isto e um prato típico da terra assim como tu eu também aprendi que não ponhe salsa não tens que pedir desculpas por isso ela e que tinha que ser menos grossa e explicar o motivo da salsa
