Zu den AeroPress contra punkten: Waage und filter mitnehmen? Dauerfilter und Messelöffel. Löffel hat man ja wohl dabei. Und der Dauerfilter passt in den Filterträger.
1:07 sehr clever! Und dann das Gewicht als Kontra abgeben 🤦🏼♂️ dann lieber ne alu-mocca-kanne nehmen, nen Viertel des Gewichts mit schleppen und nur 5-8€ kosten...
Hi Vincent. Danke für die Anregung. Wir sind mit dem Ergebnis so auch ganz zufrieden :). Für uns liegt die Stärke der Aeropress ganz klar darin aus Filterkaffeeröstungen den ganzen Geschmack herauszuholen und eine sehr aromatische, komplexe Tasse Kaffee zu brühen. Aber Espresso geht natürlich auch.
Einen Metallfilter würde ich auch empfehlen. Ich verwende seit Jahren einen (den mit der Gitternetzstruktur, nicht den mit den Löchern) und bin sehr zufrieden damit. Ist einfach praktischer und langfristig spart man damit auch Geld.
Hi Daniela, wir benutzen die Porlex mini im Video: www.coffeecircle.com/de/p/porlex-mini-tall-hand-kaffeemuehle Besonders auf Reisen ist die Mühle perfekt, weil sie sehr stabil ist und die kleine Version sich teils in der AeroPress verstauen lässt.
Für die Handpresso ca. 8 Gramm Kaffee verwenden, keine 5. Außerdem fein mahlen und ordentlich andrücken, so wie bei ner richtigen Siebträgermaschine. Dann bekommt man auch einen Kaffee, der sich zurecht Espresso nennen darf; sowohl optisch als auch geschmacklich. Aber der Aufwand für einen halben - äh, ich meine einfachen - Espresso ist letztendlich doch etwas unverhältnismäßig groß.
Guter Tip! Danke. Wir haben noch weiter rumexperimentiert. Auf der verlinkten Seite sagen wir auch, dass man mit dem Handpresso durchaus passablen Espresso hinbekommen kann. Ob es einem der Preis und Aufwand wert ist, muss jeder für sich entscheiden :)
Das Video ist total realitätsfremd. Ich benutze meine Aeropress schon ziemlich lange. Ich mache mir damit Espresso und auch normalen Kaffee. Aber wofür brauche ich eine Waage. So einen Blödsinn habe ich ja noch nirgends gehört. Ich finde ein Video sollte informativ sein aber kein Blödsinn weitergeben. Es wäre schon hilfreich vorher die Bedienungsanleitung zu lesen.
Vielleicht um zu wissen wieviel Kaffee rein kommt (ca. 18g?) 16g wären wieder zu schwach... 20g zu stark usw..... Außer du möchtest jedesmal einen anderen Geschmack... Eine Art Überraschungs Kaffee.... Dann brauch man natürlich keine Waage
Als erstes muss man natürlich verstehen für was eine Aeropress gedacht ist. Es ist eine leichte und relativ kompakte Lösung um sich unterwegs, z.B beim hiken einen Kaffee zubereiten zu können. Beim hiken muss ich von Haus aus schon auf das Gewicht achten weil ich ja relativ viel mitzuschleppen habe. Wenn ich jetzt anfange meine Waage mitzunehmen um das Kaffeepulver Gramm genau abzuwiegen muss ich ja auch meine Kaffeemühle mitnehmen um den Mahlgrad der Bohne anzupassen. Und wenn ich dann so viel Wert auf Genauigkeit lege packe ich mir natürlich auch noch meine Siebträgermaschine mit in den Rucksack. Ich bin der Meinung, dass der Geschmack wesentlich mehr von der Kaffeesorte und Röstung abhängt als von 1-2 Gramm mehr oder weniger. Selbst den geschmacklichen Unterschied ob ich 75 oder 95 Grad heißes Wasser zum aufbrühen nehme finde ich größer. Aber wenn jemand unbedingt eine Waage braucht um guten Kaffee zu kochen, meinen Segen hat er. 😇😇😇
@@hardymobil1 also ich hab seit kurzem erst wieder mit Kaffee angefangen und Jahrelang nur kalten Kaffee ausm Kaufhaus getrunken. Hab nen Handfilter aus Keramik, Aero Press, French press (kann man super Milchschaum erzeugen) und Mühle von Helikon-Tex und die Bialetti Brikka. Also ich hab mir eigentlich nur eine Waage geholt um immer das selbe Aroma zu erzielen (nach mehreren Geschmackstest) was ich sehr wichtig finde wenn man Kaffee wirklich genießen möchte. Trinke das nicht zum wach werden.... Denn ich kann auch nachm 10 espresso super schlafen. Nur teste ich gerade folgende Bohnen : New York Cafe M, Luccafe Classic, Mingis Jamaica Blue Mountain, public roasters: first love, black pearl. Moonlight, starlight, Huila, erste Tegernseer Kaffeerösterei : fazenda Cachoerira da grama, Emma forte, the Bäm, house blend Felix, hoppenworth and bloch: El Salvador Espresso, brasil-hell, pasalacqua Harem, passalacqua Cremador, passalacqua Mexico und den murnaur San Pedro bio Honduras. Immer auf der Suche nach ner guten Bohne und keinen Kaufhausabfall. Da führe ich natürlich gerade Buch um mir die besonderen Merkmale auch merken zu können. Und wenn ich dann Lucafe Classic nehme zu 24g.... Schmeckt wunderbar..... Nehm ich dann aber 24g Passalacqua Harem.... Ists mir persönlich wieder zu stark.... Dann reichen 18g. Da muss man dann sein Persönliches Mittel finden wo man auch alle einzelnen Aromen herausschmecken kann.... Und wen wunderts..... Bei jeder Kaffee Sorte wird eine andere Gramm Zahl bevorzugt. Da brauch ich keine high end Waage.... Die von tschibo für 29,95 (hab Im Laden 24,95 bezahlt) tut sehr gute Dienste und hat sogar nen timer damit man bei der Frenchpress die brühzeit nicht überschreitet.... Denn ob man 4 Minuten brüht (meist perfekt) oder 5 Minuten, macht nen sehr großen Unterschied. Alles was länger als 5 Minuten brüht ist eigentlich schon ungenießbar wegen den Bitterstoffen. Einen schönen Abend noch, genießen Sie Ihren Hm was auch immer. PS. Die waage wiegt 250g.... Kann immer mit. Da wiegt ja mein Schlüsselbund mehr.
Ich finde es toll das du dir so viel Mühe gibst und alles ausprobierst. Trotzdem würde bei mir niemals eine Waage ins Gepäck kommen. Und 250 Gramm sind bei mir schon wie ein Betonklotz am Bein. Zum Vergleich: mein Titan Gaskocher wiegt 25 Gramm. Das ist die Aeropress eigentlich auch schon Ballast.
@@hardymobil1 Ohje ein Titan Mensch... Ob jetzt nen Becher 50g oder 250g aber dafür 5 mal günstiger.... Dann lieber ein paar Sachen weniger mitnehmen. Und bis 20kg im Rucksack lässt es sich doch immer mühelos Wandern. Ok hab mir auch mal die Bushbox ultralight geholt, auch wenns. Nur Spielzeug ist.... Dann doch lieber mein Svea benzinkocher 😁 aber so hat jeder seine Macken und für jede Macke gibt's nen Markt.
