Udah lama channel youtube Minum Kopi tidak berbagai resep. Jadi kali ini Blekk berbagi resep cara memuat cold brew dasar ala Minum Kopi. Resep ini adalah resep dasar ya, silahkan kalian ulik sesuai selera ya. Okeee.. :)
Bang, Hatur Nuhun. Ilmu baru buat aku. Aku jadi ingat, logat bicaramu mirip kawanku yg sdh berpulang. Amin. Namanya Erwin Sitompul. Dia juga penggemar berat kopi. Next. Aku ingat kau guruku untuk Cold Brew Coffee. Berkah Dalem.
Keren bang black udah mau berbagi cara membuat kopi cold brew nya 👍🏼 Saya juga udah buat bang di Warkop BRO Adventure saya di Padang, tapi dengan kopi robusta, rasanya pas pertama kali minum kopi cold brew itu halus, enteng nggak strong dan lembut benar seperti nyeruput americano tapi lebih ke dingin jadi nggak nendang benar rasa pahitnya.
omak.. awak search buat cold brew coffee lgsg paling atas video ini. gitu dibuka kek kenal wkwkwk adek awak di padang dulu rupanya.. lama gak bekabar.. sukses terus brader. auto subrek lah
Bang ada yg nyaranin kl coldrew pake wadah yang ga kedap udara biar kopi ga terfermentasi. Tp ada bbrp yg nyaranin termasuk video ini untuk di tempat yg kedap udara. Bedanya apa dan gmn ya untuk hasil coldbrewnya?
Bang tanya ya, kenapa harus 2x24 jam, saya biasanya 12-24. Dan pake air suhu ruangan. Apa perbedaan yang mendasar? Dan juga kalau boleh tau pake botol brp ml ya? Apakah 250-330 spt teh botol? Berarti isi 100 ml cold brew + sisanya air putih ya?
Ukuran botol ga ada pengaruhnya bro, kan setiap orang bebas mau bikin berapa banyak sesuai kebutuhan masing-masing. Yg penting perbandingan kopi dgn air kurleb antara 1:8 sampai 1:10.
Mas blek, nanya nih, saya kalau buat cold brew selalu direndam bersama dengan filternya, namun step yg lain sama seperti cara mas blek, nah apa ada beda yg signifikan ya mas perendaman dengan filter dan tanpa filter? Terima kasih
Bang, kok saya bikin fruity nya gak bisa kluar ya....? Dominan pahit, tp pahit nya enak gak kayal kopi burning. Saya bikin pakek Halu tropical fruit spaceroastry
bang kalo misalkan aku punya stok kopi cold brew nih... trs aku lg pengen yg panas... apa boleh stok kopi cold brew tadi aku panasin/ ditambah air panas?
Mau tanya bang ini.kopinya arabica ya? Trus gilingannya medium.atau kasar? Gak kelihatan tadi di videonya. Kalau buat campuran es kopi susu cocok gak ya?
Nescafe ga bisa dong.. kan termasuk instant coffee. Harus bubuk kopi dari biji atau setidaknya pakai pre-ground spt Kapal Api itu bisa aja, tapi kalau tidak punya alat filter yg rapat hasilnya masih kurang bersih. Ada sedikit ampas dan sedimen bubuk kopi. Kalau pengalaman pribadi solusi terbaik pakai filter berbahan kain spt pada menit 06:22 Mesh metal atau plastik ga bakal bersih2 amat. Selain itu, hasilnya per volume akan berkurang sekitar 20-30% karena airnya terbawa terbuang bersama ampas. Jadi misalnya bikin 1 liter jadinya sekitar 700-800 ml. Itu kenapa cold brew disarankan pakai coarse / medium coarse grind.
