No video :(

Cara membuat jongkong/jojongkong untuk takjil berbuka puasa

Подписаться 35 тыс.

Просмотров 86 тыс.

50% 1

Cara membuat jongkong/jojongkong untuk takjil berbuka puasa.jongkong/jojongkong merupakan olahan tepung beras dan daun suji yang memiliki cita rasa gurih,dan manis dari kuah santan gula merah.jongkong/jojongkong memiliki sebutan yang berbeda di setiap daerah.jongkong menjadi gudapan yang sering di jajakan para penjual takjil saat bulan ramdhan tiba,adapun disini kita akan membagikan bagaimana cara membuatnya.berikut bahan-bahannya :
*Tepung Beras 3/4 kg
*Perasan Daun suji
*Garam 1/2 sdt
*larutan Kapur sirih 2 sendok
*Air 1 liter(untuk melarutkan tepung beras)
BAHAN UNTUK KUAH SANTAN
*Santan kelapa
*Gula merah
*Gula pasir
*Garam 1/2 sdt
*Daun pandan
#TakjilBerbukaPuasa,

Опубликовано:

22 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 52

@fakhrinbaruna1907 4 месяца назад

Dulu alm nenek tiap puasa jualan jojongkong,selalu laris. Saya liat ini yg paling mirip teksturenya sm yg nenek saya buat. Dr alat yg di pake juga sama 😂 btw jojongkong yg alm bikin yg dr khas jawa barat.

@DERI_BAHTIAR 4 месяца назад

Jadi nostalgia ya kak liatnya..kebetulan resep jojongkong ini pun dibuat yg versi sunda atau jawabarat kak,karena ada juga yg dibuatnya dengan cara di kukus tapi kalo ini di aduk sprti membuat dodol..

@VeksiaArnold-hh9ro 5 месяцев назад

Terima kasih resepnya,berguna bgt,👍🙏🙏🙏

@fauziahusman5390 Год назад

Aku menggumpal tinggal bentar

@cintaarjun9463 3 года назад

Klau engg pke apu sirih bisa engg ya,, atau apu sirihy di ganti pke ap gitu

@rie_yanip6261 3 года назад

Kaya bikin bubur sumsum,beda di santan doank

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Iyaaa betul kakk..dan teksturnya lebih padat dan kenyal..

@dhikachannel88 2 года назад

jongkong nya kurang enaj itu aslinya ma pake kelapa muda trus jongkong nya agak kenyal dan santan nya agak kental hak encer kaya gitu sedikit di kasih maizena ato tepung beras sedkit campur kan. dan santan nya harus medok.

@DERI_BAHTIAR 2 года назад

Silahkan di buat videonya dan di share di youtobe kak videonya..kami hanya membuat berdasarkan apa yang kami ketahui,karna masing2 daerah berbeda cara pembuatannya,meskipun namanya sama..

@rosemiyatimudji4043 Год назад

Kalo Jongkong warna hitam Tu di BG warna dr bahan apa bun

@user-ix2dq5bi6k 4 месяца назад

Kalo ingin kenyaal penggantii kpur sirrih. Pke. Apa ya

@julirachmat360 2 года назад

ini yakin 3/4 kg, bukan 1/4 kg ya

@SitiAminah-pw3ck Год назад

Tolong Bun jangan terlalu cepat memberi tau resepnya,

@fauziahusman5390 Год назад

Berat banget kayanya adukkan nya kak? Brp menit ya?? Ada ga ngaduknya 20 menit?

@DERI_BAHTIAR Год назад

Lebih dari 20 menit kak..tandanya kalo sudah matang coba ambil sedikit lalu masukan kedalam mangkok yang berisi air,jika adonannya langsung mengeras atau kenyal dan tidak menempel tandanya sudah matang..

@lilynur4509 3 года назад

Bisa ngga kalo bikin kentalnya di ganti maizena 😀🙏🏻

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Bisa kak,cumn nanti teksturnya tidak begitu kenyal dan padat..

@lilynur4509 3 года назад

@@DERI_BAHTIAR ok trimakasih

@ekarinda3856 3 года назад

It kuali EMG g panas ap ya d pegang²

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Kalo megang kualinya jangan di tiru ya kak,hehe..

@octhafrisvianka624 3 года назад

Kalo ga ada daun suji bisa pake pewarna makanan aja ga bun?

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Bisa bun..sbnernya daun suji bukan dijadikan sebagai pewarna saja,tpi penambah aroma yang khas juga..

@sitimaryam9223 3 года назад

Ka itu kapur sirih nya 2 sendok di masukin semua, apa air nya yg 2 sendok, kapur sirihnya yg sedikit??

@sitimaryam9223 3 года назад

Iya makasih ka, mau coba besok ya mudah2an sama hasilnya🤭, soalnya kalo bikin lengket terus ga bisa di potong ka...

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Kalo lengket brarti kurng lama kak di aduk2nya..

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Slamat mencoba kak..

@hamidahmiahamidah7360 3 года назад

Mau tanya donk ka kalo kapur sirih sama apu apa beda nya ya?

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Sama saja kak,hanya beda penyebutan saja..

@tutifaridah6579 Год назад

Sarua ibu

@bonsaiamatirchannel3469 Год назад

Eta eta keneh bu

@saadahkostama171 2 года назад

Pake sagu gk

@DERI_BAHTIAR 2 года назад

Nggx pake sagu ka,hanya tepung beras..

@hweetjingtio6430 3 года назад

@rosemiyatimudji4043 Год назад

Suji di ganti pandan boleh bun

@DERI_BAHTIAR Год назад

Boleh..

@rosemiyatimudji4043 Год назад

@@DERI_BAHTIAR makaseh Bun infonya

@lovely08086 4 года назад

Kak...jadi total air nya di adonan brp liter?

@DERI_BAHTIAR 4 года назад

Total kseluruhn 3,5 liter air..itupun di bagi antara tepung beras yg di cairkan,santan kelapa,dan perasan daun suji ka..

@lovely08086 4 года назад

Ok..makasih kak

@DERI_BAHTIAR 4 года назад

Sma2 kak..

@msl5626 3 года назад

Mana Sagunya?

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Ga pake sagu kak,full tepung beras..

@occha1256 3 года назад

Klo ga pake kapur sirih bisa gak??

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Bisa kak,tpi nanti teksturnya tidak kenyal..

@barihafirdaus9497 2 месяца назад

kapur sirih nya yg untuk campuran kue ya, yg terbuat dari kulit mutiara yg di bakar dan di haluskan ( berwarna putih)? sukses untuk chanel nya 🙏

@DERI_BAHTIAR 2 месяца назад

@barihafirdaus9497 iyaa betul kak..

@lovely08086 4 года назад

Dan adonan nantinya mengeras sendirinya?

@DERI_BAHTIAR 4 года назад

Iya ka,di aduk terus jgn smpai menggumpal di bwah wajan,nanti gosong..ga beda kya bikn dodol ka..

@harundarus8677 3 года назад

tepung sama. sagu jadi berapa

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Pake tepung beras ka,bkan sagu..

@iraridwan8327 3 года назад

Ini bukan jongkong Bangka.

@DERI_BAHTIAR 3 года назад

Iyaa bukan kak..