Bueno inteligente claro en otras palabras dice que varias verdural vegetales entre otras son una fuente de carbohidratos que no disparan la glucosa. Pero las azucares y harina trigo maiz arroz bueno estos son los que disparan la glucosa y ensen̈aron a usar como lo mas saludables y en cantidades que terminan en diabetes y demas enfermedades cronicas. Para el record: Perdonen es que noto un juego de palabras.