Che bello vederla cucinare e poi i racconti e la società cambiata, non è facile per una persona come lei adattarsi, ad un mondo così individualista. Un abbraccio alla dolce nonna Carmela 🤗🥰😋
Buona Domenica bravissima nonna Carmela. Una vera chef della cucina sana e genuina fatta in casa. Anche qui da noi in Basilicata diamo molta importanza alla cucina, quella buona fatta in casa. Complimenti per la tua bravura in cucina ed anche per il garbo con cui ti poni. Grazie per questi tuoi video. Ciao da Maria Teresa
Buona sera nonnaCarmela complimenti mi picerebbe essere lo fa voi .da ciò che vedo e tutto buonissimo del piemonte un caro saluto da me Tonia.bun appetito io l'aquolina in bocca 😢
Ho imparato dalla mia mamma era come nonna Carmela sapeva cucinare benissimo 👍👏mi a trasmesso la sua passione 🤗buona giornata a tutti un abbraccio 👏👏viva nonna Carmela un abbraccio 🍾🥂buon appetito
Brava nonna Carmela io sono abbruzzese faccio il sugo così aggiungo anche le polpette di carne 👍e buonissimo con la pasta alla chitarra brava complimenti👏👏👏👏buona domenica
Ti sto seguendo da Brindisi, nonna Carmela la vedo come se fosse mia madre quando preparava il sugo con la carne per la domenica! Tanta buona salute ❤❤❤
Nonna Carmela sei bravissima io chiamo da un paese dell'Abruzzo mi chiamo Maria ho 4 figli e sono Nonna di 3 nipoti e sono felice quando cucino per tutti la domenica sei simpatica un bacio grande grande
È vero la carne a sugo si preparava la domenica e si alternava con la carne a brodo di manzo , di seconda , cosi si chiamava la carne piu grassa per il brodo, o di pollo casereccio, che a quel tempo tutti, o quasi, allevavamo personalmente .
I chiodi di garofano nel sugo...non lo sapevo. La carne la bagno col vino rosso di Pachino e aggiungo del peperoncino piccante. Ci stanno bene anche i semi di finocchietto selvatico. Ottimo per condire un bel piatto di ravioli di ricotta fatti in casa. 😊
Non è il trucchetto della nonna.. È quello che insegnano nelle dimostrazioni IMCO, su come si cucina al meglio in quelle pentole di acciaio 18/10... In ogni caso nonna Carmela, che ha lo stesso nome di mia mamma, cucina benissimo e il muscolo nel sugo, è il taglio che preferisco...
Sono Gina da Bergamo....condivido questo sugo di carne con la nonna Carmela...Alla domenica e di rigore preparare un sugo così da utilizzare sia con la pasta fatta in casa che con quella secca. Io ci condisco anche le buste squisite!!!! Brava e continui con i bei sapori della tradizione!!!
NONNA CARMELA SEI BRAVA PERÒ TI DEVO DIRE UNA COSA , IL SOFFRITTO MIA NONNA E MIA MAMMA DA SPOSATA IO SI FA SOLO CON LA CIPOLLA , CON LE CAROTE E IL SEDANO SI FA IL MINESTRONE MI SEMBRA STRANO ABBIAMO PENSO LA STESSA ETÀ, QUINDI UNA VOLTA IL SUGO SI SOFRIGEVA SOLO LA CIPOLLA E LAGLIO E ADATTO QUANDO SI CUCINA IL PESCE. RICORDO MIA MAMMA E MIA NONNA LE CAROTE LI DAVANO AI CONSIGLI , NON RIESCO A CAPIRE CHI A INVENTATO SEDANO E CAROTA NEL SUGO DI CARNE , BOOOOOOO IIO ANCORA OGGI LO FACCIO TRADIZIONALE SOFFRITTO SOLO CON LA CIPOLLA, PERÒ OGNUNO CUCINA A MODO SUO MA LA CAROTA È IL SEDANO CI FACCIO IL MINESTRONE,
