Kumpul keluarga di hari Natal, gak lengkap rasanya kalau gak ada hidangan yang spesial. Gak perlu pergi ke Resto, yuk bikin Cheese Caprese Chicken, kreasi salad khas Italia yang bisa dibikin di rumah. Rasanya udah pasti lezat, apalagi ada lelehan Prochiz Mozzarella yang #melarepol di atasnya! 😍
Bahan-Bahan:
Marinasi Ayam
200 g Dada/paha ayam fillet
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
200 g Susu
15 g Bawang bombai bubuk
15 ml Lemon, peras ambil airnya
10 g Bawang putih bubuk
5 g Penyedap rasa ayam
Secukupnya Lada hitam
Tepung Panir
100 g Tepung panir putih
Secukupnya Garam
Saus
50 ml Balsamic vinegar
2 siung Bawang merah
3 buah Cherry tomato, belah menjadi 2
Secukupnya Garam
Bahan Panggang
100 g Prochiz Mozarella, bentuk menjadi bulat atau parut
2 buah Tomat, iris
15 g Basil, iris tipis
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan bahan-bahan marinasi ayam, diamkan selama minimal 3 jam sampai semalaman
2. Campurkan tepung panir putih dan garam, aduk rata. Sebagai bahan pelapis untuk ayam
3. Balur ayam dengan tepung panir, lalu panggang dalam oven dengan suhu 185°C selama 20 menit
4. Di wadah lain, campurkan balsamic vinegar, cacahan bawang merah, dan cherry tomato yang sudah dibelah 2, beri garam, dan aduk rata
5. Susun ayam yang sudah matang di loyang, beri sedikit saus balsamic, irisan Prochiz Mozarella, irisan tomat, dan daun basil di atasnya. Siram saus balsamic sampai takaran cukup di sekitar ayam
6. Panggang ayam hingga keju meleleh di suhu 190°C selama 5-7 menit
7. Sajikan saat panas dengan kentang goreng atau makanan pendamping lainnya
#KejuProchiz #KreasiProchiz #resep
19 дек 2023
