chiffon Chocolate Cake ชิฟฟ่อนช็อกโกแลตเค้ก สูตรนุ่มเบา หวานน้อย | AmPer.Baker 

Chiffon Chocolate Cake
ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต
สูตรชิฟฟ่อนเค้กนุ่มเบา หวานน้อย สามารถนำไปราดซอสช็อกโกแลตกานาชได้
ส่วนประกอบ
1)ไข่ขาว เบอร์ 1 3 ฟอง
2)น้ำตาลทรายตราลิน เม็ดละเอียด 60 กรัม
3)ครีมออฟ ทาร์ ทาร์ 1/4 ชช.
4)แป้งเค้ก 80 กรัม
5)น้ำตาลทราย เม็ดละเอียด 40 กรัม
6)เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
7)ผงโกโก้ 20 กรัม
8) น้ำมันคาโนลา 60 กรัม
9)น้ำ 50 กรัม
10)นมข้นจืด 25 กรัม
11)กลิ่นวนิลา 1ชช.
12)ไข่แดง เบอร์ 1 3 ฟอง
วัตถุดิบที่เลือกใช้
**ความอร่อยอยู่ที่ผงโกโก้ ที่ใช้
น้ำมันใช้คาโนล่า หรือน้ำมันรำข้าว
ผงโกโก้ plein aroma cacao Barry
น้ำตาล ลิน เม็ดละเอียด สำหรับเบเกอรี่
แป้งเค้ก พัดโบก
Chiffon Chocolate Cake
Chocolate Chiffon
Chiffon cake recipe, soft, light, less sweet, can be drizzled with chocolate ganache sauce.
component
1) Egg whites No. 1 3 eggs
2) Lin Brand Sugar, fine granules, 60 g.
3) Cream of tar tar 1/4 tsp.
4) 80 g of cake flour
5) Granulated sugar 40 g.
6) Baking soda 1/2 tsp.
7) 20 grams of cocoa powder
8) Canola oil 60 g.
9) 50 grams of water
10) 25 grams of unsalted milk
11) Vanilla flavor 1 tsp.
12) 3 egg yolks
Selected raw materials
**The deliciousness depends on the cocoa powder used.
canola oil or rice bran oil
cocoa powder plein aroma cacao Barry
#สูตรเค้กช็อกโกแลตอร่อยนุ่มๆ#recepies chocolate cake#สูตรเค้กamper.baker#recipe amper.baker