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Chilli com Carne - com o Chef Caio Maia 

Alex Atala
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50% 1

Ingredientes :
Chilli
500g de coxão mole
300g de cebola
200g de feijão vermelho
50g de extrato de tomate
100g de tomate
20g de açúcar mascavo
5g de orégano
2g de chilli em pó
1 maço de coentro
Totopo:
150g de farinha de trigo
150g de fubá
150ml de água
1 pitada de sal

Опубликовано:

 

23 окт 2024

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Комментарии : 207   
@ivanoeh
@ivanoeh 3 года назад
"Deixei os totopos, alguns mais clarinhos, alguns mais queimadinhos, gosto dessa variação do sabor, mas também quando a gente faz em casa é natural que alguns fiquem mais morenos e que alguns fiquem mais claros. Assume isso, não tem problema nenhum. Quem faz tudo igual é fábrica." Sensacional! Pra quem faz comida em casa, e não fica igual ao desses vídeos de chefes famosos, é demais ouvir isso de ums dos maiores!
@eduardovianna1079
@eduardovianna1079 3 года назад
Sou completamente apaixonado pela simplicidade e amor que o chef Alex tem na cozinha, por mim eram 10 vídeos por dia, se for pra ferver água ele prende sua atenção. Obrigado chef.
@solafoliveira
@solafoliveira Год назад
Amei, vou preparar igual....❤👩🏻‍🍳
@lucylamolina5899
@lucylamolina5899 3 года назад
Que linda essa apresentação do Caio o Alex Atala sempre muito generoso , e receita top sempre ! 💖🌟
@angelamansim
@angelamansim 3 года назад
Caramba, o Caio é ótimo para explicar as receitas! Respondeu várias dúvidas que eu tinha em um vídeo só. O Caio devia fazer uma série no canal do Alex Atala 💜
@LuizRada
@LuizRada 3 года назад
Sempre uma honra, poder vir aqui e ter essas aulas com você Chef. Você é minha inspiração!
@ricelleabreu
@ricelleabreu 3 года назад
Alex consegue fazer poesia com os alimentos e ainda dá aula de humildade! 👏👏👏👏👏
@severinaoliveira8437
@severinaoliveira8437 3 года назад
Pessoas inteligentes normalmente são humildes. Muito lindo esse caráter.
@augustomaganha
@augustomaganha 3 года назад
Chef, há uns 200 vídeos atrás, vc disse que ia ensinar a fazer a ratatouille do sertão. Se for de sua vontade, estamos prontos
@vitorfrois
@vitorfrois 3 года назад
Apoiado!!
@hakeu
@hakeu 3 года назад
Up!!
@sylvaintintim3799
@sylvaintintim3799 2 года назад
To dentro
@marcoakerman1
@marcoakerman1 3 года назад
Esse Caio me parece um Chef promissor! Que amor ele tem pela culinária!! e QUE TRANQUILIDADE PARA EXPOR O PASSO-PASSO DA RECEITA!
@leoakira98
@leoakira98 3 года назад
Caião foi o melhor chef que já tive na vida. Inspiração demais.
@martha7990
@martha7990 2 года назад
Um profissional chique ao mesmo tempo uma poesia,educado.Humilde…o tempo deu a sabedoria e a experiência que ganhou ao longo dos anos.Agora dá oportunidade aos jovens com toda energia e força de serem um bom chefe apreciadores da culinária e igual um futuro instrutor como foi seu mestre👏👏👏🎉🎊❤️
@mariadutra6236
@mariadutra6236 3 года назад
Atala, vc é tão generoso....e um proficional extraordinario.
@rohfonseec8758
@rohfonseec8758 3 года назад
Adorei!!! Gente como a gente!!! Isso sim é Master Chef!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳
@cozinhaelementar
@cozinhaelementar 3 года назад
Gosto muito de vê essa simplicidade em cozinhar. Um Chef tão renomado como o Alex Atala e com uma simplicidade tremenda. O chef Caio foi super didático também. Show demais!
@conscienciadafloresta1971
@conscienciadafloresta1971 3 года назад
Conheci pelo Um Dois! Pessoa com uma historia respeitável! Parabéns!
@lucianac4388
@lucianac4388 2 года назад
Estou adorando este canal! As receitas parece que podem agradar a família e principalmente meu namorado. Estou com muita vontade de experimentar. Eu adoro comida caseira, e acho que ele tb gosta. Eu tentei ser vegetariana, e ainda vou tentar de novo um dia, mas não tenho nenhum problema em cozinhar pratos com carne para quem vou servir, pois quero agradar quem vai comer, e não eu que vou cozinhar Não sei porque me lembrei disso agora, mas um dos meus livros preferidos é D. Flor e seus dois maridos. Talvez lembrei pq meu namorado é baiano.
@czyzenski
@czyzenski 9 месяцев назад
Estava vendo diversos vídeos de receita e eram muito mais complicados. A sua receita é muito mais simples e ficou com linda vou fazer essa!
@PapaCharlieRJ
@PapaCharlieRJ 2 года назад
Atala é fod#!!! É chefe, mestre e inspirador!!!
@severianofilho
@severianofilho 3 года назад
no 4º ano do ensino fundamental, na parede da sala de aula tinha a seguinte frase " O grande homem demonstra a sua grandeza com a maneira pela qual trata os pequenos"... aos 40 anos vejo isso nesse vídeo. Parabéns grande homem!
@janaleithold6207
@janaleithold6207 3 года назад
Adoro os seus vídeos!! Parabéns!! #vimpeloumdois
@Lucas94467
@Lucas94467 3 года назад
Caio podia criar um canal, explica muito bem o passo a passo.
@edmilsonmorhamed7239
@edmilsonmorhamed7239 3 года назад
Prato perfeito, o Caio, prazer em conhecê-lo, apresentou muito bem e sucesso ao dois.
@joaobentz4145
@joaobentz4145 2 года назад
Mano que receita genial
@renanfraga9845
@renanfraga9845 3 года назад
O Atala fala e você escuta e aprende. Que respeito pelo Caio. Me ajuda a perceber que não sou louco quando vejo aquele masterchef cheínho humilhando seus funcionários em todos os vídeos. Otro patamá.
@andrefranca96
@andrefranca96 3 года назад
Fiz a receita do chilli ontem e ficou incrível! Apaixonei por esse prato. Não sei porque mas acabei gastando uma hora a mais de cozimento para pegar o ponto da carne, mas tudi bem valeu a pena.
@lilianlucia1492
@lilianlucia1492 3 года назад
O que eu mais gosto no Alex, é a liberdade. Ele é único, humilde, simples...as histórias são o complemento. Amo demais as aulas!
@priscillaalbuquerque3379
@priscillaalbuquerque3379 3 года назад
A introdução desse vídeo é algo memorável! Coisa linda ver um chef do gabarito do Atala reconhecendo o talento do chef Caio com tanta generosidade. Fiquei com o queixo arrastando no chão! Quem dera se todas as pessoas fossem assim 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@ronneymartinssilva4540
@ronneymartinssilva4540 3 года назад
Moleque é show e desenrolado...
@valquiriaalmeidaluiz8565
@valquiriaalmeidaluiz8565 3 года назад
Pena que só posso dar um like. Excelente. Grata
@luiscp9774
@luiscp9774 3 года назад
Este vídeo é uma prova de que a internet é a maior invenção da humanidade. Em que outra época você poderia ter esta aula de graça no conforto da sua casa?
@claudiafarage8557
@claudiafarage8557 3 года назад
Que vídeo gostoso e didático. Parabéns Chefs Atala e Caio!
@reginaldorodrigues9509
@reginaldorodrigues9509 3 года назад
Ótima receita Deus abençoe
@alfbarroso
@alfbarroso 3 года назад
Os pratos com feijão do Atala são demais! O macarrão com feijão já virou um clássico aqui em casa.
@hamiltonpereira4154
@hamiltonpereira4154 3 года назад
Obrigado Professor farei esse prato domingo.
@rtrue86
@rtrue86 2 года назад
Já fiz muitos Chilis, mas essa receita foi a melhor de todas!!! Obrigado Chefs
@rogerioqueiroz1976
@rogerioqueiroz1976 3 года назад
Grande chef Caio Maia!
@MilaHorch
@MilaHorch 3 года назад
Terminei o vídeo babandooooo! Muito bom!
@mariainesleopoldo7597
@mariainesleopoldo7597 2 года назад
chefff que fantastico, gratidão pela sua generosidade
@francinesju
@francinesju 3 года назад
Adorei a receita, super acessível aqui no nordeste do Brasil
@antoniojosegarcia9469
@antoniojosegarcia9469 3 года назад
Nú.... bão demais!!! Minerim manda bem toda vida. Parabéns chefS
@madahribeiro7902
@madahribeiro7902 3 года назад
Aplausos pra vocês queridos Chefs! Obrigada!
@TheLiloca83
@TheLiloca83 3 года назад
Chef, depois de acrescentar o feijão, cozinha em fogo baixo ou médio? Amo teu canal, amei a receita, tava procurando uma versão brasileira ❤️ Obrigado ao Caio, pela generosidade de compartilhar sua criatividade
@daniellebarretodavilafonte7726
@daniellebarretodavilafonte7726 3 года назад
Adorei a receita, faço Chili com a carne moída e feijão bem temperado com pimenta dedo de moça e claro o coentro mas nunca fiz os tatacos, vou fazer agora amei e como sempre chef Alex deu um show de humildade e Caio uma aula bem simples, gostosa e bem explicada, parabéns para os dois👏👏👏❤️❤️
@leilacarvalho9831
@leilacarvalho9831 3 года назад
Como sempre, uma aula magnífica, ministrada por um mestre
@yannickmadeira
@yannickmadeira 3 года назад
Melhor Chef do planeta!
@andrefavaron594
@andrefavaron594 2 года назад
Minha mulher me apresentou o canal, muito bom! Sabadão chegando e eu não vejo a hora de fazer o meu pedido no NOIX
@cristianjulianeger3029
@cristianjulianeger3029 3 года назад
Baita vídeo. Sucesso ao Caio.👏👏👏
@brendonhenrique2773
@brendonhenrique2773 3 года назад
Alex parabéns pela a pessoa que e você, assistir seus vídeos faz acreditar que existem pessoas boas
@victorguimaraes2042
@victorguimaraes2042 3 года назад
Sempre perfeito os vídeos, quase que terapêutico.
@victormosken
@victormosken 3 года назад
Meu, eu descobri o Noix esses dias e fiquei com muita vontade de experimentar. Agora depois desse video eu não vou poder mais adiar!! Shoow demais, sou seu fã!!
@taniamara5099
@taniamara5099 3 года назад
Muito bom ver um cara tão humilde, e uma receita que tá me dando água na boca, vou é já fazer
@briankevin316
@briankevin316 3 года назад
Amo seu canal,parabens!◇♡
@jessyafreal
@jessyafreal 3 года назад
Nossa, que Humildade do Atala! E que prazer do Caio, poder ser reconhecido pelo melhor!
@vaniareis8757
@vaniareis8757 2 года назад
Sensacional!!!!
@jandirateles1397
@jandirateles1397 2 года назад
😊Chef do chef 👏👏👏👏💞🌹
@cliniomarques
@cliniomarques 3 года назад
Alex Atala... qualquer dia conta a experiência de cozinhar em uma penitenciária... referência do filme ESTÔMAGO! Experiência fenomenal... aprendi demais
@vitorbarbosa5656
@vitorbarbosa5656 3 года назад
Showwwwwwwwwww Caio Maia é feraaaaaaa 👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👍👍
@canalvenhapraroca8200
@canalvenhapraroca8200 3 года назад
Alex,vc tem uma luz muito especial. Te amo!!!!❤
@wanderleymange598
@wanderleymange598 3 года назад
Top demais Chefe👏👏👏👏👏
@oalguemjoao
@oalguemjoao 2 года назад
Eu comecei a ver o vídeo pela metade e no momento que o Caio abriu a boca pela primeira vez eu sou que ele era mineiro
@isabelaesposito7588
@isabelaesposito7588 3 года назад
Que fofo vcs dois! Minêrim sangue bom! 👏🏻👏🏻👏🏻
@ocozinheiro
@ocozinheiro 3 года назад
Top das galáxias!!
@cristianebroggio6899
@cristianebroggio6899 3 года назад
Parabéns Alex pelo Chef Caio , este é muito simples, explicou muito bem.
@marcuscanesqui7525
@marcuscanesqui7525 3 года назад
Sensacional! Simples e delicioso! Adoro ver o Alex cozinhando. O cara ama o que faz
@mikaelmelo1999
@mikaelmelo1999 3 года назад
Excelente vídeo, Chef, mentor/professor, não há como dar errado!
@Cozinhadobrasil
@Cozinhadobrasil 3 года назад
Vídeo incrível! Astral muito legal e a receita super versátil, obrigado!!
@kleiapradoperez9502
@kleiapradoperez9502 3 года назад
Fiquei admirada com a “”luz “”desse vídeo!!! Ângulo tbm ficou mt melhor!!!Obrigada,Chefs!!Ótima câmera de teto!!! ___áudio do microfone do Atala ,ainda por vezes ,ficou abafado.. mas sigamos!!! 🙂🙂🙂
@harima6678
@harima6678 2 года назад
obrigado pelo vídeo!
@alandavidson126
@alandavidson126 3 года назад
Meu total respeito a esse mestre da culinária, Alex Atala. Pessoa incrível, obrigado por essa trajetória!!!! O punk legítimo haha
@carlosrcassis
@carlosrcassis 3 года назад
Adorei a receita e a versatilidade do Caio. Farei sim! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@mariaritasouza5009
@mariaritasouza5009 3 года назад
Amei.
@natalialopes8380
@natalialopes8380 3 года назад
Caio muito didático,parabéns 👏🏽👏🏽
@limaferreiralima8766
@limaferreiralima8766 3 года назад
Maravilhoso, vc é um cara único! Adorei o chef. Caio!
@gustavoballeste8138
@gustavoballeste8138 3 года назад
Excelente, parabéns ao Caio Costa!
@gabrielkeenan
@gabrielkeenan 3 года назад
Parabéns chef Caio!
@herickassisreview
@herickassisreview 3 года назад
Convida Caio mais vezes... Excelente vídeo 👏🏾👏🏾
@fedelatorre150
@fedelatorre150 3 года назад
Receita incrível! Posso fazê-la na panela de pressão??
@helenaeblen3495
@helenaeblen3495 3 года назад
Incrível!! Me deu água na boca!! Muito boa participação do Chef Caio!!!
@luizassisf
@luizassisf 3 года назад
Mais uma aula de simpatia, generosidade e técnica! Parabéns, Alex e Caio!
@rfgattu00
@rfgattu00 3 года назад
Excelente. Parabéns!
@luizdegrande711
@luizdegrande711 3 года назад
Pergunta técnica: como se se a água onde cozinho a massa atingiu a salinidade do mar tal como os chefs recomendam? Devo descer até o porto de Santos e comparar a água da minha panela com a água do mar? Será que eu posso recolher a água de um dos canais de São Vicente e trazer para São Paulo para cozinhar minha massa? Imagino que o gosto de miúdos ficaria muito intenso.
@adrianaciego8197
@adrianaciego8197 3 года назад
EH CAIO el numero 1 Los mejores feijao del mundo!
@rafaelsato6472
@rafaelsato6472 3 года назад
Ótima receita! Peço sempre no Nóix.
@luidgi112
@luidgi112 3 года назад
Sensacional!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
@edileneguedes7775
@edileneguedes7775 3 года назад
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada!! Adorei as receitas!!
@eudelima
@eudelima 3 года назад
Que aula👏👏👏👏👏👏
@gregcanizo1752
@gregcanizo1752 3 года назад
Não perco um vídeo!
@carlosmagno581
@carlosmagno581 3 года назад
Esse chefe é muito inteligente e talentoso, e mesmo assim deixou de lado a "marra" vista na maioria dos cozinheiros fodástico que vemos por aí...
@lenameneguelli4060
@lenameneguelli4060 3 года назад
Arrasou Caio 😍 Parabéns, aos dois chefs! Amei 🥰
@mariadassuncao7449
@mariadassuncao7449 2 года назад
Pode desmiticar sobre salgar a carne previamente, nesse caso no dia anterior. Por favor
@polianesoares4775
@polianesoares4775 3 года назад
Muito minerim esse vídeo, apesar da receita mexicana rsrs
@EduStarling
@EduStarling Год назад
Excelente essa receita! Uma dúvida: o feijão vermelho é pré cozido? Ou só deixa de molho antes? Não ficou claro pra mim
@marciohenrique1049
@marciohenrique1049 3 года назад
Apaixonante! Gratidão por isso.
@kleforfer
@kleforfer 3 года назад
top demais!
@mariaelviragutierrezleon36
@mariaelviragutierrezleon36 3 года назад
¡Saludos desde Ciudad de México!!
@davisjc14
@davisjc14 3 года назад
simples e maravilhoso, parabéns Chefs
@lcfgv8032
@lcfgv8032 3 года назад
Amei!!! Cozinhando com amor!!! ♡♡♡
@djmcfczs
@djmcfczs 3 года назад
Sensacional
@ReviewRapido
@ReviewRapido 3 года назад
Bem legal! Como que que carne ficou? Ela acabou desmanchando? Pois no geral os “Chilli con Carne” que comi acaba sendo com carne moída ou com a mesma textura! Gostei bastante do video! Parabéns!
Далее
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