Друзья! Мы очень благодарны за ваши комментарии, репосты и лайки! Приятного просмотра! Посмотрите также рецепт замечательного творожного крема ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--0BuOt0x-TM.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
Сегодня я карамель не обнаружила в холодильнике. Не долго она хранилась (чуть меньше суток). Хороший и легкий рецепт а то всё нутеллу дома готовим и как то она стала дольше хранится , чем обычно. Печенюшки с карамелью пошли на "ура". Спасибо!
@@IrinaCooking такая карамель подойдёт вместо помадки на верх и бока торта? Хочу испечь торт "Птичье молоко" тот ещё советский рецепт , где крем с манной кашей. Почему-то пробовала другие и не то а этот просят приготовить периодически уже сколько десятилетий. Спасибо!
Можно добавлять ее к взбитым сливкам или творог измельчить блендером и к нему или все вместе))) Со сливочным сыром мешать, в общем всякие прослойки, крема.
Спасибо за карамель! Я тоже таким способом ее делаю) Легко и без особых усилий! Иногда добавляю дробленые орехи ассорти! Полученную пасту у меня любят намазывать на тосты к чаю) 👍🌿😋
Думала, у меня одной такой сахар, который в мокрой карамели кристаллизуется. Решила, что сухую карамель по рецепту Ирины сделать проще. Увидела ниже Ваши рекомендации по поводу мокрой карамели, поэкспериментирую ещё раз. Спасибо за прекрасные ролики😊
Храниться?! Да такая вкусняшка быстро слопается ))) Ирина, все ваши видео смотрю с удовольствием ) и не важно, буду я по ним готовить, нет, но на одном дыхании )
Ирочка Спасибо , очень пригодится такой рецепт , не всегда бывают сливки нужной жирности и этот соус то , что надо ! А я вот как - то шоколадную карамель пропустила , обычную готовлю ( люблю в крем добавлять и бисквит с карамелью очень вкусный ) попробую !!! Ирочка , одно Удовольствие смотреть Вас , всё чётко и ясно !!! А "Фишки " всё же верните пожалуйста , они такие Замечательные и такие Родные !!! Хорошего Вам Настроения и Всех Благ !!!!!!! С Уважением !!!
Огромное спасибо Вам за рецепт,только что сделала.Всё получилось сразу и без проблем.Самый удачный рецепт.Теперь только по Вашему рецепту буду делать,даже сама не ожидала,что так легко всё получиться.Я в восторге.Прекрасная подача и разъяснение !
Без какао с молоком история интересная, у меня получается через раз, как ни кипячу молоко, иногда сворачивается от высокой температуры, не пойму в чем загадка (может в свежести или жирности молока). Еще не попробовала сразу его смешать с частью масла, может так лучше пойдет, жир предотвратит сворачивание. Поэтому в чистом виде сливки все же предпочтительнее, хотя бы 10-20%, только их нужно граммов на 10 больше, а масла чуть меньше.
@@IrinaCooking Интересно было бы узнать о просто карамели без какао. Если случится попробовать, расскажите нам в подходящем по теме видео. В принципе в любом можно, все равно каждое смотрю. Ждем.
Ирина, спасибо большое за правильный доступный рецепт! А как Вы думаете, начинить маффины можно этой карамелью? Не впитается она в маффин? Интересно же будет откусить, А там такая вкусняшка)))
Друзьям канала (уже считаю клуба) IrinaCooking ! ПРИЗЫВ ! На просторах Ютюба громадье недокулинаров блогеров, невозможно уже жалеть об испорченных продуктах и потерянном времени. Либо не знают о нюансах, либо недоговаривают, а это шанс, что Вы еще посмотрите минимум 1 раз и зададите 1 вопрос в комментариях. Неважно, что не получите ответ, зато они получат два плюса для выведения видео в топ. Так создается миф об интересе к ролику. Я на канале недавно, но поняла, что именно здесь научат, покажут, " в рот положат", нам остается только проглотить. ПРИЗЫВАЮ ! не уходить молча, а высказывать свое мнение не только пальчиком "вверх-вниз" и не "ням-ням, вкусняшка, супер, лайк" из лексикона "Элочки -людоедочки с запасом в 30 слов". Уровень канала другой. Мы же сами от этого только выиграем: это стимул для Ирины и новые рецепты для нас. Поскольку Ютюб тупо ведет математический подсчет, а я не укладываюсь в два слова, длинные комментарии больше не пишу. Каждой мысли- отдельный комментарий. Извините, Ирина. ДРУЗЬЯ !Ожидаю поддержку моего "крика души" и заранее приношу извинения всем несогласным со мной.
@@shtabskapitanrzhevskiy3609 Дорогой друг канала! Я в одном из видео на канале читала Ваши разъяснения про Ютюб и про продвижения каналов. Очень впечатлилась и поэтому выложила свой призыв. Хочется предложить Вам еще раз просветить нас всех, а то Ирина скромничает, а у многих не ахти какие познания в этом вопросе, в том числе и у меня. Думаю многие начнут правильно помогать в продвижении. С уважением, Любовь.
видно основной массе нужно вкусноту за 5 минут и все ахнут абалдеют и прочее. когда мне канал нравится я пишу комменты шарю где могу смотрю хотя карамель явно готовить не буду и это вроде уже всем ясно. но рецептов хотят хороших а то что каналу нужно развитие типа никто не понимает хотя никто на работу бесплатно не ходит. с мужиками проще, говоришь надо так мы делаем у ирины в преимуществе дамы и они (никого не хочу обидеть это факт) чуть что начинают крик - я что обязана и прочая фигня
Доброго времени суток! Какой выход карамели получается? Сколько ее можно хранить? Она останется в таком состоянии как на видео или за счет масла чуть загустеет (ну как нутелла к примеру)? Спасибо.
Здравствуйте, у меня получилась такая баночка 250 мл. Густота, как в последних кадрах, в холодильнике еще плотнее становится. Если хотите консистенцию нутеллы, можно убавить количество жидкости или для более жидкой, увеличить молоко/сливки.
Ирина, у меня было до безобразия просто: плитку шоколада на водяную баню и туда молока или масла для пластичности, так "на глазок". А тут прямо "алхимия" какая-то. Ну всё, теперь напрочь забыли "нутеллу"и шоколадки. А то как почитаешь состав, так и понимаешь весь ужас от сладкой жизни. Зато сейчас легко и просто устрою своим "сладкую" жизнь с "шоколадным" шоколадом.
@@IrinaCooking Но только в Вашем исполнении, а не в "магазинном". Недавно в галетах "Мария" в составе увидела пальмовое масло. Была в шоке, а в них то зачем?
В галеты тоже идет немного масла. Пальмовое масло - не такой уж плохой продукт, усвояемость его организмом 96%, что выше, чем у сливочного, а холестерина меньше в разы. Его сильно дискредитировали тем, что стали добавлять в продукты, заменяя сливочное и тем самым удешевляя продукт.
@@IrinaCooking Вы серьезно про пальмовое масло? Я от него просто шарахаюсь в сторону. Из-за него от многих продуктов отказалась. Или нас так "зомбировали" о его вредности?. А по холестерину у меня низкий показатель по анализам, надо повышать даже.
Абсолютно серьезно, это одна из очередных страшилок. Одно дело, если я покупаю продукт, который подразумевает наличие в нем чистого сливочного масла и я за это плачУ, а в итоге получаю продукт с частичной заменой сливочного на пальмовое. Другое дело, когда оно входит в состав продукта просто, как жировая добавка. Нерафинированное пальмовое масло, кстати, богато витамином Е (что снижает риск заболеваний раком) и продается в аптеках.В пищевой промышленности используется рафинированное пальмовое масло, которое может и не полезнее рафинированных подсолнечного и прочих масел, но и не вреднее.
Здравствуйте, также, как и обычную: как прослойку в десерты, как составляющую в кремы, тесто и другие прослойки и как самостоятельный соус к блинам, оладьям и пр.
Это как так? только что отправила свой "крик души", у меня отразился на экране текст, а в середине, поверх текста наложилась сплошная черта, выглядит словно зачеркнуто. Теперь и не знаю, всё видно остальным или нет. Должно быть 13 строчек, посчитайте кто-нибудь пожалуйста. А то ведь я так просто не сдамся, буду дублировать, все замучаются читать. Спасибо заранее.
