O Piotrze! zrobiłem tego schaboszczaka tak jak ty (rozkroiłem na motylka) i wyszedł prawdziwy potwór. Do tego na domowym smalcu smażony. zwalił mnie z nóg po obiedzie ale warto było
Nie smażę dwa razy, nie kąpię w tłuszczu, nie dodaję cytryny. Rozbity kotlet nacieram czosnkiem, solę i pieprzę. Panieruję w jajku i bułce tartej, bez mąki i mleka. Smażę na smalcu raz i jest pyszny. Nie rozbijam przez folię, nie lubię dodatku plastiku do mięsa. Miłego dnia
Nie jestem pewien czy mam ochotę czytać o hemoroidach i zapaleniach sutka przy filmikach kulinarnych, które zazwyczaj oglądam przy jedzeniu :) Edit: spoko sprawa takie ciekawostki, ale może lepsze by były związane z gotowaniem
Kurde normalny kotlety schabowy. Większość Polaków raczej je takie coś co jakiś czas. Trochę zabawne jak to wspaniałe jest robione. Normalnie dzieło sztuki.
@@Kubagronc87w9w ogóle co to za moda żeby nie wyrażać swojej opinii jeżeli jest ona krytyka, bo rob po swojemu.. to w ogóle zlikwidować krytyków smaków, po co te nagrody gastronomiczne, gwiazdki michelin itp. Zawiało hipokryzja. Uprzedzę twoje stwierdzenie ze to jest niby co innego, to nie wykwintna restauracja itp., nie.. moim zdaniem to jest jedzenie i w takich samych ramach się ono kwalifikuje. A ogólnie lej sobie olej do gardła jak Ci kichy lepiej pracują, siema 👌🏼ogólnie komentarz napisałem w celu humorystycznym ale takim słupkom lubię uświadamiać ich głupotę jak chcą się wymądrzać :)
Kiedyś w jednej z polskich karczm, zjadłem schnitzel krojony na motylka ale podwójnego. Jakieś 350gr.. Ciężko było to zjeść. Moja ulubiona pozycja w menu. Pozdrawiam
Cześć Piotruś, ostatnio w pubie zjadłem zajebiste żeberka w sosie bbq, mięsko przyjemnie odchodziło od kości i rozpływało się w ustach. Pokazałbyś ciekawy przepis na takie danie? Chętnie bym zobaczył Twoje wykonanie :) Pozdrawiam!
Jeszcze niedawno prawdziwy schabowy musiał być z kością a teraz jednak bez? Te przepisy będą co rok powtarzane tylko w wersji z kością / bez czy z grilla / piekarnika?
A to wreszcie wiem jak robią w restauracjach takie mega duże schabowe na cały talerz. Bo rozbić gruby kawałek i co 2 razy opanierować? To nie. A jak za dużo rozbijesz będzie za cieńki i mogą się w ni zrobić dziury. Fajna podpowiedź z tym podwójnym smażeniem.
Panierke z bulki juz sie nie wgniata. Polozyc na bulce tylko i obsypac ewentualnie i obrocic w tej bulce. NIE WGNIATAC tej bulki w niego, bedzie bardzo bardzo puszysty wtedy
Kompletnie nie przemawia do mnie idea tak cienko rozklepanego kotleta. Taki grubszy, delikatnie tylko zmiękczony młotkiem kotlet ma dużo bardziej mięsny smak.
Czemu mierzysz wszystkich swoją miarą? Każdy człowiek posiada kubki smakowe jednak ich ilość jest uwarunkowana genetycznie. Jedni mają ich więcej, drudzy mniej. Ich ilość wpływa doznania smaku. Tak samo jest w przypadku receptorów wrażeń bólowych itp itd
Szok że żyjesz ile lat Cię nie widziałem z 4 Lata ? Ostatni odcinek oglądałem test jedzenia Z Anglii gdzie zygałeś!!!! Pozdrawiam serdecznie Z Wrocławia.
No jest kilka niejasności taki mistrzu kuchni i takie farmazony opowiada !??? Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) - danie typowe dla kuchni austriackiej (wiedeńskiej), płat cielęciny panierowanej w bułce tartej, usmażony na maśle. Pozdro
Taaaa, nie rozumiem takiego stylu myślenia, podkładanie nazw innych dań pod coś innego, pomijam prosec,,panierowania,, wcierania jajka w tone mąki która zrobiła,,bąbelki,, i gotowanie w oleju ,niechce nikogo hejtować, ale jesli się coś chce pokazać to pasuję mieć pojęcie co się robi . Rozumiem przesłanie kanału, jest poprostu dla ludzi, ale można im opowiedzieć jak to poprawnie zrobić. Będzie więcej więcej oglądających , pozdrawiam !
