Ciorba de cartofi cu tarhon și afumătură ca-n Ardeal❤

Подписаться 77 тыс.

Просмотров 22 тыс.

50% 1

Instagram : / alexandru.basaraba
Facebook : / basarabaalex
📍Ingrediente:
◾Cartofi 1 kg
◾Afumatura 650-700g
◾Tarhon dupa gust aprox o mana mica
◾Morcovi 4 potriviti
◾Pastarnac 1
◾Jumatate telina
◾Ceapa 2
◾Boia 2 lingurite
◾Bulion de casa 300 ml
◾Foi dafin 2
◾Apa 4.5 litri
◾Piper negru jumatate de lingurita
◾Sare dupa gust
📍Dresatura:
◾Oua 2
◾Smantana grasa peste 30% 300 ml

Опубликовано:

6 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 68

@danielaionel1917 7 месяцев назад

Buna Alex, este exact asa cum o face si mama si bunica mea. Noi suntem de la Medias. Iubesc mancarea noastra din Ardeal, parca nimic nu se compara cu zamă de tarcan, la noi asa i se spune. Mult succes pe mai departe. 😊

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Salutare! Medias, da😁 Suntem relativ din aceeași zona, nu s-a diluat modul de gatire hehe😁 Tarcan hehe, exact asa spun ai mei, la fel si bunica. Ai confirmat ca esti ardeleanca😄 Succes in toate si tie! Salutari❤

@racubucale224 7 месяцев назад

@@AlexBasarabaeu sunt din Muntenia Prahova mai exact. Am învațat câteva rețete de la niște colegi de servici din Ardeal sii sunt bestiale. Printre care sii rețeta asta. Ceva asemanator este șii la noi cu excepția tarhonului. Dar sunt exceptionale oricum. Multă baftă și spor

@nelascurtu3431 7 месяцев назад

Salut Alex..eu sint din Fagaras...mama se trage din Cîrta..asa fac si eu ciorba aici în Italia ,cînd vine pachetul de acasa❤,aici nu gasim afumatura..Chiar daca sîntem departe aici mîncam romàneste..Va îmbracisez❤❤

@irinaalexe4413 7 месяцев назад

Mulțumim pt tot ceea ce faci și pt că îmi dai speranța că există în România tineri destoinici. Fericiți sunt părinții care au un asemenea fiu!

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Sarut-mana, multumesc frumos❤ Aprecierile mele, pentru ca si eu am nevoie de incurajare hehe😁 Eu sunt mandru si recunoscator parintilor, m-au crescut cum cred ca trebuie orice copil crescut, cu principii si empatie fata de semeni. Si as putea continua, dar ma opresc aici hehe😄 Multumesc din nou🙏❤

@emirusu9512 7 месяцев назад

Ioi, dragă Alex, ai făcut o ciorbică minunată. Și mie îmi place tarhonul și merge foarte bine la ciorba aceasta. Da ce bună ptită ai lângă ie... Poftă bună!

@corinacarstolovean3990 7 месяцев назад

Adevarata zama ca la noi in Ardeal. Felicitari, Alex! La cat mai multe retete.

@mihaelapopovici7967 7 месяцев назад

"Zama de crumpene" ca pe Hartibaci... Cea mai buna👌

@sandervandoorn6671 7 месяцев назад

Bravo Alex ardealu si Banatu e fruncea

@adinamedrea5303 7 месяцев назад

Ciorba copilăriei.... Minunat!

@cristiantomescu7433 7 месяцев назад

Mulțumim ptr rețeta buna ciorbița bunica făcea mulțumim mult ptr tot Alex succes sisanataye multă sănătate la bunica și la toată familia bravoooo ptr tot ce faci succes mulțumim o duminica frumoasa ff frumos explicat și frumos modul de preparate pofta buna

@mushiuletgigi5705 7 месяцев назад

Tarhonul are parfumul special. dresatura minunata numai cu gălbenuș și smântână .. mmmm ce bun . Abia aștept să facem și noi , rău ca nu prea găsim tarhon .Sa văd cum mă descurc , caut ! În Argeş nu se cultivă ! 🫤

@hortenziamihaelarad2566 7 месяцев назад

waaw,ce pofta mi ai făcut! de mult nu am mancat, urmează! fff mult tarhon folosesc și eu dar la ciorba de fasole boabe cu afumătură! sâmbătă am gătit lucicos cu afumătură! mulțumesc și succes in continuare,îmi plac rețetele tale că și eu sunt ardeleancă ( Mureș Târnăveni)! salutări mumei tale nemaipomenite,!

@mariatara5251 7 месяцев назад

Bravo Alex! Chiar astăzi am facut asa o ciorba!

@wegebuk 7 месяцев назад

Asa facea si mama mea ciorba asta... si ce buna mai era...la fel era si cea gatita in satul natal al tatalui meu, Mihai Viteazu, de langa Saschiz. Ce amintiri ,,gustoase" !! Multumesc pentru reteta si pentru amintiri...

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Salutare❤ Daa, ne-o facea si noua tot timpul cand eram mici, amintiri gustoase😁 uau, Saschiz😁 Am cautat pe google, arata super pitoresc❤ Multumesc si eu🙏

@vidi67 6 месяцев назад

Salut Alex! Vreau sa-ti spun ca am probat reteta astazi. Rezultatul a fost delicios! Multumesc!

@olgutavasile453 7 месяцев назад

Bravo Alex! Felicitari, mi-au ramas ochii lipiti de ecran, super gustoasa! 👍👍👍🤗🤗🤗🙂🙂🙂

@alexandraradu9615 7 месяцев назад

Ce bine arata! 🤤 multumim de reteta!

@yannaki35 7 месяцев назад

Bună Alex bunica mea e din Apold de jos Sibiu exact așa făcea și ea această ciorbă și este într-adevăr delicioasă ❤

@ricaserban2930 7 месяцев назад

Bună vă ascult cu mare drag ca explicati foarte bine o sa fac și eu o zi bună! ❤️

@gytamasannagyorgy9271 7 месяцев назад

Reteta excelenta intotdeauna, va doresc numai bine

@baranelisabeta7285 7 месяцев назад

Așa se face și la noi, lângă Mediaș stau părinții mei. Mulțumim Alex!

@camicri4263 7 месяцев назад

Si mie imi place sa pun rosii, mi se pare mai gustos! Arata super!

@doinavisan567 7 месяцев назад

Draga Alex ciorbica ta arata minunat ..cu siguranta saptamana viitoare fac si eu ..Multumesc 🙏🙏🙏

@doinagaspar7965 7 месяцев назад

Mulțumesc frumos! Este o bunătate!

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Cu drag❤ Buna zama de cartofi hehe😁 Adevarat😊

@alexam.9033 7 месяцев назад

Bravo, ești iscusit!

@Jessysun-ku6rt 7 месяцев назад

Arată excelent ...Și cu siguranță este foarte gustoasă.. Așa o gătesc și eu ....❤

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Nu e bine sa lauzi ce faci, dar chiar e gustoasa hehe😁 Multumesc❤

@Jessysun-ku6rt 7 месяцев назад

@@AlexBasaraba sunt convinsă ...ador rețelele tale ...si a bunicii ... Și eu sunt din Ardeal ...Toate cele bune ..Dumnezeu să vă țină sănătoși ❤

@cristianagafitei4028 7 месяцев назад

Felicitări sănătate respect Alex ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@margaretaoana5711 7 месяцев назад

Multumesc!

@windivision 7 месяцев назад

incredibil! de abia astept sa o fac

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Chiar e buna😁❤

@adinabuzatu2429 7 месяцев назад

O fac identic, dar fără tarhon, la Zalău nu se folosește, nu știu de ce. Cel puțin la noi în casă

@sabin8513 7 месяцев назад

Arată foarte bine. La noi se face cu rântaș.

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Multumesc🙏 Daa, cu rantaș, merge😁 Noi facem ciorba asta cu rantas cand o facem de post, fara dresatura si afumatura hehe😁

@dtmatizu 7 месяцев назад

Foarte bună idee, poate gătesc azi. Dar puloverul ăla nu e pe dos, nu? 😊

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

E chiar bună ciorba😁 Nu ești singura persoană care întreabă de pulover 😄😄 Așa e modelul hehe😅

@carmenfilipescu7550 7 месяцев назад

Phewwwww, multam fain pentru reteta. Bunica mea era din Curtici si gatea destul de des ciorba asta. O sa incerc si varianta cu bulion de rosii. Ea punea si paprika uscat si paprica normal. Eu am fost cam lingava la mancare, asa imi zicea ea, dar pe asta o mancam de numa, numa. Sarut mana minunatei tale ´´Muma´´

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Cu drag😁 Uau, aceeași rețetă si in Arad hehe😁 Credeam ca este destul de locala ciorba asta😁 Si noua ne-o facea destul de des cand eram copii☺ Am crescut cu 3 frati, 4 cu mine, nu era deloc loc de mofturi😂 Trebuia sa mancam orice, fara comentarii 😂 Cred ca de asta apreciez orice mancare si nu ma dau inapoi de la nimic😂 O sa-i transmit la muma, multumesc❤

@carmenfilipescu7550 7 месяцев назад

@@AlexBasaraba 💞

@marietapopa8023 7 месяцев назад

Superba ciorba.

@sisisisi9443 7 месяцев назад

Bunătate de ciorba! Eu o fac fara bulion si foi de dafin. Adaug putin orez. Dar voi incerca reteta ta.

@Me-the-One-G 7 месяцев назад

Bulion?haha ce gluma

@sisisisi9443 7 месяцев назад

@@Me-the-One-G Sucului de roșii in Ardeal i se spune bulion. Alexandru înțelege.

@simonagrunner8619 7 месяцев назад

Alex ii cea mai buna ciorba.

@valiserban680 7 месяцев назад

❤

@stelagavrila4104 7 месяцев назад

Sarut mana pentru masa❤❤❤😂😂

@marianicola617 7 месяцев назад

Cea mai buna ciorba,asa se face si la noi la Medias!😂❤

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

Salutare! Acum spuneam la cineva mai jos, care e tot din Medias, ca suntem relativ din aceeași zona, nu s-a diluat modul de gatire hehe😁 E de bine, se pastreaza traditia 😁

@marianicola617 7 месяцев назад

Duminica placuta!

@modarel 7 месяцев назад

😍

@niticamaria8003 6 месяцев назад

❤🌹❤

@Mirashorts100 7 месяцев назад

Bună mâncarea noastră în Ardeal #Sibiu ❤

@anamariafirtonea1590 7 месяцев назад

pfoaii ce bine arata Alex imi ploua în gura Asta o sa o pregatesc si eu mâine! 2 intrebari 1.de la ce carmangerie ai luat afumături 2.paine arata bestial e făcută sau cumpărată? pofta buna 🎉🎉

@AlexBasaraba 7 месяцев назад

hehe multumesc, Anamaria😁❤ Nu laud ce fac, dar e chiar buna ciorba hehe😁