Тёмный

Classic 3-2-1 Spareribs made on a Weber kettle grill ( (ENGLISH SUBS!) 

BBQproof
Подписаться 8 тыс.
Просмотров 68 тыс.
50% 1

Have you ever had spareribs which woke you up at night because of missing the taste? No? Then this video is made specially for you! With the 3-2-1 method you will make the best spareribs you've ever had! We promise!
Summary
1. Prepare your BBQ to grill at a temperature of 100°C
2. Remove the membrane at the backside of the sparerib
3. Season the ribs with BBQ rub
4. Add some smoking wood
5. After three hours we pack the ribs in aluminiumfoil and add some applejuice
6. After steaming the ribs for two hours we remove the foil and put the ribs on the grill
7. Every 15 mins we add some extra flavours
8. Get them from the grill and serve directly!
Subscribe to our Channel or visit our website: www.bbqproof.com
And please follow us on:
* / bbqproof
* / bbqproof
#dontskipbbqday

Опубликовано:

 

1 мар 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 51   
@TheRyanos
@TheRyanos 3 года назад
Wat een geweldig filmpje! Die spareribs zien er fantastisch uit! Ik ga dit binnenkort ook proberen. Geheid!
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
Haha dank je Ryan! Succes en als je wat wilt weten, laat maar weten!
@peirdenaasem
@peirdenaasem 3 года назад
Dit weekend eens een keertje gemaakt, super lekker! Bedankt
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
Thnx! 👊🏻
@ronaldocrrs
@ronaldocrrs 2 года назад
Lekker man
@edwindegrijs6401
@edwindegrijs6401 4 года назад
Dank voor de goede uitleg. Ik wil dit volgende week een keer gaan proberen. Mag ik vragen welke temperatuur jullie aanhouden en waar jullie die meten (op de deksel of op het rooster)? Alvast bedankt!!
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Wij houden de temperatuur van het deksel aan. De ideale temperatuur is tussen de 100-110 graden.
@gooost
@gooost 3 года назад
@@BBQproof voor alle 3 de periodes?
@pascalapers4281
@pascalapers4281 3 года назад
Net filmpje gezien ziet er top uit ga ik zeker ook proberen 👍
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
Top Pascal, succes! 💪🏼
@mikevandenheuvel9106
@mikevandenheuvel9106 3 года назад
Welke maat braadslede gebruiken jullie als lekbak? Ik had hier ze grote voor gekocht van de ikea, maar die is te hoog voor het rooster...
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
Wij hebben dan denk ik die van een slag kleiner. Je hebt een paar types dacht ik
@keeskuh
@keeskuh 3 года назад
Hoe houden jullie de temperatuur constant? Met een snake of andere methode
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
Ligt eraan welke BBQ. De normale MT de snake, bij de premium minion.
@ronaldvanlune
@ronaldvanlune 3 года назад
Welke lekbak gebruiken jullie en miet men die vullen met heet water
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
De braadslede van Ikea.
@Appediex
@Appediex 9 месяцев назад
👍🏽👍🏽
@ericgarrelfs5316
@ericgarrelfs5316 Год назад
Gebruiken julloe hier de kolenrong en difusorplate?
@BBQproof
@BBQproof Год назад
Jazeker. Dan heb je het hele rooster tot je beschikking als ‘indirect’
@NielsMF
@NielsMF 4 года назад
Welk rookhout gebruiken jullie?
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Hickory vinden wij het lekkerst bij Spareribs.
@ws158
@ws158 3 года назад
Lak je bij stap 3 met dezelfde saus als bij stap 2?
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
Nee bij stap 2 gebruiken we BBQsaus, bij stap 3 onze zelfgemaakte laksaus. bbqproof.nl/bbqrecepten/klassiekers/spareribs-321/
@brammosbbq
@brammosbbq 2 года назад
Hebben jullie niet dat als je de ribs boven die lekbak met (stomend) water legt, dat ze aan de onderkant “nat” blijven door het stoom? Bij mij hebben ze aan de bovenkant nu een mooie bark, maar aan de onderkant is het nog nat
@BBQproof
@BBQproof 2 года назад
Tijdens de foliefase wel. Met het roken en aflakken hebben we er geen last van.
@isaoz423
@isaoz423 4 года назад
Als ik het goed zie gebruiken jullie de diffuser plate. Werkt dat beter dan bijv. de snake methode? Hoe hebben jullie de kolen onder de plate geplaatst? Lijkt me namelijk iets lastiger als je eventueel kolen moet bijvullen. Bedankt voor jullie informatieve video's! Erg handige tips.
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Hoi Isa, de diffuser plate zorgt voor meer gelijkmatige warmte. Qua methode lijkt het meer op de minion-methode. Bijvullen is niet nodig. In deze blog laten we zien hoe het precies werkt: bbqproof.nl/bbq-blog/review-de-weber-master-touch-premium-deel-2/
@reinmassart6065
@reinmassart6065 4 года назад
Wat is de naam van dat IKEA rekje?
@YungDreezy
@YungDreezy 4 года назад
IKEA VARIERA, is eigenlijk een dekselhouder. Kost 5 euro of iets rond die koers.
@marcomeerveld214
@marcomeerveld214 2 года назад
Ha mannen ..... Deze spareribs wil ik gaan maken op mijn weber master touch premium..... Ga de kolenring en diffuser-plate gebruiken..... Wat mij dus niet lukt is om de temperatuur laag te houden .... Vul de kolenring....gooi er paar brandende kooltjes op..... Maar hoe meer kolen er gaan branden .... Des te hoger wordt de temperatuur .....Dit regel ik niet met de schuiven onder in ..... Hoop dat jullie nog tips hebben.... Groet Marco .... Ps..... Ze zien er geweldig uit 😀
@BBQproof
@BBQproof 2 года назад
Hey Marco! Je moet juist die schuiven gebruiken, hoe meer zuurstof je kolen krijgen des te harder ze gaan branden. Dus knijpen met zuurstof om de temperatuur laag te houden.
@marcomeerveld214
@marcomeerveld214 2 года назад
@@BBQproof Ik ga het proberen en ga ook niet teveel briketten gebruiken 😀
@BBQproof
@BBQproof 2 года назад
Succes! Wellicht heb je nog iets aan deze video: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6Zl5xNTuWDA.html
@KevinBoosten
@KevinBoosten 4 года назад
Geen boter en/of basterdsuiker tijdens het inpakken? Heb ze laatst dus zo gemaakt. Ga die van jullie nu eens maken om te proeven wat het verschil qua smaak is 🙂.
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Dat is inderdaad ook een mogelijkheid! We zijn benieuwd wat jij er van vindt!? :-)
@heerdeholland
@heerdeholland 2 года назад
Misschien domme vraag. Is er een alternatief voor een aluminium lekbak?
@BBQproof
@BBQproof 2 года назад
Wij gebruiken de metalen braadslede van de Ikea. Die kan je weer hergebruiken.
@heerdeholland
@heerdeholland 2 года назад
@@BBQproof top mega bedankt voor de rappe reactie
@sieg68
@sieg68 3 года назад
3-2-1 gaat meestal niet op voor Nederlandse spareribs toch?
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
Die zijn vaak wat dunner inderdaad. Je zou het daardoor iets kunnen inkorten. Maar mals worden ze sowieso 🙌🏻
@luuknijmeijer8271
@luuknijmeijer8271 4 года назад
Kan iemand me vertellen welke piri piri saus ik moet gebruiken? Hot of medium?
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Wij gebruiken piri piri saus van Verstegen Luuk.
@luuknijmeijer8271
@luuknijmeijer8271 4 года назад
@@BBQproof waar kun je deze krijgen? Ik heb die van nando. Lijkt die er een beetje op?
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Luuk Nijmeijer durf ik niet te zeggen. Bij ons in de AH gewoon.
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Luuk Nijmeijer zou het niet weten eerlijk gezegd.
@bernhardlagetuin
@bernhardlagetuin 11 месяцев назад
barre be kjiew.😔
@BBQproof
@BBQproof 6 месяцев назад
Sorry accent krijgen we er maar niet uit haha
@keovz3830
@keovz3830 4 года назад
Kennen jullie peter?? selie HAHAHAHA
@BBQproof
@BBQproof 4 года назад
Hahah
@kubsie3811
@kubsie3811 3 года назад
“ lekker de varkens smaak proeft “ 🤢🤮
@BBQproof
@BBQproof 3 года назад
😂
Далее
A Beginners Guide To A Weber Grill
18:26
Просмотров 877 тыс.
SPARERIBS 3 2 1 methode! Baby back spare ribs op de BBQ
26:19
How To Make Ribs on a Charcoal Grill Easy
17:27
Просмотров 1,3 млн
3-2-1 Spareribs van de barbecue
9:10
Просмотров 218 тыс.
SPARERIBS maken op de kamado!
14:27
Просмотров 106 тыс.
St Louis Style ribs on the Weber Kettle
16:28
Просмотров 387 тыс.