COCA DE SANT JOAN 

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La coca de Sant Joan es un Dulce típico de Cataluña y otras zonas de España.
Es tradición comer coca el día de la verbena de San Juan, el 23 de junio.
Aunque está tan rica, que puedes hacerla siempre que quieras
Receta Coca de Sant Joan
Ingredientes
500 grs de harina de fuerza
120 ml de leche entera
90 grs de azúcar
10 grs de levadura seca
3 huevos
10 grs de sal
Fruta escarchada
Piñones
Azúcar glass
Huevo batido