Hola Nala, los garbanzos los pongo con agua 12 horas antes, 100 gramos por persona y el tiempo de cocción es de 35 minutos e olla rápida y dejas que la válvula baje por si sola, saludos desde Sevilla España
Tiene una pinta estupenda. Lo haré seguro, yo cuando hago tomate frito no le echo azúcar para quitar la acidez sólo tienes que ponerle una cucharadita de bicarbonato cinco minutos antes de terminar el refrito y sale delicioso. Un saludo
Amigo, vaya cocido te has marcado, precisamente estaba comentando esto yo, Que aqui no venden nada de compongo, a no ser que lo hagas tu mismo¡¡¡¡ Esta receta me ha encantado, con una buena copa de tinto¡¡😜👌¡¡¡ de lujo¡¡¡ Likazo1👍¡¡¡ bien merecido¡¡¡ buen trabajo ✌️❤️¡¡¡
@@UnaChefenlaCocina alaaa... pero eres andaluza...yo vivo en Sevilla pero soy de sangre zamorana y Criado en Asturias, pero puedes pedirlo por Amazon,un poco más caro pero sí que hay
@@daniensusalsa Aqui hay una tienda que tienen compango, pero muy cara, pero me voy a poner manos a la obra y voy a preparo yo misma¡¡ El caso es que voy fatal de tiempo, tu sabes, jejej¡¡¡ Pues mira, yo soy burgalesa, pero me crie en Andalucía, yo me vine desde granada, aunque he vivido tambien mucho tiempo en Cadiz y también tengo familia cerca de Sevilla, concretamente entre Chipiona y Sanlucar¡¡¡ jeje😜👌
Bueno, ahí, ahí está... con 35 quedan crudas, 45 y retirarlo del fuego y depende de la olla, puede variar 5 minutos, no más , de todas formas muchas gracias Marga, saludos
Exactamente, la receta va con poca agua, si añades más resta sabor al refrito, aunque, bueno, la receta la cambias si te apetece comer sopa con fideos, gracias por tu comentario, un saludo
TOMATE Y CEBOLLA NO. EFECTIVAMENTE "EL "MORCILLO DE TERNERA ES IMPRESCINDIBLE " PERO,NO LLEVA POLLO..NI COSTILLA NI PANCETA..ETC..PATATAS ZANAHORIAS Y REPOLLOS? SI'
Efectivamente no tengo el santo grial de esta receta, es como lo preparo en casa, es parecido al cocido extremeño. Gracias por tu visita, comida de toda la vida es tu casa. Saludos desde Sevilla España
Bueno, supongo que es difícil acertar... La receta la conozco de amigos extremeños, supongo que cada uno en su casa tiene versiones... Sí quieres este es mi correo electrónico darovilla@hotmail.com y me mandas la que tú cocinas. Muchas gracias por seguirme, saludos desde Sevilla
