Gracias por tu ayuda, porque me han regalado una olla super rápida y no encuentro instrucciones en internet. Mil gracias. Mi madre me ha pasado el testigo de su riquísimo cocido y gracias a tu vídeo creo que estaré a la altura 😉🙏🫶 Todos vivimos con el miedo a que la olla explote 😂😂 jajajajaa
Genial cocido,yo también hago un sofrito de tomate casero y si gusta añadirlo con un poquito d caldo ala carne cocida, así era cómo nuestras madres tenían otro guiso si sobra para otro día,está muy jugosa la carne! Gracias por tu receta.
Eso de que no explota lo dices tu, en el bar de un pueblo de Zamora haciendo un guiso en Olla exprés por llenarlo demasiado porque según el dueño con dos dedos no pasaba nada , la olla salió disparada contra la pared ( era una olla de estas moderna ) y menos mal que en ese momento no había nadie en la cocina si no le abrasa, todas las ollas tienen una marca de nivel de seguridad y no es precisamente dos dedos, es bastante mas, a si que por favor , no haga caso respeten la marca de seguridad que tiene las ollas, por cierto el dueño limpiaba las ollas todas semanas y la valvula
Me encantan tus recetas y sobre todo las se olla express!! No le echas sal al cocido? Se podría hacer esta receta por la noche y abrirla al día síguiente ? Muchas gracias.
Lo dice al final del vídeo, para que luego cada uno se eche lo que quiera. Los fideos se cuecen aparte porque no todo el mundo quiere fideos, así quien quiera pues le echa fideos a su sopa. En el emplatado en el centro de la mesa es rollo buffet, con el caldo en una olla, la carne, garbanzos y la verdura en un plato, y los fideos en un cazo. Y quien se sirve se echa lo que más le gusta.
Una cosa que no dice es porque los fideos se comen el caldo. Si quieres comer un poco de sopa ese día pero luego quieres reservar parte del caldo para otras cosas en la nevera o para hacer otra sopa otro día es mejor que no lo eches en el total del caldo porque se hincharán los fideos y te quedas sin caldo.
La olla si explota. Te lo digo por experiencia. A nosotros nos reventó una haciendo judías… la válvula se tapó y menos mal que no había nadie en la cocina en ese momento.
Te explotó porque se taponó el agujero, no porque la olla estuviese demasiado llena, que es lo que ella te explica. Si no estaba llena hasta el borde y habías dejado mínimo dos dedos, el motivo de la explosión no es por llenarla mucho sino por falta de higiene.