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Cod Papillotte 

HOTEL DE MIKUNI
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Cod Papillotte
Ingredients
2 slices cod
1/2 teaspoon salt
35 g butter
1 tablespoon white wine
1/2 tbsp olive oil
2 anchovies
2 slices lemon
2 sprigs thyme
25 g short pasta
A pinch of pepper

Хобби

Опубликовано:

 

29 июн 2024

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Комментарии : 30   
@Abccddee281
@Abccddee281 Год назад
こんにちはシェフ! このホイル焼きはサーモンなどで作っていましたが、中にパスタはやはりシェフならではですね😊 私はジャガイモやポワローを入れてました。 今度、パスタで作ってみたいと思います。水分があった方が上がりが柔らかくなりますよね。うちのムッシュはフランス人なので柔らかパスタ好き😅です。 簡単で素晴らしいお料理に見えるから、おもてなしにも重宝してました。 いつも有難う御座います。
@4126iku
@4126iku Год назад
茹でないで下にパスタを入れるのには驚きましたが 作ってみてその食感にまたびっくり 新感覚でとても美味しかったです
@user-bh8rs8nk4t
@user-bh8rs8nk4t Год назад
ホイル焼きは食べた後、汁が残るのが勿体無いなと思っていました。 早速真似して作りました。アルミの包み方が非常に参考になりました。 ちょっとおしゃれになって、余計美味しく感じました。
@toshichan3988
@toshichan3988 7 месяцев назад
おー、このワイン大好き。
@s.barbie6088
@s.barbie6088 Год назад
『鱈のホイル焼き』 Chefの動画を拝見してから、買い物🛒に行きました。 365日、三度の食事を作っている私です💦 (何度も言いますが、外食は一切ありません(>⁠.⁠
@sunny7beautiful
@sunny7beautiful Год назад
こんにちは😊 動画アップ毎日 お疲れ様でございます❤ ショートパスタ ありますし、今晩は こちらのメニューに いたします🙌❤ ホイルの包み方も よく見てやってみます💓 動画とともにレシピから シェフのお人柄からも いつも元気頂いてます💓 ありがとうございます😊❤️
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c Год назад
鱈のホイル焼き、とても美味しそうです。🐟🤱🐠🤱
@Naonami29
@Naonami29 Год назад
鱈の旬もそろそろ終りなんで、明日買い出しに。😅 餃子の包み方は、不精でしませんが作る時に是非真似てみます。   今回は、鱈のレシピを有り難う御座います。👨‍🍳
@sachetorte344
@sachetorte344 Год назад
ホイル焼き美味しそうです!ホイルの 折方 有難うございます🌸感謝です。
@TheSakurablue
@TheSakurablue Год назад
じゃがいもとたらかと思ったらショートパスタ上も下も両方美味しいできますね。
@fugubottyann88
@fugubottyann88 Год назад
身近な家電で、美味しそうな魚料理が作れるのはいいですね。やはりオーブンよりもオーブントースターで作る方が時短にもなるし、簡単だし。 アルミホイルの折り方とか凄く参考になりますね。
@UnoYoth
@UnoYoth Год назад
急にペッパー警部を歌ったり、大胆なボケを繰り出す事が多いのに、 5:48 のように時々、静かにボケる緩急を使ってくる三國シェフ♪
@kk-ig6ju
@kk-ig6ju Год назад
鱈料理は身が崩れて今までうまくできないことが多かったのですが、上手にできました。玉ねぎを入れてみたら最高に美味しく、ソースがトリプルグーでした👍👍👍最後にご飯を入れて食べたら美味でした。ありがとうございます。
@ah-tk6fb
@ah-tk6fb Год назад
パピヨットを餃子に例えるなんて思いもしたことありませんが、確かに、でかい餃子🤯🥟いつもは、パピヨット、パピヨットと頭の中で念じながら、包んで、ぴっちり折って折って・・・に没頭するのみ。タラにアンチョビ、これは塩の塩梅が良さそうですね。タラ、アンチョビ、レモン、これでもかと言うほどあるので、ぜひこちらも作ります、今すぐ!
@camp9271
@camp9271 Год назад
いつも参考にさせて頂いております。初コメント失礼します😊 アルミの包み方、なるほどなるほどと見てました。ありがとうございます😊✨✨✨
@user-wk8hy5yi2d
@user-wk8hy5yi2d Год назад
とても美味しそう❗絶対作ってみます😃 先日の、鯖のピカタ、キンカンソースもとても美味しく、簡単で感激しました。 キンカンをお料理に使ったのは初めてでした。動画を見たその日にスーパーで売っていたので、初めて買ってお料理しました。 いつも素敵なレシピ、有難うございます。
@hiw5451
@hiw5451 Год назад
鱈は淡白ながら脂も乗って、焼いてもソテーでもムニエルも美味しいですね😋 小麦粉を軽く振ってバターで焼いてディルで香りを付ける、そして白ワインをガバガバいただく🤗
@user-hp9yt6iu5z
@user-hp9yt6iu5z Год назад
タラちゃんのボイル焼き。 トースターで焼く。そくやりました。 タラは、骨も、取りやすくたべやすいです。鱈大好きです。 アンチョビは、無しでした。残念😂 美味しいかったです。😋
@satomiise4402
@satomiise4402 Год назад
生鱈今旬なので目新しいレシピで嬉しいです 鱈のホイル焼きパスタも一緒に入れるの新発見です💕 ありがとうございました😊
@user-ez5eo7sd2k
@user-ez5eo7sd2k Год назад
お魚レシピ嬉しいです😍 トースターに入れてる間に他の作業が出来るし、洗い物が少ないのもありがたいです✨
@user-lj4fz7gn7n
@user-lj4fz7gn7n Год назад
ワイン🍷合うわねねぎがたくすんあるので仲間に入れて焼いて見ます?お友達が来たら作ります
@user-qv4sz6bn5n
@user-qv4sz6bn5n 6 месяцев назад
鱈のホイル焼き🥟とても手軽に出来て美味しそうです🐒 是非作ってみたい一品です✨ そう言えば、ホイル焼きに合わない魚の切身ってありますか🐀
@user-jk9ce6hs1b
@user-jk9ce6hs1b Год назад
タラちゃん♪ うまそーや
@tiny5774
@tiny5774 Год назад
関西はなかなか良いタラちゃんを売ってないのですよね😢
@masaki_mski34
@masaki_mski34 Год назад
♬た・た・た・た・・・・・いやそれはいいか。 魚のアルミホイル焼きってなんでこんなにおいしいのですかね♪ 鮭だけでなく、鱈も行けるとは。 フライパンで蒸すようにやってましたけど、トースターだけででも結構水分出るのですね。
@001aont3
@001aont3 Год назад
作ってみたいと思います❤ ガスオーブンの場合何度何分目安にしたら良いですか? 家族5人分いっぺんに作りたいです
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI Год назад
200℃で20分を目安にしてみてください!
@001aont3
@001aont3 Год назад
ありがとうございます!
@user-ex4if2wy1x
@user-ex4if2wy1x Год назад
パスタは乾燥のままでしょうか?茹でて乗せるのでしょうか?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI Год назад
乾燥のままのせています。 茹で時間が10分以内のショートパスタでしたら、ちょうど火が入ります。早茹でパスタを使えばクタクタになりますが、それも美味しいです!お好みで使い分けてください😋
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