Тёмный
No video :(

Coffee Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy : สูตรเค้กไข่ไต้หวันรสกาแฟ : By The Cake 

thecakebakeryhomemade
Подписаться 52 тыс.
Просмотров 43 тыс.
50% 1

Castella Cupcake | Jiggly and Fluffy 👉 • Castella Cupcake | Jig...
Banana Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy 👉 • Banana Castella Cake R...
Taiwanese Castella Cake Recipe / Jiggly and Fluffy 👉 • Taiwanese Castella Cak...
Pandan Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy 👉 • Pandan Castella Cake R...
*******************************************
This cake is fluffy and jiggly. Soft, bouncy, melt in the mouth. This is a really quick and easy. The taste is less sweet and very delicious. You can easily do this in your home.
👉 Ingredients
3 tsp instant coffee
1 tbsp hot water
Corn oil 50 g
Cake flour 80 g
Milk 60 g
5 egg yolks
Pinch of salt
5 egg whites
1/2 tsp lemon juice
Sugar 75 g
*******************************************
สูตรเค้กไข่ไต้หวันรสกาแฟ เนื้อเค้กนุ่ม ฟู เด้งดึ่ง หอมกลิ่นกาแฟ หวาน มัน กลมกล่อม ละลายในปาก หวานน้อย อร่อยค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยุ่งยาก ดูแล้วสามารถทำตามได้ทันที รายละเอียด เทคนิคต่างๆ อยู่ในคลิปหมดแล้วค่ะ และแน่นอน สูตรของ the cake คือเน้นหวานน้อย อร่อยเวอร์ ทำแล้วติดขัดตรงไหน เม้นท์ถามใต้ลิ้งค์ได้เลยค่ะ
👉 สูตร
กาแฟสำเร็จรูป 3 ชช.
น้ำร้อน 1 ชต.
น้ำมันข้าวโพด 50 g
แป้งเค้ก 80 g
นม 60 g
ไข่แดง 5 ฟอง
เกลือเล็กน้อย
ไข่ขาว 5 ฟอง
น้ำมะนาว 1/2 ชช.
น้ำตาล 75 g
*******************************************
Page Facebook : / thecakebakeryhomemade
Subscribe : / thecakebakeryhomemade
********************************************
No Copyright Motion Graphics
Motion Graphics provided by www.youtubestock.com
*******************************************
#CastellaCake #Coffee #TaiwaneseCastellaCake #CoffeeCastellaCake #ChocolateCake #TaiwaneseCastellaCakeRecipe #TaiwaneseCastella #คาสเทลล่าเค้ก #สูตรเค้กไข่ไต้หวัน #CakeRecipe #TaiwanesCastellaRecipe #SpongCake #EasyCake #HowToMakeTaiwaneseCastellaCake #CakeRecipe #Cake #CakeHomemade #Homemade #PerfectTaiwaneseCastellaCake #HowToMakeCake #Jiggly #Fluffy #JigglyFluffyCake #สอนทำเค้กไข่ไต้หวัน #สูตรเค้กไต้หวันรสกาแฟ #กาแฟ #สูตรเค้กกาแฟ #เค้กกาแฟ #TheBestTaiwanesCastellaCake #OriginalTaiwaneseSpongeCake #TheBestJigglyAndFluffy #SoftCake #thecakebakeryhomemade #FullRecipe #Delicious #DessertRecipe #Dessert #Bake

Опубликовано:

 

17 дек 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 89   
@hsuanhsuan3602
@hsuanhsuan3602 3 года назад
wow! thanks for sharing the recipe
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
😊
@chawiwis.5075
@chawiwis.5075 3 года назад
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ค่ะ กดติดตามเรียบร้อยแล้วค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
@naomieleonora
@naomieleonora 2 года назад
The best recipe 👍👍
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 2 года назад
Thank youuuuuuu 😊
@supaphornsaekhow9750
@supaphornsaekhow9750 4 месяца назад
ขอบคุณน่ะค่ะขนมสวยมากค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 2 месяца назад
ขอบคุณที่รับชมเช่นกันค่ะ 😊
@HomeCookingJourney
@HomeCookingJourney 3 года назад
What a beautiful Castella:) 😘Yummyy!
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
😊☺
@user-ie4xz8ek4h
@user-ie4xz8ek4h 3 года назад
ต้องจัดบ้างละขอบคุณค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
☺🙏🙏
@LieluWan
@LieluWan 3 года назад
ผู้มาเยือนช่องนี้ครั้งแรก และ กดติดตาม กดกระดิ่งติดตามเรียบร้อยแล้วคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
@pumpuipuipum2926
@pumpuipuipum2926 3 года назад
👍👍👍
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
☺🙏🙏
@winnieotani2913
@winnieotani2913 Год назад
นวลเนียนมกก😮😊
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade Год назад
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
@PaikanKabYing
@PaikanKabYing 3 года назад
Nice
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
😊🙏🙏
@jirapornpoupee
@jirapornpoupee 3 года назад
ถ้าจะเปลี่ยนน้ำมันเป็นเนย แทนสูตรได้เลยมั้ยคะ ขอบคุณคะ
@anttncp1722
@anttncp1722 2 года назад
กาแฟสำเร็จรูป ใช้เป็นกาแฟ3in1แบบทั่วไปเลยได้มั้ยคะ หรือกาแฟดำก็ได้
@kataaymarisa6321
@kataaymarisa6321 3 года назад
กำลังหาสูตรจะลองทำพอดีเลยค่าาา น่าทานจุง 🤤
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
@kataaymarisa6321
@kataaymarisa6321 3 года назад
@@thecakebakeryhomemade ถ้าอยากได้สูตร 1 ปอนด์ต้องหารยังไงหรอคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ส่วนผสมทุกอย่างหารสองค่ะ 🙂
@kataaymarisa6321
@kataaymarisa6321 3 года назад
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณค่ะ 😄 แล้วจะลองทำนะคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
✌✌
@thippawanaphin6753
@thippawanaphin6753 2 года назад
ใส่ถาด 8*8 พอดีไหมค่ะ
@sasipascherdsang545
@sasipascherdsang545 3 года назад
สวัสดีค่ะ อบมาแล้วเค้กยุบและย่นข้างๆ แก้ไขอย่างไรคะ ขอบคุณค่ะ
@naritrasariboon1272
@naritrasariboon1272 2 года назад
ใส่พิม 8*8 ต้องผสมกี่สูตรคะ
@yingpanicha
@yingpanicha 2 года назад
ถ้าใส่เนยแทนน้ำมัน จะมีผลอย่างไรคะ
@uthang-spreadinghappiest8927
@uthang-spreadinghappiest8927 3 года назад
It turned out just perfect. Everyone love this cake. But I used coconut oil for healthy. Thank you. !
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
Thank you too for watching. 😊
@tinana2602
@tinana2602 3 года назад
สูตรนี้ถ้าเปลี่ยนจากกาแฟเป็นผงเผือกได้ไหมคะ
@wanlapaniyom7098
@wanlapaniyom7098 3 года назад
เวลาตีใช้สปีดแรงหรือเบาหรือกลางคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ใช้สปีดต่ำค่ะ 😊
@evangelionayanamirei3874
@evangelionayanamirei3874 3 года назад
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมครับ ที่บ้านไม่มีเตาอบครับ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ไม่แน่ใจค่ะ ยังไม่เคยลองเหมือนกัน 😄
@jaruwanmaipaiboon3514
@jaruwanmaipaiboon3514 3 года назад
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ค่ะลองทำแล้วแต่ไฟขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้านต้องลองปรับเองค่ะแต่ก็ไม่ต่างกันเท่าไหร่ค่ะ
@laongfon5093
@laongfon5093 2 года назад
วิธีทำแบบนี้ ต่างจาก วิธีที่เริ่มตีไข่แดงกับน้ำตาล (ชิฟฟ่อน) อย่างไรคะ
@ottootto2353
@ottootto2353 3 года назад
ใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาดไหนถึงจะพอดีสวยครับ
@alisath218
@alisath218 3 года назад
สูตรนี้ได้เค้กกี่ปอนด์ค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
2 ปอนด์ ค่ะ 🙂
@KitKat-bo7bn
@KitKat-bo7bn 3 года назад
พอดีอยู่ที่อังกฤษ เค้าไม่มี cake flour อะคะ .. เราใช้ self rising flour จะพอได้มั้ยค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
เป็นแป้งที่ผสมผงฟูกับเกลือแล้วใช่ไม๊ค่ะ ถ้าใช่..สมารถใช้ได้ค่ะ..แต่ต้องตัดเกลือออกจากในสูตรน่ะค่ะ 🙂
@KitKat-bo7bn
@KitKat-bo7bn 3 года назад
@@thecakebakeryhomemade ใช่ค่ะ ผสมผงฟูกับเกลือแล้ว..เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ . ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ 😍😍
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ยินดีค่ะ 🙂
@spothong4527
@spothong4527 Год назад
น่าจะมีนะคะ ดูใน ตลาดฝรั่งแผนกแป้ง cake flour bakery ดูกล่องเขียนว่า vanila flavor
@porpanakaw.6611
@porpanakaw.6611 3 года назад
เปลี่ยนนมสดเป็นนมรสกาแฟจะได้มั้ยคะ
@saicholyamtanom4645
@saicholyamtanom4645 3 года назад
สูตรเทียบกี่ปอนค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ขนาด 2 ปอนด์ ค่ะ 😊
@KitKat-bo7bn
@KitKat-bo7bn 3 года назад
ลองทำแล้ว เค้กหดตัวเป็นเพราะอะไรเหรอค่ะ ตอนแรกก็สวยฟูดี แต่พอใกล้ครบเวลาออกจากเตา เค้กหดตัว แล้วตรงฐานด้านล่างเค้ก ยังไม่ค่อยแห้งมากเหมือนตรงส่วนอื่นอะคะ ... แต่รสชาติ โอเคมากค่ะ เค้กนุ่มเลย
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
👉 เพิ่มระยะเวลาในการอบอีกนิดน่ะค่ะ 👉 เทน้ำร้อนวัดจากพิมพ์เค้กให้สูงขึ้นมา 1 cm ค่ะ
@KitKat-bo7bn
@KitKat-bo7bn 3 года назад
@@thecakebakeryhomemade ขอบคุณมาก ๆ นะคะ เดี๋ยวแก้ตัวใหม่อีกรอบ 🥰😍
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
✌✌
@LieluWan
@LieluWan 3 года назад
เคยอบแลเวเจอปัญหาเดียวกัน ขออนุญาตเล่าประสบการณ์ที่เคยทำขนมเค้ก ตอนกำลังอบเค้กดูฟูสวยงาม แต่พอเวลาอบหมดปรากฏว่าเนื้อเค้กยุบตัว แถมข้างในตัวเค้กดิบ ให้ใช้วิธีกลับไปอ่านคู่มือของเตาอบตัวเอง ตู้อบของแต่ละบริษัทผลิตความร้อนออกมาไม่เหมือนกัน ดิฉันทำตามวิธีสูตรของเชฟแต่ละคนเขาสอนดี เคยทำตามสูตรของเชฟหลายคน อบความร้อนตามที่เชฟสอน บางครั้งหน้าเคักไหม้ก่อนเนื้อข้างในจะสุก บางครั้งเค้กออกมาดูสวยน่ากิน แต่เนื้อเค้กแห้งจนเกินไป บางครั้งตามที่เล่า หน้าเคักสวย ตึงฟู แต่พอเวลาอบหมด เนื้อเค้กยุบทันที พอกลับไปอ่านคู่มือเตาอบของตัวเองแล้วปรับอุณภูมิตามที่ผู้ผลิตแนะนำ ใช้สูตรตามที่เจ้าของช่องสอน ตอนนี้อบเค้กแจกให้คนรอบข้างชิมกันทั่วหน้าและไม่มีคำว่าผิดหวัง ลองผิดลองถูกแต่ทุกครั้งที่ใช้คู่มือเตาอบเรื่องการตั้งอุณภูมิอบ ไม่ผิดพลาดเลยคะ ตอนนี้สนุกกับการทำเค้กม๊ากก ขอให้สำเร็จนะคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
🙂
@user-wd6np8lx7c
@user-wd6np8lx7c 2 года назад
เวลาทำหน้าเค้กจะไม่ค่อยแข็งหลุดลอกง่าย​เวลาใส่กล่องขายไม่สวยค่ะหน้าจะติดกล่องค่ะ
@melon3924
@melon3924 3 года назад
อบแล้วเค้กหน้าแตกเป็นเพราะอะไรคะ อยรองน้ำร้อน อบไฟ 140 องศาค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
👉 ไฟแรงไปค่ะ ปรับลดอุณหภูมิลงมาอีกนิดน่ะค่ะ 👉 เทน้ำร้อนวัดจากพิมพ์เค้กให้สูงขึ้นมา 1 cm ค่ะ 😌
@melon3924
@melon3924 3 года назад
ขอบคุณค่ะ หายหน้าแตกแบ้วแต่หน้าเค้กยังไม่ค่อยสุก อบต่อ 30 นาทีแล้วก็ยังไม่สุกดีค่ะ เดี๋ยวลองทำใหม่ 🙏
@annphan8006
@annphan8006 3 года назад
ทำแล้วค่าไม่ได้รองน้ำอบนะคะหน้าแตกนิดหน่อยแต่อร่อยเว่อค่าาา
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
เก่งมากค่ะ 😊👍👍
@jaruneewanwat4456
@jaruneewanwat4456 3 года назад
ใช้น้ำมันแบบไหนได้บ้างคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด น้ำมันรำข้าว ฯลฯ
@jaruneewanwat4456
@jaruneewanwat4456 3 года назад
ขอบคุณค่ะ
@petchsupangnomraksaksri6049
@petchsupangnomraksaksri6049 2 года назад
เราหุ้มฟอยล์เพื่ออะไรเหรอคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 2 года назад
หุ้มฟอยล์ในกรณีที่พิมพ์เค้กอาจจะมีรอยรั่ว ถ้ามั่นใจว่าไม่มีรอยรั่ว ไม่ต้องหุ้มก็ได้ค่ะ 😊
@Ritu_Biswas..
@Ritu_Biswas.. 8 месяцев назад
ฉันขออบเค้กนี้ในเตาอบแก๊สได้ไหม กรุณาตอบฉัน. ขอบคุณ
@Ritu_Biswas..
@Ritu_Biswas.. 8 месяцев назад
What is the measurements of your cake pan? Please reply me
@naomieleonora
@naomieleonora 3 года назад
How big your cake's mold in inches? I'm using 8inches mold and the high of my cake is half of yours? 🤔
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
I'm using 7inches mold. 😊
@user-hm8em8ut5k
@user-hm8em8ut5k 3 года назад
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
เบอร์ 2 ค่ะ 😊
@user-hm8em8ut5k
@user-hm8em8ut5k 3 года назад
ขอบคุณค่ะ
@user-hm8em8ut5k
@user-hm8em8ut5k 3 года назад
มีไข่เบอร์1ทำได้ไหมค่ะมีผลอะไรหรือป่าว ขอบคุณค่ะ
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 3 года назад
ในสูตรใช้ไข่เบอร์ 2 ค่ะ ลองเทียบปริมาณดูน่ะค่ะ 😊 👉 ไข่เบอร์ 0 น้ำหนักประมาณ 65 กรัม 👉 ไข่เบอร์ 1 น้ำหนักประมาณ 60 กรัม 👉 ไข่เบอร์ 2 น้ำหนักประมาณ 55 กรัม 👉 ไข่เบอร์ 3 น้ำหนักประมาณ 50 กรัม 👉 ไข่เบอร์ 4 น้ำหนักประมาณ 45 กรัม
@user-jf5oo5qh4d
@user-jf5oo5qh4d 3 года назад
ทำยังไงให้หน้าออกมาเรียบเนียนแบบนี้คะ
@patongkhowthailand9692
@patongkhowthailand9692 2 года назад
วอล์มเตาก่อนมั๊ย
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade 2 года назад
ใช่ค่ะ 😊
@asanarya3526
@asanarya3526 Год назад
تکایە جۆری ئاردەکەت چیە؟😭
@thecakebakeryhomemade
@thecakebakeryhomemade Год назад
ئاردی کێک 😊
@asanarya3526
@asanarya3526 Год назад
😜
Далее
ТЫ С ДРУГОМ В ДЕТСТВЕ😂#shorts
01:00
Taiwanese Castella Cake Recipe | Emojoie
10:02
Просмотров 45 млн
Coffee Cotton Sponge Cake
12:55
Просмотров 2,5 млн
Castella Cupcake | Jiggly and Fluffy : By The Cake
9:16