Coffee Castella Cake Recipe | เค้กไข่ไต้หวัน กาแฟ สูตรเค้กง่ายๆ 

เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella Cake ที่ทำวันนี้ เป็นสูตรเค้กไข่ไต้หวัน รสกาแฟ เนื้อนุ่มๆ โดยในสูตรเค้กไข่ไต้หวัน สูตรนี้ จะไม่ใส่ผงฟู การขึ้นฟูของเค้กไข่ไต้หวันเป็นการขึ้นฟูจากไข่ โดยที่ไม่ต้องใส่ผงฟู เพื่อช่วยในการขึ้นฟูของเค้กไข่ไต้หวันกาแฟ
วิธีทำ เค้กไข่ไต้หวัน ในช่วงของการตีไข่ขาว ถ้าหากเอาไข่ขาว ไปแช่เย็นก่อน จะช่วยทำให้ไข่ขาวที่ตีมีโครงสร้างที่แข็งแรงกว่าไม่แช่
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
📒 คลิปแนะนำ
▶️Chocolate Castella Cake • Chocolate Castella Cak...
▶️Janpanese Cheesecake • Janpanese Cheesecake J...
▶️Fudgy Brownies • The Best Fudgy Brownie...
▶️ชิฟฟ่อนธัญพืช • ชิฟฟ่อนธัญพืช | Fluffy...
▶️เค้กไข่ไต้หวัน Castella Cake • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
▶️facebook : CookingStation1970
***********************************
📒 สูตร เค้กไข่ไต้หวัน กาแฟ
แป้งเค้ก 80 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 90 กรัม
น้ำมันพืช 70 กรัม (น้ำมันอุ่นๆ โดยเข้าไมโครเวฟ 1 นาที)
ไข่แดง 6 ฟอง (เบอร์ 2)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นกาแฟ 1 ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ไข่ขาว 6 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาล 110 กรัม
มะนาว 1 ช้อนชา
**อบโดยใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 7 นิ้ว หรือจะใช้ 8 นิ้วก็ได้
*อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 70-80 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*
ถ้าชอบเค้กไข่ไต้หวัน อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
#CastellaCake #Recipes #เค้กไข่ไต้หวัน
Today I'm sharing with you How to make Soft, Moist & Fluffy Coffee Castella Cake Recipe step by step.
Do you like Taiwanese Castella Cake? Leave me a comment if you do,
and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
Coffee Castella Cake Recipe
📒 Ingredients
80 g cake flour (or plain flour)
10 g corn starch
2 tbsp instant coffee
90 g milk
70 g warm oil (microwave 1 minutes)
6 egg yolk
1/4 tsp salt
6 egg white
110 g sugar
1 tsp lemon juice
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA