Ciao sara! Non sono vegana ma ho un'alimentazione prevalentemente vegetale e amo il tofu!!! Mi piace già così, a cubetti, insieme alle verdure oppure alla piastra con miele e cannella per colazione! Tutte queste idee sono stupende, ma da golosona quale sono proverei subito l'ultima 😃
Ti ho scoperta da pochi giorni, trasmetti una serenità che apre il cuore, il tuo sorriso è bellissimo e le ricette e i contenuti che proponi sono molto interessanti. Sei una mamma protettiva e dolce ma che sa essere stimolante e di sostegno ai tuoi bimbi, sei e sarai una mamma molto amata. Iscritta! 💚 Livia
Ottime idee! Grazie! Io non sono vegano, ma amo mangiare spesso vegan perché ne riconosco i benefici, sia sul piano fisico che psichico (sono psicologo, quindi mi interessa parecchio la visione olistica della persona). Qualche giorno fa ho spadellato il tofu con olio, cipolla di tropea, patate novelle a dadini, mandorle sbriciolate per aggiungere quel tocco croccante e, poco prima di spegnere, una spruzzatina di salsa di soia. Secondo me anche un po' di menta fresca farebbe una gran figura, la prossima volta ce l'aggiungo 🎉
Ciao Sara ! Bravissima ! Sono tutte di mio gradimento le ricette,mi piacerebbe conoscere la ricetta per realizzare il Tofu grazie ! I miei saluti migliori !⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
Ciao ricetta veramente invitanti 😊😊 volevo sapere se i gnocchi con il tofu si possono congelare... grazie mille è sempre un piacere vedere i tuoi video 🎉🎉
Ciao Sara, grazie per queste ricette. Potresti anche suggerire come cucinare il tempeh? È un alimento che a me piace tanto. La tua cucina è bellissima, mi piacciono molto le mattonelle.
2 cucchiai di olio evo fai soffriggere un po'di cipolla e un po'd'acqua se vedi che brucia ,taglia a fette spesse 1 cm il tempeh e fallo rosolare 2 minuti x lato poi aggiungi la passata di pomodoro (200g x 125g di tempeh) ,aggiungi origano e fai cuocere 10 minuti controllando che non si bruci,aggiungi una punta di acqua in caso ,a fine cottura aggiungi delle olive verdi e buon appetito!@
Ah, io vivrei di zucca (penso in realtà di vivere di zucca, è l'unico ortaggio che compro anche fuori stagione perché non resisto) e... mangio pure la buccia! Non capisco bene quante e quali zucche siano veramente bio, per cui le lavo energicamente con un pochino di bicarbonato. La mia preferita al forno è ovviamente la delica, però per creme e torte a volte impiego la violina 😉
Ciao Sara sono appena arrivata sul tuo canale non ne so nulla di tofu…cos’è? A cosa serve? Ho intrapreso un’alimentazione escludendo il latte e derivati il maiale e derivati il glutine, sono interessata ad alcune alternative. Farò gli gnocchi con patata dolce tofu e farina di quinoa. Grazie e buona giornata
Difficile dire quale vorrei fare subito, si preannunciano tutti piatti ottimi, dovendo scegliere peró credo i funghi ripieni, si, penso che faró proprio quelli, peró anche i bocconcini... 🤤😋 P. S. Non vedo l'ora di un video sulla macchina del pane, sembra una cosa fantastica!
@@EcoVeganMamano, purtroppo no, non ho Instagram, guardo le tue storie con piacere con amici che cel'hanno ma oggi non ho avuto l'occasione, spero parlerai di questa macchina anche qui si youtube❤
Una curiosità ma tutta questa soia (in salsa nel tofu nelle bevande ecc.....) fa bene? E poi volevo sapere il tofu si può congelare? Mi sembrerebbe di sì ma non sono sicura perché ho visto una confezione abbastanza grande e sono solo io a mangiarla grazie ancora delle risposte se puoi. ciao
Il panko, la panatura Che solitamente si usa per fare la tempura. La trovi in sacchetto nei super e a volte anche nei discount (settimana asiatica di Aldi o Lidl)
Benvenuta! 💚 penso che se dovremmo mangiare tutti tofu invece che bistecche, così si smetterebbe di coltivare la maggior parte della soia dato che oltre il 70% della produzione mondiale è destinata ai mangimi per gli animali negli allevamenti. Immagina quanta poca soia consumerebbero in un anno 8 miliardi di persone rispetto a 100 miliardi di animali 🙏
@@EcoVeganMama ecco grazie mi hai rincuorato cercherò cmq di non farne un grande uso il latte alterno tra soia ed avena ed il tufo lo mangio qualche volta soprattutto questa estate. Grazie sei sempre molto gentile e con tante idee
Le provero ' sicuramente. Ma quindi il tofu solo di soia perche ' e' piu neutro come sapore e si presta a varie ricette o si puo usare anche altri tipi di tofu tipo di lenticchie / ceci o altro ? Grazie . 😊
Buongiorno, video interessante....vedo che lei utilizza sempre solo il tofu in panetti, le volevo chiedere se ha mai usato il tofu vellutato, e se non lo ha mai usato perché? Questione di gusto di consistenza o altro?
Quando ho ricevuto la notifica del video stavo infornando la Sacher con il tofu cremoso al posto delle uova. Se mamma approva senza che le dico niente sono a cavallo 😅
💚💚💚 ti lascio anche un consiglio extra, non l’ho messo nel video perché non mi piace fare e Ricette con troppi passaggi, ma per dei Nuggets da paura congela il tofu e poi scongelalo, strizza e condisci prima di seguire gli step del video… Poi torna a dirmi come sono venuti 😘😘😘
@@EcoVeganMama Guarda, l'ho giusto giustonin freezer...Cosa cambia rispetto ad usarlo da fresco? Comunque questo weekend li faccio e poi ti faccio sapere ❤️
Buongiorno Sara, mi piace tantissimo questa semplice ma super ricetta, ho un problema in famiglia siamo celiache e vorrei sostituire il grana con il lievito alimentare ma finora non l'ho trovato garantito senza glutine. C'è qualcuno che ha avuto il mio stesso problema e ha trovato la soluzione?
Sono onnivora,ma non mangio carne ogni giorno e uso ingredienti come tofu e seitan, penso che se si vuole avvicinare un onnivoro italiano 5:47 all’alimentazione vegetale convien iniziare col seitan perché ha una palatabilità più vicina all’alimentazione onnivorA
@@mariadigiugno1762ciao Maria, sotto al video trovi la descrizione, sono poche righe e poi c'è una scritta che ti chiede se vuoi continuare a leggere. Cliccandoci sopra si apre la descrizione per intero e trovi il link per scaricare il pdf delle ricette, basta che ci clicchi sopra. Spero esserti stata utile.
