Bonjour à tous.
Dans cette vidéo , je vous montre une méthode pour mettre des cèpes en bocal à l'huile pour utiliser dans les 3 ou 4 mois.
Si vous voulez les conservé plus longtemps je vous conseille de les stériliser pendant 30 minutes.
Vous pouvez vous en servir pour l'apéritif ou tous simplement en antipastis et pour accompagner de la charcuterie.
Je vous souhaite un bon visionnage et à bientôt sur ma chaîne.
voici les ingrédients :
-250g de cèpes de Bordeaux
-125g d'huile d'olive
-125g d'huile de pépin de raisin
-100g d'eau
-100g de vinaigre blanc
-10g de gros sel
-10 grains de poivre noir
-1/2 cuillère à café de coriandre en grain
-1 cuillère à café de thym
-1 feuille de laurier
2 окт 2024
