Eu estou adorando o seu canal!!! Assistindo todos os vídeos. E realmente, as facas tramontina plenus jogo com 09 facas são ótimas! Valeu pela dica. Fica com Deus e sucesso para o seu canal
Passei minha vida vendo minha mãe desossar frango , que ela mesmo matava, e nunca aprendi 😭😭😭 Hoje ela com 93 anos, está senil e eu senti vontade de lidar em um frango. Aprendi sozinha, ou melhor levando de como ela fazia. Destrocei alguns frangos 🤣🤣 mas finalmente aprendi. Ela fazia como você. Utilizava a carcaça, miúdos e pés para o caldo do Tagliolini in brodo.
Ótima aula, mas eu tenho bastante experiência em dessosar frango, quero muito aprender a filetar peixe, ensina pra nós por favor. Eu adoro filé de tilapia , não sei na região de vocês aqui em São Paulo a diferença de preço do filé pra tilapia inteira e absurda
Grato pela aula . Chef ,confere teu e-mail, enviei as informações a respeito do ensaio fotográfico que quero dar de presente pra você . Andre - fotografo . Um abração.
Eu sempre tive Vontade de aprender a desossar um frango, mas acho que você esqueceu de um detalhe muito importante de tirar a glándula que as aves tem para lubrificar as penas, é chamado de fedor, primeira parte que devemos tirar.
Oi estava ,assistindo e pus na reprodução automática do Guilherme, porém, fiz minha sugestão é não percebi que acabou sendo no vídeo de bife acebolado. Então sei que a Camila, vai olhar lá ,tomara. Obrigada.
Olha eu aqui, invadindo os comentários do Gui!!! Obrigada pelo seu carinho, estamos aqui juntos para cozinhar mais e melhor, e só conseguimos ver o resultado dessa dedicação com a participação de vocês! Fica tranquila, que estamos aqui com mil ideias para tirar do papel o projeto dos drinks!
Isso nao e DESOSSAR um frango, isso e cortar o frango em partes, desossar eu faço, deixo ele sem osso por inteiro, começo pelo osso da coxa e assim vai kkkkkkkkk
