Como despiezar un chuletero de carne madurada, diferencias entre lomo alto y lomo bajo. 

Por fin encuentro quien explica esto, y de manera genial, felicidades.

Muy bien explicado.... Fan tuyo 👌

Ole tu! Muy bien explicado todo 👏

Expectacular,soy cocinero y aún así todavía me resolvisteis alguna duda ,me subscribo ,además trabajé lo as alcachofas de vuestra página y alguna cosa más y muy bueno

Oye! Este canal tiene potencial para los que disfrutamos de la cocina. Enhorabuena! Muy bien explicado. Está muy bien eso de especificar como se le llama a cada parte y como se depieza ya que los nombres de las piezas de la res no son iguales en todas las partes del mundo.

joder, porfin un video breve y bien explicado donde me aclaran de donde sale la pijada del tomahawk y el T-bone , te lo agradezco!

Muy buen comentado y explicado. Gracias!

Un explicación muy clara. Gracias

Muy Bien esplicado, por- favor en otro vidio puedes esplicar de un Buena manera para limpiar los grasas, tendones y nervio de un entrecote, solomio, y chuleton,...muchisimo gracias por vidio

Genial el vídeo, enhorabuena. Muy bien explicado

Hola amigo que tal,queria preguntarte por ahi gente que en lomo bajo cuando lo corta le dejan un palo? Muchas gracias

Muy buen video, pero entre el lomo alto y el lomo bajo que zona tiene mas grasa? muchas gracias

Ostras, Jose Luis Ábalos, jaja.

Ni puta idea