COMO FAZER CARNE DE SOL EM CASA!!! 

Muita GENTE aqui perguntaram se é carne de sol e não foi no sol , kkkk 🤔em salvador carne de sol e só o nome vcs acha que no açougue ou supermercado alguém bota a carne no sol ? Mais se alguém quiser e só por a carne no varal com pregador e secar no sol isso se o gato deixar kkkkk 🤔🤔🤔

Parabéns pela iniciativa, mas gostaria se permitir, de lhe dar algumas dicas. A primeira seria de não lavar a carne, pois isso vc está agregando resíduos químicos que a água possui além de perda parcial de sabor, apenas seque a carne para a sua salga. E a outra, seria evitar utilizar utensílios de alumínio ou qualquer outro tipo de metal, pois o sal e extremamente corrosivo e o tempo que permanece nessa cura, da mesma forma a carme acaba contraindo toxinas indesejáveis, procure utilizar refratários ou potes atoxico. E por último, creio ser tão importante também, é evitar o contato da carne ou qualquer outro alimento com a cuba da pia, pois por mais limpa que esteja, também possui pequenas contaminações, mas caso queira utilizá-la, faça uma boa esterilização com produtos próprios. Forte abraço e sucesso nas suas receitas.

Ficou boa .mais com sal fino .70 gramas de sal para cada quilo de carne e pode deixar fora da geladeira por 24 horas . Eu coloco no forno do fogão. Depois de 24 horas levo pra geladeira e vai comendo cada dia que passa fica mais saborosa . Coloca em cima de um plástico incolor. Por causa do alumínio. Só uma dica .mas valeu também. Deus abençoe

Ficou maravilhosa a sua carne de sol ,agora grave um vídeo preparando a carne , quero ver como você fez a carne depois de ter pego o sal.

É uma Receita bem detalhada, muito capricho na apresentação parabéns amiga Adenice Andrade.

Olá minha querida, ei faço carne de sol com alcatra ou Chan de dentro, coloco sal normal e deixo 24 hs fora da geladeira, sempre vou virando, fica perfeita bj

Parabéns, dicas simples e práticas, resultado, uma delícia. Obrigado.

Eu AMEI obrigadaa pelo carinho viu DEUS ABENÇOE MUITO SUA VIDA BJOS no coração

amei a carne de sol.Deu água na boca.Vou fazer.

Obrigado pelas DICAS ,foram maravilhosas .👍👍👍

Ficou muito bonita e especial, sem moscas e outras coisas, completamente sadia e higiênica . Parabéns!

Oi Adenice! Deve ter ficado muito boa. Parabéns pela explicação e limpeza. Vou fazer um carreteiro.

Uau. Novo jeito de fazer a carne seca nós fazermos de outro jeito é foi muito bom aprender com você ficou muito boa deu. Vontade de come com macaxeira beijos e muita alegria pra vc minha Rosa

Um monte de gente falando que tem muito sal! Até parece que não conhece carne de sol!.😒 Parabéns senhora, e obrigado por dividir sua idéia!.

Excepcional!! Tiro o meu chapéu para essa maravilha... 🤔😃😃👏👏

Ola amiga, muito bom trabalho amei conhecer esse jeito de fazer carne de sol.

Bom dia! Amei essa receita. Amo. Carne - de Sol. Maravilhosa...

Que boas dicas! Adoro carne de sol!

Adoro carne de sol!! É tudo de bom,com uma farofinha e uma cerveja bem gelada é ótimo. Obrigado

Aldenice Andrade ! Eu amei e agradeço abençoada! Por você ter tido a gentileza de nos encenar ensinar com amor e carinho essa técnica de fazer carne de sol apesar de ser nordestina mas nunca aprende a fazer infelizmente tivemos eu e minha irmã que vim aqui para São Paulo logo cedo a seca castigava e aqui na cidade onde nós moramos que é no interior de SP. Algumas pessoas daqui da, Cidade Conhecem ! Carne de sol por, ter amigos que viajam de férias para o nosso Amado Nordestino! Aqui tem pessoas que ficam esperando a gente viajar! E daí eles dão dinheiro para comprar 4 5 kg e ainda paga o excesso de bagagem porque tem gente aqui que se apaixonou pela carne de sol quando eu e o meu esposo vamos para o Rio Grande do Norte Natal ! Oh Gloria agora vamos fazer a nossa propina Cerne de Sol ! Oh Glória ! Você foi um Ango que Jesus! Colocou em nossas vidas pra honra e pra Glória do Nome Sento do Senhor Jesus Amêm ! A partir de hoje eu meu esposo meus filhos vamos fazer a nossa própria carne de sol e vender aqui! Muito obrigada querida por você ter, nos ensinado a fazer essa Maravilhosa e delicioso Carne de Sol !Eu moro no interior de SP. Na Cidade de Serra Negra SP. Muito obrigada e beijos e abraços fraterno nos lindos e abençoados❤❤🙏🏼🙏🏼💐

Vc está de parabéns muito obrigada pela dica já vou fazer

Uauuuu que video top , ameiii Parabéns minha querida , Deus abençoe vc sempre e que venham mais videos assim bjos

Aqui em Brasilandia Ms você compra a peça de carne você pode trazer ja manteada ou mantear em casa esse mantear é abrir a peça toda fazer uns cortes como os do vídeo ai você salga a carne com sal grosso e deixa descansar em uma bacia ou na geladeira ai quando anoitecer você leva até um quadrado fechado de tela dentro faz um varal de cabo de vassoura onde se pendura ganchos de arame e ai você pendura as mantas de carne que é para tomar sereno quando amanhecer você recolhe as mantas de carne em uma bacia e guarda na geladeira para ficar no ponto tem que tomar 3 noites de sereno (a tela a ser usada é tipo que se usa para vedar portas e janelas região que tem pernilongos e murisócas e para proteger a sua carne de sol dos insetos intrusos aqui o nome é carne de sol mas é só o nome o que vai dar sabor na carne é sal e o orvalho do sereno ai povo do meu Brasil faz ai depois comenta pra nóis um de Aparecida Freitas e Paulo César Barbosa Lima de Brasilandia Ms.

Oi minha amiga boa tarde 🌹 que legal ficou esta carne de sol sua 😍 adorei

Deve ficar uma delícia, eu comprei um secador de madeira cercado de tela e nunca usei, mas assim é bem mais fácil.

Meu Deus tão fácil e eu em Portugal sem comer carne do sol. Vou tentar fazer. Obg pela dica. Amei!

Minha linda Deus lhe abençoe. Eu tinha muita vontade de aprender fazer essa carne.Vc explicou de uma maneira simples,descomplicada,parabéns

A ideia é interessante. Vou testar. Aqui eu seco a carne na bandeja levada ao sol com tela de nylon e chamamos de carne de Sol, pois foi seca no sol.

NA MINHA REGIÃO...ÉSSA É A CARNE DÊ SAL...OU CARNE NÔ SAL E NÃO CARNE DÊ SÓL....CARNE DÊ SAL PÔNHA SAL NA CARNE E VÁI PRÁ GELADEIRA PRA CURTIR... DÊSSE MODO AÍ DESSE VÍDEO...A CARNÊ DÊ SÓL DÊ QUALQUÉR GEITO TERÁ QUÊ TOMAR SÓL CURTIR NÔ SÓL....COM Ô MÊSMO PROSSEÇOS QUÊ É DÊ USAR SÓMENTE SAL NA CARNÊ....TÔDOS ÔS DÔIS TIPOS DÊ CARNE...SÃO UMA DELÍCIA SUPER SABORÓSA....ÓTMO VÍDEO....ÓTMO CANAL 👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷👍👍👍

Amo carne de sol, Vou fazer maravilhosa deve está deliciosa 🤗

Deve ter ficado uma delícia parabéns pela receita

Amei vou tentar fazer hoje mesmo vitoria espírito santo obrigada

Olá amiga, cheguei pra somar e dizer que amei a dica da carne, Deus te abençoe 🤝

Eu também faço carne de sol em casa, nunca fiz com sal grosso, o melhor de tudo é que é feita a seu gosto e sabe como foi manuseada.

Vc como sempre arrasando hein amiga👏😘 nota 1000!!! Bjs Aprendo muuuito com vc!

Écelente para bem amei muito obrigado Boa tarde

Amo carne de sol!! Vou fazer aqui em casa. Muitíssimo obrigada pela receita.

Eu fiz aqui em casa e ficou ótimo muito bom obrigado pela dica

Muito oportuno as explicações. Muito bom. Valeu. Parabéns.

Eu amei, principalmente a limpeza, parabéns.

Amei esse vídeo, acabei de fazer passo à passo, tá na geladeira, amanhã vejo o resultado, beijos

Bom dia querida! Amei o vídeo. Parabéns!

Uma carne boa pra esse processo,pode ser ponta de peito,ou capa de filé,fica dez,experimentem,depois quando for preparar,coloca uns vinte minutos na pressão, assim dar uma escaldada e tira o excesso de sal.

Caí de paraquedas no teu canal 2;40 da manhã eu aqui com insônia amei teu vídeo Parabéns carne de sol maravilhosa

Muito bom sprender com quem sabe o melhor, obrigada

Muito boa essa carne de sol , deu até água na boca.

Eu amooo carne de sol Bom Dia e DEUS abençoe vc e sua família! BJUS

Maravilha de video amiga!!!! Muito bom ver .

Adorei a dica,vou fazer com serteza.

Amei,vou comprar 2klo s de colchão mole ,para fazer essa carne de sol,amo carne de sol

Adoro carne de sol, faço desse jeito compro a carne é transformo em carne seca 👍

Ficou muito bonita mesmo essa carne...

Gostei muito da sua receita você e' muito caprichosa ! Porque você lavo a carne eu também. Lavo a carne antes de têmpera parabe'ns. Valeu

Eu já faço a muito tempo. lavar tá errado. O sangue tbm está no processo do preparo não se deve tirar.mas tá valendo cada um faz do seu jeito.

moça, só uma dica, não se pode lavar as carnes pois prolifera bactérias.

Parabéns por compartilhar seus conhecimentos de como preparar a carne de sol, ficou bem nordestina, rs, rs, rs, que é tudo de bom.

Obmulher que lindo obrigado pela dica

Francico felicio boa tarde amei areceita adoro carne de sol só não sabia fazer brigado

Uma Cearense me ensinou a fazer carne de sol com leite e sal e mesmo processo que fez fica uma delícia ,agora fazer a sua receita amo carne de sol com macaxeira frita e pirão de leite hum entendi tudinho de bom. Você devia fazer uma receita com está carne fica a dica.

Adorei seu cantinho,ótima dica, sucesso!! Parabéns, ativei o sininho.

Gordura é ótimo, nada em exesso faz bem ,porém o óleo faz mal sim. Parabéns pelo vídeo, ótimo conteúdo. 👏👏👏👏👏

Amei sua receita

Vc faz este processo de enxugar e salgar por cinco dias até reter toda água todo dia vc joga está água seca ela e coloca sal grosso no quinto dia ela toda desidratada fica ótima vale a pena

Show de Bola essa Carne Ficou,Parabens e Obrigado.

Parabéns!! Muito bem explicado. Eu irei fazer.lã. Que DEUS continue Ti abencoando mais é mais. Sucesso. Reflexao; Isaías Cap. 12.

"Carne de sol" tem que tomar sol mesmo. Fica muito mais saboroso. Mas, pra quem gosta dessa aí, aproveitem, é bem prático tbm..

Ficou linda! Bem rapidinho ,eu sabia de uma que era a semana toda no sal kkkk

Sim ficou linda, se não quiser pôr muito sal grosso fica ótima. Não escaldo não, Põe numa frigideira ela desidratada no calor do fogo médio. Depois escorrendo o líquido que solta , acrescentar tempero de em rodelas ,e deixo dourar.delicia. Uso 10 por cento do peso da carne de sal grosso.

Oi amor, gostei demais tá? Parabéns eu não sabia que fazia esse tipo de carne c/ o sal grosso , então amei essa receita , muito obrigada Deus te abençoe grandemente, ficou SHOW !!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😁

Ficou bonito. Olha n precisa lavar pra salgar.a lavagem tem ser Depois de 24h. O sal tem q ser sal de cozinha. E n precisa de geladeira.

Carne de Sol é tudo de bom; parabéns.

Adorei eu estava doida para fazer a carne seca mais não sabia como era feita amo carne seca beijos Graças de s.pedro da aldeia Cabo frio região dos Lagos Rio Obrigada

Muito boa essa carne d sol Assada , cozinhar no feijão 🤩🤩

Olha só que sensacional adenice rssss passamos hoje em uma rua e tinha uma banca com carne de Sol pendurada, deu água na boca, não resistimos rsss compramos kkkk e, aí, chegamos em casa e pá, rssss vejo seu vídeo kkkk que legal. Parabéns, show demais suas dicas

Ficou .ótimo. mas surgiro bater o sal grosso no liquidificador fica melhor pra espalhar e fica otimo

Legal ! nota 1000 o seu canal meus parabéns

Muito bom vou fazer bem prático!!!

vou tentar fazer miga pois eu amo carne de sol ou como aqui e conhecidacarne seca, adorei e curti valeu é oisss

Nossa, vc faz diferente. Sou do Norte de Minas, lá a tradição da carne de sol é muito forte. Em muitos lugares fazem assim: salga, deixa do lado de fora da geladeira dentro da bandeija por aproximadamente 10 horas. Depois lava a carne com a própria salmora. Depois põe pendurada do lado de fora com uma telinha (protegida de moscas e gatos kkk),deixa no sereno a noite toda,ou no sol mesmo,durante o dia. Depois e só jogar pra dentro kkkkkk. Aprendi com o pessoal mais antigo.

Fiz e ficou muito boa mesmo, top... Parabéns

Toop demais uma carne de sol asim muito boa mesmo .Parabéns. AQUI DE SETÚBAL PORTUGAL VAI MEU ABRAÇÃO.

Muito boa orientação

Aqui em Carapicuíba SP faço com sal fino faço na semana pra fritar e comer com mandioca e cerveja no sábado

Meu pai salgava e pendurava ao sol até desidratar totalmente e só lavava para tirar o excesso de sal na hora que ia preparar.Ficava deliciosa!Da maneira que você fez fica bom mas deixar secar ao sol fica muito mais saborosa!

Ficou belíssima eu não sabia com O fazia carne de sol agora eu sei

Amei a dica, sou baiana e no Rio ñ tem, vou fazer pq eu amo carne do sol.

Eu nunca comi carne de sol, bem interessante , gostei de assistir o passo a passo 👍

Execelente video. Gostei de aprender a fazer a carne de sol. Meus parabéns pelo seu canal. Saude e sucesso...

Watching your channel is like going back to school again! Browsing the video is like reading a good book! I have benefited a lot! Thank you for your wonderful channel! We have learned a lot from you, which cannot be learned in textbooks! Good luck!

Meu Deus deu água na boca lembrei da Bahia minha terrinha

AQUI no Nordeste a carne de sol vai ao Sol mesmo. Um dia de sol e já fica seca. Só o ouro.

Amei essa receita da carne. Vou fazer.

Nunca devemos lavar a carne. Basta secar bem, que o sal faz o resto. Outra maneira para agilizar a desidratação, é por a carne num recipiente de vidro, levar a geladeira sem tampar por 12 horas e logo secar. O recipiente se deve secar, por o sal e cobrir com film ou um pano, e depois de 24 horas, retirar o sal. Para fazer o charque, é o mesmo processo, só que deixa 48 horas, retira o sal com as mãos, e volta a salgar deixando num lugar arejado pendurando para sair totalmente a humedade. Algumas pessoas, deixam ao sol.

Vamos aproveitar o preço porque vai subir mais ainda ! e comer sem arroz e feijão aproveitar a gordurinha porque preço o óleo de soja não tá facil !!

Olá Querida passando para conhecer seu cantinho e já vou ficando. Sininho ativado!

Humm que dica ótima. carne de sol é bom demais

EU AMO CARNE SECA..VOU TENTAR FAZER ..AQUI NO E-S ESTÁ A 28,90..OBRIGADA POR EXPLICAR BEM..JÁ ME INSCREVI.

Meu positivo colado 👍

Gente achei muito legal essa carne, pensei que ela fosse ao sol, se é carne de sol....

Obrigada, aprendi e vou fazer.