Prime rib! Todo mundo faz um segredo! Inventa mil conversa e blábláblá. O Maurão faz simples. Sem rodeio. Ensina para a gente aprender. Gostei. E finalmente entendi da onde sai esse tal prime! rjb.
Parabéns amigão carne de qualidade não tem como ficar ruim. Só vou indicar um amigo lá de Santos São Paulo o cara não é avó , mais o avô dele chama ele ne NETO . Só mais agilidade se não que não manja pensa que usar a faca é muito difícil 😂😂😂😂 abraço
Muito linda a carne... Mas amigão, a peça toda do prime é o entrecot! PRIME é só o nome do CORTE, agora a carne é o ENTRECOT! O lombo inteiro conta o entrecot até o 5 osso... Depois disso vem o bife ancho, bife do entrecot e aí sim o CONTRA FILE ! Forte abraço, parabéns!!!
Falou errado, o entrecote é o ancho, porém com nomenclatura francesa, o prime rib nada mais é do que o ancho com o osso, a peça é contra-file, prime rib, ancho (entrecote) é o nome dado para o corte derivado do contra-file
Parabéns, excelente corte, te admiro muito, mais fica entre nois dois, kkk parece que vc não tem muita intimidade com a faca, pra quem assiste parece que vc fica com a mão muito dura no momento do corte e de manusear a carne, abraço.😁
na real se você observar ele faz força para cortar sem ficar movimentando muito para não sair de quadro na gravação, geralmente quando vc esta cortando e usando toda a destreza vc se movimenta muito e movimenta a carne para um lado e para o outro e isso é péssimo para gravar, principalmente em ambiente noturno como eles estão ali, ou seja a preocupação é em ficar com a carne no mesmo lugar o tempo todo.
