Hace 7 años mire este video y pense que seria imposible hacer cerveza en casa, pero aun así empece a hacer 20 litros por cocinada, ahora tengo una capacidad de 5,900 litros, muchas muchas muchas gracias, siempre que me siento nostálgico regreso a este video. 🍻🍻
Y si, pero esta rebien el hippie, yo le acepto una cerveza cualquier dia de estos que me diga que la malla que uso para fabricarla era la de la primera de las 7 que seguirán.
es lo mismo que pensé .. la idea de la cocción es que toda la mierda desagradable del mosto se evapore ... pero acá lo dejan tapado por ende no sé para qué hacen la cocción
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Sin saber el tamaño de tu recipiente ni los gramos de los ingredientes tu video no sirve para hacer cerveza, solo sirve para conocer los ingredientes y ver el procedimiento. Igual gracias por mostrar su buen trabajo👍
No se debe agregar azúcar para aumentar la cantidad de alcohol. Lo que se debe hacer es agregar más material fermentable al macerador (cebada, trigo, etc) y así aumentar la densidad inicial y por tanto la graduación alcohólica final. Añadiendo azúcar aumentas el grado alcohólico pero son azucares "vacíos" que es lo que provoca el dolor de cabeza en la resaca.
estas equivocado amigo, tods las cervezas belgas tienen agregados de azucar, conocido como "candy sugar", el dolor de cabeza lo dan los alcoholes superiores, producto de una mala fermentacion
hola juan pablo! te consulto una duda, ya que pareces un buen conocedor ! es mi primera vez haciendo, mi cerveza está en el proceso de carbonatación en heladera, es una dorada pampeana y no me queda claro si ya la puedo tomar a los 7 dias o debo dejarla madurar un mes, desde ya te agradezco la infor
Qué poca higiene, qué te pongas un cubrebocas no basta, hay qué desinfectar todo lo qué usamos y esté en contacto con el mosto, sobre todo al enfriarlo después del hervor, me parece un lugar poco adecuado para hacer cerveza
Muy buen vídeo aunq con algunos errores y algunas cosas sin aclarar por ejemplo la maltear no es más q el proceso de tostar la cebada en el caso palé Ale es una manera de hacer cerveza a alta temperatura por otro lado no existe asepsia en lo q hace póngase un gorro por lo menos una cerveza con cabello es horrible las operaciones de filtrado muy mal pero en general bien explicado para en cuanto a lo casero de refiere felicitaciones
no creo que a los ebrios les importe la asepsia, esto no es una preparacion para inocentes niños de orfanato, ese amigo está preparando CERVEZA, han visto lo que los ebrios hacen? escupen y se vomitan encima y no hay nada de asepsia en eso, en fin no vamos a ponernos guantes para alimentar a los cerdos, por otro lado el video del amigo es muy entretenido, si ustedes creen que pueden hacer cerveza hagan su propio video para que otros les critiquen.
Lo peor es lo del enfriado en la bañera, por más limpio que esté el baño, existe gran riesgo de contaminación tóxica y letal para los consumidores, vulnera todos los protocolos de inocuidad alimemtaria
Y cuando quiso oler lo que tenia el frasquito y no pudo por el barvijo entonces lo quiso escuchar,jajaja el amigo con el buzo arrayas ninguna palabra dijo ajajajja
Diasetil de Sulfuro ... básicamente un aroma muy desagradable en la cerveza. Adicionalmente si bien es la principal razón, no es la única, hay una serie de porquerías que se van en el vapor del hervor ... pero si la hierven tapada supongo que esa cerveza no queda de lo mejor ...
Depende en donde lo consigues pero por la experiencia de mi hermano le sale en 15 dólares armar 20 litros de cerveza lo cual con todo y envase le sale a menos de 1 dólar , el la vende aproximadamente en 1 dólar y medio lo cual le saca bastante dinero
ose hago mi cerveza en la olla de ahi al balde que se fermente 7 dias de ahi a los botellines y dejarlos en temperatura ambiente 20 grados por ahi otros 7 dias.. y luego a la refri... o a que le llaman maduracion al frio? que es 1 o 2 meses.. , y si es asi tendre mi cerveza en 1 mes y medio o dos meses y medio para poder tomarla? ...
Saludos a todos ... He sentido que mi vida no tiene un sentido! Y he comensado a encontrar en este sagrado oficio ese sentido, atraves de estos videos ... Me gustaria quien pudiera leer mi comentario y tuviese experiencia , me recomendara una buena universidad, es decir , instituto , o acadamia , una buena, donde pueda dirigirme a aprender ... Muchas gracias . (Estoy en españa)
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He visto varios videos de cerveza artezanal y todas tienen como prioridad la "no contaminacion" y evitan hablar y desinfectan cada utencilio q usan en el momento.....pero estos muchachos poco mas y estornudan en el proceso 🤣🤣🤣🤣🤣
No,nooo se les entiende nada.ni explican paso por paso como se elabora y ni los ingredientes mencionan. Expliquen más despacio. Parece que no quieren que se les entiende. Es un trabalenguas como hablen
Jajaja voy en el segundo 40 y vengo para burlarme de que los cubos en España son algo redondos y resulta que no, que es que me espera un tutorial de comedia porque todos se vinieron a burlar de lo que dice.
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Perdona amigo quiero embotellar un producto que igual que la cerveza se fermenta.Ya con el producto terminado ¿Como o que se necesita para que la fermetacion en un producto pare su fermentación y no reviente el embase? ademas el producto es dulce. Gracias si alguien se toma el tiempo en contestar.
La fermentacion se comienza a apagar en el momento en que deja de burbujear en el paso del "sifon de baño" luego agrega algo de azucar para que se genere el gas en el embase cerrado con la fermentacion casi apagada. En el momento en el que metes la cerveza a la heladera termunas con el proceso de fermentado y tu botella deja de recibir presion.
