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COMO HACER DISCOS DE MERENGUES PERFECTOS- SECOS- NO CHICLOSOS SIN PROBLEMAS / Silvana Cocina 

SilvanaCocina
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29 окт 2024

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Комментарии : 413   
@bellanirariosgiraldo4609
@bellanirariosgiraldo4609 10 месяцев назад
Señora Silvana mil gracias por compartir su técnica de asado del merengue yo no había podido sacar un buen merengue. Pero ya logré sacarlo perfecto ☺️🙏🤗
@loretoetcheverrydelon4601
@loretoetcheverrydelon4601 2 года назад
Querida Silvana, la torta de merengue es una de las favoritas en mi familia. Ni te cuento la cantidad de veces que he botado merengues chiclosos que no me resultaron. Ayer hice tu receta y me quedaron perfectos. Gracias mil por tu generosidad de compartir tus maravillosas recetas y tus explicaciones paso a paso para que nos queden igual que a ti. Eres un ángel. Bendiciones y reitero mis agradecimientos 🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@veronicapatriciasotoampuer9500
@veronicapatriciasotoampuer9500 2 года назад
Hola buenas tardes usted hizo los discos de merengue tengo horno eléctrico igual se deja un poco abierta la puerta y cuando están listo igual los puedo dejar en el horno con la puerta abierta o cerrada
@nancyoviedo7353
@nancyoviedo7353 Год назад
Yo caliento bien el horno. Lo apago y meto los merengues y al otro día los saco … quedan perfectos tb . Gracias por sus consejos.
@AndreaGonzález-p6b
@AndreaGonzález-p6b Год назад
Bkn y te resultan queda bien su cocción???
@denissebosquez4722
@denissebosquez4722 11 месяцев назад
Y hasta qué temperatura lo dejaste subir?
@Luperedac1109
@Luperedac1109 29 дней назад
Hola! A cuánto calientas el horno y por cuanto tiempo? 🙏🏻
@LuzDiazVargas
@LuzDiazVargas 5 дней назад
Muchas gracias por su receta y los tips❤😊
@giovannabarba2146
@giovannabarba2146 2 года назад
QUÉ LINDA!!....MI PREFERIDA DE CHIRIMOYA... GRACIAS 😘 🙂 😘 🙂 SILVANITA...POR REGALARNOS TUS CONOCIMIENTOS. SALUDOS DESDE SANTA CRUZ DE LA SIERRA 🇳🇬🌴🌴🇳🇬
@nelidaandreacabreraescobar5646
@nelidaandreacabreraescobar5646 3 месяца назад
Lo hice me quedo espectacular el tiempo de cocción fue menor y salió súper gracias
@soniaulloa185
@soniaulloa185 9 месяцев назад
Muchas gracias 😊 tan grata oírla explicar con tanto detalle, bendiciones Silvana 🌻
@reposteriamanosaustrales9468
@reposteriamanosaustrales9468 3 года назад
Estoy super feliz @silvanacocina , me quedaron espectaculares los discos!!!!! Muchas gracias por tus tips
@monicaerikagilescoimbra839
@monicaerikagilescoimbra839 Год назад
No sabe las infinitas gracias que tengo. Después de ver tantas recetas y batallar con todas y fracasé. Después de seguir textual al pie de la letra tus consejos conseguí una torta espectacular; dicho de paso es mi favorita y nunca lograba hacerla bien. Gracias mil, Dios conceda todos tus buenos deseos.
@mauracaquigiraldo7856
@mauracaquigiraldo7856 2 года назад
Buenísimo me salió perfecto, muchas gracias bendiciones
@monicacarvajalaraya5071
@monicacarvajalaraya5071 3 года назад
Gracias por compartir Excelente receta y muy buena explicación Saludos y bendiciones para ti Desde Santiago Chile
@luzzepeda827
@luzzepeda827 3 года назад
Gracias Silvana por esta receta y tu explicacion, la segui paso a paso. Como resultado tengo unos discos de merengue deliciosos, firmes y hermosos. Aplausos.
@patriciacaubet9474
@patriciacaubet9474 2 года назад
compre nuevo papel parafinado y segui tus instrucciones y me quedaron espectaculares
@martaleon1887
@martaleon1887 Год назад
Estimada Silvana me encanta la forma de explicar, te lo agradezco yo soy un poco torpe o nerviosa para preparar algo. Y termino cometiendo errores, y me angustio y me descalificó muy mal.pero algunas cosas que e preparado contigo, me siento comoda para trabajar.y me han resultado bien. Gracias , gracias, 💖
@naty6124
@naty6124 3 года назад
Silvina gracias Mi torta favorita es de merengue frambuesa.... Union perfecta!! Saludos ❤🌹
@carlinaochoa2473
@carlinaochoa2473 3 года назад
Qué rico 👨‍🍳silvana cómo siempre de su experiencia aprendemos con sus pasos a paso es una genia😘
@juanamargaritapastenerodri8770
Gracias!! Esta torta va a ser el postre en la cena de navidad!!
@roxanacontreras5255
@roxanacontreras5255 3 года назад
muchas gracias por la paciencia que se toma para enseñarnos le cuento k me ise un dia panqueques de verduras se acuerda que una ves nos enseño claro nuncame quedara como usted , usted es unica sra silvanita se pasa todo lo que sabe.
@silvanacocina
@silvanacocina 3 года назад
Me alegra que te sirva y seguro te quedaron mucho mejor y deliciosos!
@catalinapacheco5202
@catalinapacheco5202 3 года назад
CATITA
@filomenavalladares3449
@filomenavalladares3449 Год назад
Holaaa...esta vez me resultó!!...muchas gracias excelente profe 🤗
@loquillaanaxieth
@loquillaanaxieth 2 года назад
Hola buenas tardes 👧 hoy hice tu receta pero no la hornee sólo la usé para rellenar con frambuezas mi torta de cumpleaños, quedó con una increíble consistencia y muy brillante!! espero que esté sabrosa, mañana comento nuevamente para contarte sobre el resultado, por cierto explicas muy bien me ha gustado mucho tu vídeo, saludos desde Chile 😘
@loquillaanaxieth
@loquillaanaxieth 2 года назад
No sabía que eras Chilena, me suscribo y te doy like 😄
@ellynunez4537
@ellynunez4537 3 года назад
Me gusta la torta de merengue/lucuma. Una delicia. Gracias por compartir la receta.🌹
@janinasuart7230
@janinasuart7230 3 года назад
Pero que bien, ahora si me quedarán super 👏👏me encanta aprender, saludos Silvana 🌹
@lilisciolli3610
@lilisciolli3610 3 года назад
Muy buenas tus recetas te sigo siempre gracias
@martabeatrizmonte5815
@martabeatrizmonte5815 3 года назад
Muy bien. Esplixados. Gracias
@mariaelenacabral2404
@mariaelenacabral2404 3 года назад
Donde están los ingredientes?
@adrianabravo1438
@adrianabravo1438 3 года назад
Gracias Silvina x tu receta del merengue , me salió muy bien.
@adrianabravo1438
@adrianabravo1438 3 года назад
Una consulta cuánto durán ? Una vez hecho.
@luzambar48
@luzambar48 3 года назад
Gracias,lo hice recién, espero los mejores resultados, bendiciones 🙏🤗🙏
@cristinamoran986
@cristinamoran986 2 года назад
Como te quedaron
@marialabriola7933
@marialabriola7933 3 года назад
Gracias silvana voy a prepararlos tu explicación ha sido clara muchos carinos
@margaritacardenas9612
@margaritacardenas9612 3 года назад
Gracias por compartir mi chef favorita eres súper best!!!
@klaupaca
@klaupaca Год назад
La mejor receta para los discos de merengue
@flormariaplazaortiz6727
@flormariaplazaortiz6727 3 года назад
Maestra , Maestra eres maravillosa y gracias mil x esta receta genial...desde Sn Felipe un abracito .
@patriciapereira5568
@patriciapereira5568 Год назад
Me encanta Silvana todo me resulta ahora voy por los merengues
@veronicaberoiza6296
@veronicaberoiza6296 3 года назад
Muy ricas todas sus recetas y fáciles de hacer me encantan
@amparodelpilarsanzgiron5258
@amparodelpilarsanzgiron5258 3 года назад
Me encanto, muchas gracias por compartir, saludo y Dios te colme de bendiciones
@marcelacaroca165
@marcelacaroca165 Год назад
Hola Silvana! Muchas gracias x darnos esta receta hecha así.... Yo hacía los discos con merengue suizo, pero echándole toda el azúcar granulada y colocándola así como tú hasta deshacerla, y de ahi batir las claras hasta que se enfriaran. Me quedaban buenos si, pero imagino que con azúcsr flor han de quedar muchisimo mejor! Probaré de esta manera! Cuídate mucho, sigues igual que siempre, tierns y amorosa! Ojalá x este medio salgan siempre las cantidades....xq al parecer salen x Instagram....yo no lo instalo. Ojalá tb x este medio se colocaran ya que muchas de tus recetas dice....cantidades al final...pero no es así...entonces al ir preparando la receta....decir cuánto lleva de cada ingrediente! Gracias desde ya! Bendiciones! 😇😇❤❤
@ingridcarrenourbano5110
@ingridcarrenourbano5110 3 года назад
Hola silvana hice los discos me quedaron fabulosos esta receta me resultó realmente ,eres maravillosa
@danielarocco935
@danielarocco935 2 года назад
A mi no, 50°C es muy poco nunca se honraron bien u.u
@ginamaino8789
@ginamaino8789 Год назад
Gracias por lo que me enseñas😊❤
@ilonapelyvas1546
@ilonapelyvas1546 3 года назад
HOLA . FELIZ DÍA DE LA MUJER. Y GRACIAS.POR TUS RICAS RECETAS. TUS TIPS.SON EXCEPCIONALES. SON DE MUCHA UTILIDAD.PARA QUE TODO RESULTE BIEN. RICO Y BIEN PRESENTADO.HASTA LA PRÓXIMA DE TUS CLASES DE REPOSTERIA. UN ABRAZO SILVANA.
@prissychilena
@prissychilena 2 года назад
ayer prepare los discos siguiendo todos los pasos... y quedaron increibles!!!! (vivo en USA asi q si a alguien le interes les digo q puse mi horno en 310 F y lo baje a 170 F q es la Temperatura mas baja de mi horno eléctrico)
@lucybeautyart_vids_podcast.
Si la minima es 170 ! Y tampoco dice cuántos huevos aproximadamente ni cuanta azúcar así que la haré al tun tun cómo decia mi madre
@prissychilena
@prissychilena Год назад
@@lucybeautyart_vids_podcast. si dice! en el video 8 claras, y 300 grs de azucar granulada y 300 grs de azucar flor 🙃 esta descrito tambien en el video abajito
@lucybeautyart_vids_podcast.
@@prissychilena gracias! Si lo hice pero no me quedó le puse justamente 8 huevos lo hice a baño María no se que hice mal ...lo batí y no hizo nunca a punto de nieve ,solo quedó espumoso lo puse al horno 4 horas nunca quedó bien ,solo queda chicloso ,a la basura ! Me duele porque fueron 8 huevos .
@prissychilena
@prissychilena Год назад
@@lucybeautyart_vids_podcast. tenias q batir a baño maria el azucar hasta q toda el azucar se deshiciera... hasta q estuviera calientita... de ahi batirla con la batidora, yo le di 5 minutos batida suave y 5 max potencia , despues agregue los otros 300 gra de azúcar flor como lo explican con espátula, y quedo super firme! intentalo otra vez!!! despues como dato deje secar los discos en el horno
@lucybeautyart_vids_podcast.
@@prissychilena si yo lo hice así ...igual que en el video incluso,antes lo dejé al natural los saque dos horas antes de la heladera ni modo...ya está ...quería hacer un postre chaja
@mariadarino8096
@mariadarino8096 3 года назад
Gracias x tu receta sos una genia💡💡💡💡💡😘😘
@fernandam9626
@fernandam9626 3 года назад
Eres la mejor profesora de repostería. Me facina cuando se explica muy todo y dan consejos. No todos tenemos horno y/o cocina a gas. Derrepente es solo a leña.
@juanariverabolados9416
@juanariverabolados9416 2 года назад
Maravillosa y deliciosa me quedo. Gracias por compartir tus recetas y consejos, gracias 💜🌹
@laurahuenunir9663
@laurahuenunir9663 3 года назад
GRACIAS SEÑORA SILVANA POR SUS DELICIOSAS RECETAS.VERLA A USTED COCINAR ME RELAJA YA QUE PASO TODO EL DÍA CUIDANDO A MI MADRE QUE DESGRACIADAMENTE SUFRE DE DEMENCIA.SALUDOS DE UNA CHILENA DESDE WINNIPEG CANADA 🇨🇦
@silvanacocina
@silvanacocina 3 года назад
Mucho animo y un gran abrazo :)
@olgaperez968
@olgaperez968 2 года назад
Muchas gracias, por enseñar lo que ud sabe. Lo prepararemos 🥰
@hildaaguirre6210
@hildaaguirre6210 2 года назад
Excelente Silvana, me pareció muy bueno tu video y tus tips, gracias.
@XimeRojasMazuelos
@XimeRojasMazuelos 3 года назад
Silvana me quedaron maravillosos los discos, muuchas gracias por la receta y los tips, sin ellos no lo habría logrado. Los dejaré en el horno y mañana relleno la tortita. Abrazos grandes. ❤️❤️😋😋
@ximenapino7609
@ximenapino7609 3 года назад
Lo intentaré una vez más, me parece más fácil.
@ilseignaciacabreraarguello2283
Muuchas gracias Silvana, por la recetas del merengue y el tips del horno, nunca me ha salido bien el merengue ahora lo voy hacer con tu receta 😉
@lilianabarone9781
@lilianabarone9781 Год назад
Muy bien explicado gracias❤❤❤
@mariabarrientosdiaz7177
@mariabarrientosdiaz7177 Год назад
Muy bueno felicidades es una genio😊
@rosapalermo9911
@rosapalermo9911 3 года назад
Silvana me encanta todas las cosas que ases se ven muuuua ricas 👍😘💐
@franciscavalles8379
@franciscavalles8379 3 года назад
Me encantó esa clase, muchas gracias y bendiciones 🙏🙏🙏
@aidaelizabethgarciamarin1315
@aidaelizabethgarciamarin1315 3 года назад
Muy bien explicado , me encantó gracias
@juliocabrera4675
@juliocabrera4675 3 года назад
Hola Silvana que buenas son tus recetas gracias por compartir lo que tú sabes tus recetas son muy interesantes y tú te ves muy ermosa gracias👏
@karlaaa79
@karlaaa79 3 года назад
Gravuas x la receta saludos desde chile silvana gracias ise la torta helada de frambuesa 🥰
@mercedesrosas612
@mercedesrosas612 2 года назад
gracias por el Consejo mercedes de Argentina
@monicagonzalez4633
@monicagonzalez4633 3 года назад
Maravillosa receta ,muchas gracias Desde Mallorca con amor 🥰
@sandracabezas8459
@sandracabezas8459 3 года назад
Que afortunada yo sueño con ir a vivir a Mallorca,un saludo.
@juancarloselias1091
@juancarloselias1091 Год назад
Muy muy práctico!!!Grac x compartir !!!
@jessicaulloa1128
@jessicaulloa1128 3 года назад
Gracias lindas ...estoy aprendiendo harto ....😘😘😘😘😘
@mirtamonteros9313
@mirtamonteros9313 3 года назад
MUY BIEN ESPLICADO GRACIAS Silvana
@RuthCarcamo-ro3eo
@RuthCarcamo-ro3eo Год назад
❤Wauuu me encantó la receta tratare de hacer la mas adelante y le contare como me fue
@carmencurin1061
@carmencurin1061 9 месяцев назад
Gracias por compartir probare por si por fin me resulta
@DoloresArenasMunoz-mj7jl
@DoloresArenasMunoz-mj7jl 2 года назад
Es la primera vez que veo una receta de merengue en la que confío plenamente que van a quedar bien.Gracias por tus trucos compartidos
@anamariacervera9478
@anamariacervera9478 7 месяцев назад
Muy buena la receta del merengue muchas gracias
@mercedescordoba2267
@mercedescordoba2267 3 года назад
Me encantó después te cuento como me salieron gracias
@rosavalenzuela8511
@rosavalenzuela8511 3 года назад
fabuloso gracias SILVANITA
@alejandramartinez6821
@alejandramartinez6821 Год назад
Maravilloso, gracias por compartir 😘
@luisafasciolo9071
@luisafasciolo9071 3 года назад
Te felicito bien explicado
@patriciaschaeffer7576
@patriciaschaeffer7576 3 года назад
Hola Silvana una corrección para que el merengue quede totalmente sólido el batido se hace a baño María hasta que quede consistente de esa manera usted evita que quede esponjoso y húmedo son 5 clara y dos tazas de azúcar sólo eso se los digo yo que llevo años trabajando con esta torta. Saludos desde la linda ciudad de Frutillar.
@gaby-zm5fl
@gaby-zm5fl 2 года назад
Hola patricia, tu sabes si sirven los discos que venden en el supermercado o son muy duros para la torta helada de frutilla?
@elianamendez9300
@elianamendez9300 3 года назад
Amo las tortas congeladas de , frambuesa, frutilla , castaña,lúcuma etc etc , pero nunca me e atrevido a preparar merengues , me da susto perder los ingredientes , pero creo que ahora voy a probar , si me resultan te cuento . Eres genial por compartir tus recetas y tus conocimientos , saludos .
@silvanacocina
@silvanacocina 3 года назад
Puedes leer debajo del vídeo esta escrito con detalle.
@mariajosealonsoescarpa3593
@mariajosealonsoescarpa3593 3 года назад
Discos de merengues... Nunca lo vi Silvana, ni sabía que se hacían!!!!!. Ha sido todo un hallazgo ver como lo hacías y aprender hoy como sé hace. Y mira que me gustan.... Espero que si me atrevo me salgan bien 🍥🤔🤞 Abrazos desde Guadalajara España.
@richardrogerspichiger9099
@richardrogerspichiger9099 3 года назад
Excelente receta la felicito, y muchas gracias por compartirla🍰🍰🍰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗🤗🧉🧉
@camilofonseca66
@camilofonseca66 3 месяца назад
muchas gracias por los tips de horneo, que nadie explica, yo debo decir que la temperatura y tiempo en el horno, corresponde en realidad a factores externos como humedad hambiente, temperatura hambiente y altura de tu ciudad sobre el nivel del mar, pero también el volúmen del merengue; es por eso que cada merenguero, debe buscar la temperatura, tiempo de secado que se le adapte.
@fannyliguez4837
@fannyliguez4837 3 года назад
te pasas silvana ...muy bien explicado mucha dedicacion para con mosotras....asi siiiii un 7 silvanita y como siempre te digo me encantas .....y como siempre bella besos tocopilla
@silvanacocina
@silvanacocina 3 года назад
Que linda! Gracias 💗
@magdaalmodovar6892
@magdaalmodovar6892 3 года назад
Excelente receta. Dan ganas de probarlo rapido. Voy a practicarla
@tenchitadelsolar5219
@tenchitadelsolar5219 3 года назад
Es muy bueno aprender de sus recetas ,por ser fáciles gracias.
@carmenvalenzuela4583
@carmenvalenzuela4583 2 года назад
Que beeelloos esos discos de merengue👏👏👏👏👏👏
@veronicaamigo7632
@veronicaamigo7632 3 года назад
Además como siempre se ve todo muy sabroso gracias
@nery6098
@nery6098 4 месяца назад
Gracias señora,desde El pulgarcito de América 🇸🇻🎉
@cesarmasihy9133
@cesarmasihy9133 4 месяца назад
¿Qué es eso? o mejor dicho dónde queda ???
@helgamery1374
@helgamery1374 3 года назад
Que buenos consejos para los discos de merengue, ahora sí que me van a resultar. ..los voy a hacer...gracias por la receta, Silvana...saludos.🌹
@SoniaRodriguez-xv6gx
@SoniaRodriguez-xv6gx 3 года назад
Espectacular, gracias Silvana por la receta, lo voy a hacer.👏👏💐
@priscilaanthuanediazsevill9941
Bien Silvana gracias por su consejo❤.
@saracontreras9877
@saracontreras9877 Год назад
Gracias por compartir maravilloso
@aliciamariman1826
@aliciamariman1826 Год назад
Muchas gracias por la receta buenísima saludos
@mariazamora3405
@mariazamora3405 3 года назад
q buena receta me atrvere hacerla gracias Cariños
@mariaconstanzasalcedofabre7046
Mañana los hago así!! Compre merengue en polvo e igual quedo chicloso 5 horas en el horno !! Ya estoy apunto de tirar la toalla
@mariapatriciamirandafarias1636
@mariapatriciamirandafarias1636 3 года назад
Muchas gracias por esta receta de merengues.
@anaotey1665
@anaotey1665 3 года назад
Gracias muy bien explicado y se ve bien rico
@carmenrodas6908
@carmenrodas6908 3 года назад
Felicidad al maximo , hojala ahora me resulte con la receta de la simpatica y amorosa Silvana ..
@teresitahermidadick754
@teresitahermidadick754 Год назад
Me encantooo . Salieron hermososss . Por favor pasa receta de Macarones que no me salen . Gracias 🙂 🙂
@claritamarielbravo9093
@claritamarielbravo9093 Год назад
Gracias Silvana me gustan mucho tus recetas!!💖👋👍
@monicagonzalez4633
@monicagonzalez4633 3 года назад
Gracias por esta maravillosa receta Probare de hacer estos merengues ,me encantan Desde Mallorca con amor 🥰
@isabelquezada9978
@isabelquezada9978 2 года назад
Excelente receta Hoy compré 3 discos de merengues, delgados, papel pegado, chiclosos, sin duda que haré esta buenísima receta. Agradecimientos desde Concepción, Chile
@pilardelgadomunoz1981
@pilardelgadomunoz1981 3 года назад
Expectacular tu receta ojala logre que me queden tan bien como a ti gracias por compartir tus conocimientos un gran abrazo
@anagallardovalencia7218
@anagallardovalencia7218 3 года назад
Gracias.maestra muy bien rrico.rricisaludos arica 👏👏👏👏
@georgeecheverry
@georgeecheverry 2 года назад
Excelente explicación me gusto su técnica lo haré y conversamos nuevamente!
@nelidapabe6672
@nelidapabe6672 9 месяцев назад
Graciasss 💖 💖 muy rico merengue
@alejandrarivassalinas1985
@alejandrarivassalinas1985 2 года назад
Gracias por su receta cariños
@jaquelinemorales2485
@jaquelinemorales2485 3 года назад
Hola Silvana que buena receta y facil de preparar gracias por compartir un abrazo viña
@carcar8592
@carcar8592 3 года назад
Genial Silvana,muchas gracias! Saludos desde Argentina 🇦🇷🙋🏼‍♀️
@andrea3032
@andrea3032 Год назад
Maravilloso! Voy a ello! ¡Muchas gracias!
@roxanapalma3096
@roxanapalma3096 3 года назад
Me encanto primera ves que te veo y fue muy esquisita experiencia ahora sere tu fiel seguidora😋☺😘
@EntreCosasyCasa
@EntreCosasyCasa 3 года назад
Como siempre seca!! Excelentes consejos para que quede un disco perfecto!! Se ve que quedaron muy firmes! Muchas gracias por la receta Silvanita 🥰🤗
@patriciamunoz4819
@patriciamunoz4819 3 года назад
Hice la receta de los merengues y me quedo espectacular, gracias Silvana por tus recetas y tus consejos para que quede perfecta la recera
@paulagonzalez5532
@paulagonzalez5532 3 года назад
Holaa, yo quiero hacer esta receta... te quedaron muy duros los discos de merengue? Gracias
@danielaseguel9611
@danielaseguel9611 3 года назад
@@paulagonzalez5532la acabo de hacer y no me resultaron, me quedaron blandos por dentro, a pesar de haberlos dejado más de 3 horas en el horno u.u
@tteoxdgamer3309
@tteoxdgamer3309 Год назад
Muy buena receta.
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