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Como hacer dulce de leche casero. Fanguito o cajeta, a partir de la leche condensada. 

Chef Jorge Prendes
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Una receta increíble, muy fácil, práctica y también con historia. En muchas ocaciones el dulce de leche llega a ser costoso, sin embargo esta fórmula nos permite obtener un dulce de leche, cajeta o fanguito de excelente calidad y a un precio muy bajo. Preparación con múltiples usos en cocina, relleno de pasteles como el pionono, de alfajores, como cobertura de bizcochos caseros, como gran acompañante de flanes entre otros. un truco del que podemos echar mano para sorprender a nuestros comensales. Que lo disfruten!!!
#dulcedeleche #fanguitodelechecondensada #cajeta
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5 сен 2024

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Комментарии : 36   
@studio_547
@studio_547 2 года назад
This looks like a great food for sure💙💙Love the presentation💙💙Nice job💙💙 thanks for sharing💙💙stay connected💙💙
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Thank you so much for your comment! I’m very glad you liked it and I hope you keep enjoying the content and stay connected!
@esdrassanchez8302
@esdrassanchez8302 2 года назад
Tuve una pareja uruguaya y me preparaba el dulce de leche... aunque como mexicano lo conozco como cajeta... excelente trabajo Cheff, estoy encantado de descubrir su canal
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
El gusto es mío, gracias por su comentario, le doy la más cordial bienvenida al canal
@dianalunasandoval8259
@dianalunasandoval8259 2 года назад
Gracias por todos los consejos y recetas que nos da chef, le cuento que estoy por abrir una dark kitchen y voy a meter algunas de sus recetas!
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Excelente proyecto, me emociona mucho que ponga en práctica las recetas. Le deseo muchísimo éxito
@dianalunasandoval8259
@dianalunasandoval8259 2 года назад
Gracias chef, ya le contaré como me va.
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
@@dianalunasandoval8259 espero que muy bien. Saludos
@drotefi3415
@drotefi3415 2 года назад
Gracias por compartir esa receta , me recuerda mi infancia
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Me da mucho gusto, recordar es como volver a vivir. Reciba un calurosa saludo
@trinizorri5358
@trinizorri5358 2 года назад
Gracias Chef que delicia y un mayor gusto disfrutar de su presencia y de sus enseñanzas,aprendo mucho, bendiciones
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Me agrada mucho que le siga siendo de utilidad el canal. Un gusto saber de usted. Que las bendiciones se le multipliquen infinitamente
@trinizorri5358
@trinizorri5358 2 года назад
Chef muchas gracias igual para usted muchas bendiciones
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Que se le multipliquen, amén
@elguanaco1712
@elguanaco1712 2 года назад
Gracias tiempos esperando
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Un gusto saludarlo nuevamente, muchas gracias
@emiliopalacios9794
@emiliopalacios9794 2 года назад
En Venezuela le llamamos "arequipe" al dulce de leche, se prepara de ambas forma.
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Agradecido por su valioso aporte. Muy amable, saludos
@zebscircle
@zebscircle Год назад
🤤Tan Ricoooo
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes Год назад
Realmente delicioso
@waltermiranda2607
@waltermiranda2607 Год назад
Manjar blanco en Perú.
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes Год назад
Muchas gracias por su cometario y aporte
@Barbieaesthetics
@Barbieaesthetics Год назад
Esto me recuerda a cuando estaba yo más pequeña mi madre me lo preparaba , en mi país le dicen fanguito jajaj
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes Год назад
Un placer que le evoque lindos recuerdos, bienvenida al canal
@trinizorri5358
@trinizorri5358 2 года назад
Chef en olla exprés cuanto tiempo? gracias
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
En la olla exprés se le calcula el tiempo a partir de que comienza a salir el vapor y se le coloca la válvula de seguridad. Ahí dejamos de 30 a 35 minutos. Luego apague el fuego y se deja que sola saque la presión. Saludos y gracias a usted
@idaliasanchez595
@idaliasanchez595 2 года назад
Pero esa lata esta fisenada para hervir ya que el recubrimiento es plastico
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Hola, gracias por su comentario, lo que se utiliza es un barniz de grado alimenticio resistente a las temperaturas. Lo más común es que se someten a una esterilización mínima de 120’grados, por lo cual soportan altas temperaturas al volver a utilizar. Por otra parte la lata no se abre para hervirla por lo que nunca pierde el aislamiento interior. Saludos
@idaliasanchez595
@idaliasanchez595 2 года назад
@@ChefJorgePrendes eso si es un chef y su explication e historia de toda receta
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
@@idaliasanchez595 gracias por apreciar el contenido, muchas bendiciones
@Janamo961
@Janamo961 2 года назад
Me hubiera gustado ver si plástico que tienen esas lata todavía estaba ahí o ya se había entregado a l cajeta 🤔😟
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes 2 года назад
Hola, gracias por su comentario, pero es obvio que no tiene idea del material que recubre el interior de las latas es termo resistente. Además que muchas de ellas se someten a pasteurización y otros procesos términos ya el alimento enlatado. Cada vez se tienen más en cuenta esos aspectos. Saludos
@margaritarodriguez5054
@margaritarodriguez5054 Год назад
También a mí me gustaría saberlo.
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes Год назад
@@margaritarodriguez5054 hola, gracias por su cometario. Puede consultar mi respuesta. Obvio que es seguro hacer el procedimiento. Saludos
@margaritarodriguez5054
@margaritarodriguez5054 Год назад
@@ChefJorgePrendes Gracias. También he visto que se puede preparar en frascos de cristal.
@ChefJorgePrendes
@ChefJorgePrendes Год назад
@@margaritarodriguez5054 así es, termoresistentes. Gracias por su aporte. Saludos
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