Señora muchas gracias por este video, quedaron muy ricos los frijoles, sólo quisiera darle un punto de vista: ví que al pasar la olla al fregadero usted le hechó agua fría a tapa y válvulas pero tenga mucho cuidado ya que adentro está hirviendo y si llega a estar en malas condiciones la válvula de hule, por ahí puede entrar un chorro de agua fría y puede sufrir un accidente y lo que puede suceder es que todo el contenido hirviendo va a salir a toda presión por ese orificio debido al choque térmico.
@@florentinorodriguez3645 conozco antisociales que no les gustan las plantas.. pero tiene usted razón . Yo también lo hago y florean bien bonito.. saludos.
De todos los videos que vi de cómo hacer frijoles de olla el de usted fue el que más me gustó porque es muy claro el video y sin confusiones, saludos y bendiciones
Me voy a comprar una olla de presión y no sabía como utilizarla me daba miedo pensar jajaja, gracias a usted me di cuenta que no es difícil como lo imaginé.. muchas gracias por subir este video😍
El mejor video del mundo! Ya aprendí a hacer excelentes arroces y ahora necesito aprender a hacer los frijoles a juego. Este video es el con la mejor explicación de todo YT
Sra. Ana María es la primera vez que voy a hacer mis frijoles negros y usted me auxilio en cuanto a la olla exprés pues le tengo miedo pero ya entendí, gracias y seguiré buscando sus recetas de frijoles
Muchas gracias! Por tan clara explicación. Había olvidado cómo usarla desde que me divorcié y me dio también típs nuevos. Esas son las buenas cocineras!
Con esta receta la empecé a seguir Sra. Ana María y sus indicaciones son muy buenas y precisas. Además me gustó los tips adicionales y la explicación adicional a la receta 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Gracias por compartir 😃
Tengo 18 años, me gusta la nutrición y estoy aprendiendo a cocinar. Me gusta mucho el video esta muy bien explicado, todo se entiende muy bien Y se aprecia que sugiera no freír los frijoles ya que es nesecario, los ya saben buenos así enteros. Incluso que use aceite de oliva, es buena para la salud más que la manteca de cerdo.
Que buen punto el del rabo de la cebolla que tapa el orificio de la olla. Buena observacion dejarnos saber cuanto tiempo pasa para que la precion se acumule en la olla. Se ven deliciosos sus frijoles Muy buen video, gracias
Las ollas se destemplan al cambiar de temperatura bruscamente... Trabajé haciendo ollas a presión en Fantuzzi. Por eso lo recomiendo. Saludos desde Chile.
de rápido te cuento una experiencia de niños teníamos dos perros y 5 gatos entonces mi madre en paz descanse no cerro bien la olla con la carne de res y exploto mientras salíamos corriendo los pedazos de carne volando para todas partes y los animales ya con la carne y corriendo 🤣🤣🤣🤣
Muy didactico su video , pero expertos recomiendan no agregar agua fria a la olla de presion ,simplemente ,apagar la llama ,esperar que baje la valvula de seguridad y retirar ,la valvula principal y abrir la tapa , En Venezuela, a los frijoles negros le decimos caraotas y los sazonamos con un un sofrito de ajos ,cebollas ,pimentones , ajo porro , y mucho aji dulce . Gracias
Hola Ana María, ya he cocinado los frijoles según tu receta y salen muy sabrosos gracias. Veo que tu canal tiene pocos vídeos. Anímate a hacer más fáciles de cocinar para principiantes Como chilaquiles sencillos, etc.
SEÑORAS HAY QUE APAGAR PRIMERO LA ESTUFA ,Y TRATAR DE PONER CON MUY BUENA ANTICIPACIÓN LA OLLA CON LO QUE COCEREMOS PARA PODER ESPERAR A QUE ENFRÍE SOLA PARA EVITAR ALGÚN ACCIDENTE,UN RESBALÓN, UNA QUEMADURA O CUALQUIER ACCIDENTE, DENSE TIEMPO,HAGAN TODO SIEMPRE BIEN,CON EXCELENCIA,
Excelente, muchas gracias por este video. Yo siempre he querido aprender a preparar los frijoles y con olla express es mucho más rápido. De nuevo muchas gracias por este video tan claro y facilnde seguir. Un gran abrazote desde Aguascalientes
Gracias un diez para usted bella sra yo tengo un gran pavor de hacer uso de esta olla pero ahora ya me conbencio muy muy bien, esperaba esto ya no tengo a mi mamá, para que ubicara en esto bendiciones
me encanto !!! es la primera vez que voy a hacer en olla express y si quisiera saber como se harian unos frijoles en adobo ,bendiciones saludos desde veracruz
23 de Marzo de 2024. Comparto mi experiencia para los frijoles en olla express. Mis comentarios aplican para después de haber "CURADO" perfectamente su olla express: Recomiendo ampliamente remojar los frijoles durante la noche anterior y deshechar el agua de remojo (para regar las plantitas). En primer lugar con el remojo eliminamos todas los antinutrientes de las leguminosas (sustancias dañinas). En sugundo lugar se cuecen en tan solo 10 minutitos a partir de que se oye el vapor constante (PSSSSSSSSSS). 1. Muy importante, pero muy importante: El orificio de la tapa siempre tiene que estar libre de obstrucciones, se debe ver perfectamente a contraluz. 2. Nunca sobrepasar el nivel máximo de capacidad de la olla, esto es, 2 cm por debajo del perno que sujeta al mango de la olla. 3. Embarrar o untar o aplicar aceite de cocina al empaque grande de la tapa, yo lo hago con el dedo; ésto hace que embone y selle perfectamente la tapa al momento de cerrarla. 4. Tapar su olla express, colocar la válvula de presión y ENCENDER LA FLAMA A FUEGO "ALTO", a partir de este momento *NO SE DEBEN DESPEGAR PARA NADA DE SU OLLA EXPRESS.* 5. Aproximadamente en 30 minutos o un poco más subirán los dos pivotes de la tapa de la olla (un pivote "gordito" y otro "delgadito", parecido a un clavito cromado, mi olla es Presto de 8 litros). 6. A partir de este momento, tienen que bajar la flama a *fuego BAJITO,* QUE NO SEA FUEGO MEDIO, *A FUEGO BAJITO, FUEGO BAJITO!!!* 7. Después de 20 minutos aproximadamente, puede ser un poco más, escucharán el vapor saliendo constante de la válvula de presión (psssssssssssss), y pueden ustedes o NO darse cuenta que la válvula de presión ya está inclinada; *en este momento deben ustedes bajar el fuego lo más bajo posible (BAJITITITO),* y en este momento se inicia el conteo de cocción de los alimentos. 8. Cuando pase el tiempo de cocimiento *APAGAR EL FUEGO Y NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE EL(LOS) PISTÓN(ES) INDICADORES DE PRESIÓN BAJEN TOTALMENTE, COMPROBANDO QUE NO HAYA PRESIÓN EN LA OLLA AL QUITAR LA VÁLVULA REGULADORA DE PRESIÓN.* Recomiendo no enfrial la olla en el chorro del agua, para aprovechar al máximo la cocción de los alimentos y así ahorrar gas. Recomendación: NUNCA CUESAN LENTEJAS, porque se puede tapar el orificio de la válvula de presión, y ahí SI QUE EXPLOTA LA OLLA. Disfruten la maravilla de las ollas de presión. *DIOS LOS BENDIGA.*
todas las recetas que usted pueda subir, ya tengo los frijoles remojando para hacerlos en la olla expres. no sabía por qué los ponían a remojar , muchas gracias 👍
Muchas gracias por tan buena explicación, voy a preparar por primera vez frijoles, después de 5 años de casada no me había animado 😂, siempre compraba de los de bolsita pero me son muy indigestos.
Es muy facil usar la olla express. Yo les pongo agua, sal, ajo y cebolla. ya cocidos los pongo a hervir otro poco para que espesen un poco, tambien me gusta ponerles unoa hojas de hepazote.
