Que rico y mucho muy bien explicada la receta, justo lo q necesitaba ver, Dios lo bendiga y gracias x compartir tan excelente receta que los haré espero me queden bien mmmm
Se ven espectaculares! Los probé varias veces cuando visité su hermoso país. He hecho varias prepapraciones mexicanas y creo que esta es la siguiente, saludos desde Colombia
Eres lo máximo y el mejor de RU-vid, nadie explica cómo tú, gracias por tú paciencia y amor por enseñar un perfecto tamal , la consistencia de la masa perfecta así va
Ese tequesquite mi abuela lo utilizaba incluso para el atole de maíz azul, una delicia ese ingrediente. Así es, esa sal la recolectan de los márgenes de algún río, era la sal natural de los mayas y aztecas. Agréguenla a los elotes cuando los estén cociendo y verán que sabor. Saludos.
@@linamendez407 Hola, da un rico sabor a tu comida, pruebala y verás. Lo recomendable es dejar que se disuelva el tequesquite en el agua y dejas que se asiete obvio solo utilizas el agua. Ahora si que es sal sin procesar, es más saludable porque no es muy fuerte al gusto. Saluditos
Mister me hizo recordar cuando mi mamá le ponía a todo sus guisos en tequesquite 😢 a sus tamales les ponía con tantita azúcar, mi madre era de la bella Oaxaca.🥺😍🤩 bendiciones mister 🙏🏿
Aquí en Oaxaca México los tamales no llevan polvo para hornear o sería opcional es la masa de maíz, la manteca o aceite el caldo el pollo o carne y el sabroso mole negro aunke también se hacen de salsas o amarillo y claro no puede faltar las hojas de plataneras. Muy bien explicado tu vídeo gracias por compartir. Saludos.
Mister cocinaaaa! Justo hoy hice los tamales me tarde en comprar las cosas y hacer todo al pie de la letra aprox.2 dias jajjajajaja pero hace justicia seguir todo paso por paso!!! Quedaron super ricos !! A todos les gustaron , hice de verde y cambie los rojos por mole! Super buenos muchas gracias por la receta ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Seguire aprendiendo de usted cosas nuevas!
Yo hice su receta de los mejores tamales mr. Cocina, y creame que se lo agradezco muchísimo, no sabe cuanto, quedaron de un muy buen sabor y ademas muy suaves y muy esponjosos, de ahora en adelante, solo haré esa receta, y voy a intentar con esta, los tamales oaxaqueños, ya que los preparo diferentes, igual que los otros, y ya le estaré comemtando...saludos!!!!
Gracias, mister chef hasta c m antojó estarmelos comiendo yaaa y con éste frio un atolito y completos jijiji , primero Dios los voy hacer. Saludos y muchas bendiciones
Yo puse la carne junto con el chile pero lo deje con mucha salsa pero se me tira 😢esta es mi primera vez y como me estrese yo no puse esas hojas al principio y se me hizo mas facil ponerlos con el dobles hacia abajo pero muchos dices que van con el dobles hacia riba
Yo uso aceite vegetal, cuando alguien me dice lo mismo, que manteca no, y quedan súper suaves, el aceite se calienta un poco con un diente de ajo grande aplanado, y le da un sabor muy rico!!, solo se usa poco aceite, porque la hoja de plátano hace que el tamal quede naturalmente suave, porque esta como por decir algo, "resbalosa ", además el caldo para amasar si no debe faltar, eso le da más sabor a la masa....
