Eu tenho uma encomenda de 500 brigadeiro. Para ser entregue sabado 09:00 da amanhã. Quantos dias de antecedencia eu posso fazer os brigadeiros? Estes brigarios vão para outra cidade(vão viajar por 02 horas) Até chegar o destimo. Como embalar estes brigadeiro para chegarem perfeitos?
Depende! Se vc for usar a placa porcionadora que agiliza tempo de produção vc pode fazer as massas na quinta feira esfriando o brigadeiro porcionado já pode ir passando no granulado e finalizar! Agora se é manualmente aí vc tem que fazer as massas na quarta feira deixa esfriar na quinta feira e sexta vc pode estar enrolando e finalizando, e para transportar vc precisa pega uma caixa de docinhos reforçada de viagem, que caiba exatamente 100 brigadeiro em cada caixa sem espaço e acomoda esses brigadeiros de forma q eles não fiquem sambando lá dentro ,fecha com a tampa passa fita na caixa e avisar a pessoa q for leva para não deixa as caixas tombarem. Já enviei mtos doces para SP capital que da umas 4 horas daqui de viagem e sempre chegou intacto, porém tem q passa as informações para os clientes de como fazer esses transportes dê preferência deixa dentro do carro que está com ar condicionado ligado!
