Como utilizar el CMC en HELADOS con Base de LECHE

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20 июл 2024

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Комментарии : 112

@orfiliauran3701 11 месяцев назад

Que belleza de receta Dios te bendiga esas Manos

@rosazacarias9209 Год назад

Gracias Angie gracias por tu receta de helados con leche.Felicitaciones.te saludo desde Lima PERU.

@ANGYFLORES Год назад

saludos !!

@fmazoramirez Год назад

Excelente, seguramente quedaron bien rico. ¿Como saber cuales se pueden hacer con leche y cuales con agua? Saludos desde Colombia.

@catalinagarcia3523 3 месяца назад

Me encanta como explica gracias

@ANGYFLORES 3 месяца назад

Hola, muchas gracias

@adrianaescobosasalomon1976 Год назад

Te felicito por tan excelente tutorial, no había encontrado algo tan claro y bien explicado

@ANGYFLORES Год назад

Hola, muchas gracias !

@laprofeesjuana14 7 месяцев назад

Qué interesante ❤❤. Me gustó mucho este tutorial 😊

@saralopez6238 Год назад

Hola podría decirme Como hacer unos de chocolate y cuanta azúcar le agregó

@sairethduran1065 Год назад

Gracias voy hacerlo a ver si no agarran helos es para la venta Dios te bendiga 🙏❤️🇻🇪

@AndresJimenezTorres-kl6bi 2 месяца назад

Buenas tardes saludos en donde se consiguen las cucharas medidoras gracias

@malenahernandez3818 Год назад

HOLA HERMOSA. TE COMENTO QUE YO PONGO A LICUAR LA LECHE CON EL CMC. PORQUE ME QUEDAN GRUMOS. PERO TUS CONSEJOS CON MUY VALIOSOS TE ENVÍO UN CORDIAL SALUDO.

@ANGYFLORES Год назад

Sii también se puede licuar y así es muy fácil ! Gracias por comentar !

@lilianamiramontes2219 2 года назад

Hola. Cmc y nevalina sirven para lo mismos ? Me encantan sus recetas 5 años vendiendo y todo lo he sacado de sus videos Bendiciones

@ANGYFLORES 2 года назад

si , el cmc y la nevalila sirven para lo mismo , la nevalina es mas barata y funciona igual

@liliandominguez481 2 месяца назад

Hola Angie porque no haces un helado casero con cmc o cremola Para ver qué tanto de ingredientes se usa Gracias

@elviracecena4133 2 года назад

Angy esa misma base la podría ocupar para hacer de Pay de limón que más le agrego? Gracias

@ANGYFLORES 2 года назад

si se puede utilizar para los helados de pay de limon , le agaregas queso philadelphia , y jugo de limon y galletas , pero tengo otro video con la receta de helados de pay de limon , mirala y puedes agregar o quitar ingredientes a tu gusto guiandote un poco de cada receta

@iselarivera8953 2 года назад

De la leche en polvo de cual es la que recomienda??? O puede ser cual sea que yo tenga a la mano

@iselarivera8953 2 года назад

Otra pregunta compre nevalina leche por que fue la que encontré lenpongo la misma cantidad que la que usted pone?

@mariapadron6978 Год назад

Carnation es la mejor

@ANGYFLORES Год назад

Carnation o nido o hasta liconsa ! Cualquier leche en polvo servirá !

@betzaidarey320 Год назад

Hola Angie que pasará que mis mezclas se están dividiendo al momento de empezar el proceso de congelación, hago lo mismo que tu mezclo el cmc con el azúcar

@ANGYFLORES Год назад

Puede ser que no se estén integrando bien los ingredientes! Para evitar que se separen licúa la mezcla del cmc unos 2 minutos !

@veronicaurdanetatinedo6725 11 месяцев назад

Hola gracias por compartir se ven muy riquísimos, tengo una pregunta espero que me la puedas responder, ayer hice unos helados pero hoy los fui a ver y se separó de un lado agua y del otro lo cremoso no se si el cmc es de mala calidad o hice algo mal.

@ANGYFLORES 11 месяцев назад

se supone que no se debe separar , si los haces esactamente como yo te van a quedar bien , si lo haces con otra receta , ahi no se que harias mal .,, puede ser que no integraste bien el cmc , pero no te compliques la vida y omitelo ,,no es tan necesario ,, yo lo probre y me gusto a mi no se me separan , pero lo que pasa es que tardan mucho para congelarse y cuando se congelan y los saco se descongelan bien rapido . ya mejor no lo uso

@veronicaurdanetatinedo6725 11 месяцев назад

@@ANGYFLORES muchas gracias 🙏💕 bendiciones

@luisflowerz2181 9 месяцев назад

Hola saludos 👋🏻 que pasa si al mezclar el cmc y la azúcar pero envés de agua le pongo la leche también se puede ?

@ANGYFLORES 8 месяцев назад

si el liquido puede ser agua o leche es igual

@yunimendoza4658 11 месяцев назад

Hola buenas tardes disculpe no es nesesario hervir la leche? Yo hago helados para mis hijos y pongo todo en la lumbre qué hierba pero yo utilizo Nevalina y quedan muy cremosos no duros....

@ANGYFLORES 11 месяцев назад

no es necesraio herbirla , pero si lo haces esta bien , y con nevalina quedan muy bien , no es necesario el cmc

@marialuisarodriguezcamacho226 Год назад

Hola, vivo en República Dominicana y no encuentro en ningún super esas boletas que son bien gruesas las que encuentro son muy finas y se me rompen cuando estoy en fundando los helados

@yvonnelucas7744 11 месяцев назад

En los suplly de repostería lo encuentras

@suyapasagastume460 Год назад

Que es el cm?, no se conoce aquí en Honduras, tal vez con otro nombre.

@ariannagabrielaangelesmora1266 Год назад

Carboximetil celulosa

@erikagonzalez7711 Год назад

Buenas yo no utilizo leche en polvo sino leche líquida. Con que ingrediente mezcló el cmc? Me ayudan por favor

@ANGYFLORES Год назад

el cmc se mezcla siempre con el azucar !

@MrWuilli900 5 месяцев назад

Puedes enviar los ingredientes por escrito 😊

@rosariopereda4585 Год назад

Hola yo compré cmc y me vendieron suelto no se la marca eso es importante ? Gracias Bendiciones!!

@ANGYFLORES Год назад

No importa la marca , pruébalo de igual manera y te darás cuenta si es bueno o no !

@rosariopereda4585 Год назад

Muchas gracias !

@rosariopereda4585 Год назад

Muchas gracias por su ayuda ! Dios la bendiga 😇

@lourdesmendoza8567 Год назад

Holaaa Angy En lugar de la leche entera ,puedo utilizar leche de vaca

@ANGYFLORES Год назад

si , es mas rica y economica , ademas tiene mas proteina

@lourdesmendoza8567 Год назад

@@ANGYFLORES muchas gracias mí Reyna 🙏🥰

@marianasilva5000 Год назад

Es necesario la cremola?

@ANGYFLORES Год назад

no , no es necesario , es solo para quien quiere mucha mas cremosidad y suavidad en sus helados ,yo nunca la habia utilizado hasta ahora y hace muchos años vendia helados y muy ricos sin poner cremola

@Daniela-zy9ew Год назад

Hola espero que se encuentre bien, en el caso de que la receta de helado no lleve ningún ingrediente seco, ( ya que los que preparo yo lleva crema de leche y leche condensada) donde mezclo el CMC ? 😁

@ANGYFLORES Год назад

En ese caso no ocupa el cmc , pero si aún así quiere ponerlo tendría que usar a fuerza un poco de azúcar para mezclarlo de otra forma se hará grumos !

@luciacastillo1474 Год назад

En leche en polvo

@lupysjimenez4609 Год назад

También los bolis de agua se le agrega cmc

@ANGYFLORES Год назад

si tambien , tengo otro video donde muestro como hacerlos , con agua

@lupysjimenez4609 Год назад

@@ANGYFLORES ok lo buscaré, gracias.

@neyicardenas3734 Год назад

Hola chica una pregunta el cmc puede ir en la misma mezcla que la Maizena ?🤔

@ANGYFLORES Год назад

no , el cmc . siempre tiene que ir en el azucar

@dairysvivaspernia8677 5 месяцев назад

Qie cantidad de mezcla agrega a las bolsitas

@evaruizmartinez6403 24 дня назад

@nancyacosta4574 Год назад

Para hacer de oreo y coco mani

@ANGYFLORES Год назад

Claro que si está base te sirve para cualquier sabor que quieras !

@yolandageronimodelarosa5930 Год назад

Mi pregunta dónde puedo comprar el CMC m pueden decirme

@ANGYFLORES Год назад

puedes comprarlo en amazon , seria una marca diferente a la mia pero te sirve igual amzn.to/3oWQpiY

@yolandageronimodelarosa5930 Год назад

@@ANGYFLORES la tuya donde la compras mil gracias saludos

@kikediaz6199 4 месяца назад

En una venta de productos para repostería

@greissy82 Год назад

Hola cual es la marca de leche en polvo??

@kathymendez1905 Год назад

Clavel

@greissy82 Год назад

@@kathymendez1905 gracias 🙂

@sairethduran1065 Год назад

Si tiene otra receta dígame la porque me gusta aquí en Venezuela le gustan los helados bien gremositos mil gracias 🙏❤️🇻🇪

@ANGYFLORES Год назад

Tengo muchas recetas , te paso la lista , puedes hacer cualquier sabor con la misma base ! ru-vid.com/group/PLew_KSevI1q4Myn2AHH6sBq6VL6qzfId0

@user-rz7ol6nk8h 8 месяцев назад

Le puedo echar a los helados que llevan crema de leche y leche condesada

@ANGYFLORES 8 месяцев назад

si tambien se le puede poner , sin problemas !

@NubiaBerrio-ub3ni 11 месяцев назад

Si no quiero ponerle lechera

@ANGYFLORES 11 месяцев назад

No le pongas , ponle una taza más de azúcar !

@vakideli8978 Год назад

Por cuánto gramo de csm se necesita por litro de leche o liquido puedes decir la fórmula

@ANGYFLORES Год назад

son 2 gramos por litro terminado !

@user-bo1vw7vw8x 10 месяцев назад

Si ya tiene tantas leches no necesita CMC. Saludos bonita.

@kikediaz6199 4 месяца назад

Porque la leche es para el sabor, el CMC es para la textura del helado, saludos!

@beatrizlopez2910 9 месяцев назад

Que cmc

@ismelyleon9165 Год назад

Envíeme la receta completa y q cantidad d leches en polvo usa

@mamjja 4 месяца назад

ala orden, jajajaja

@anitagomez1499 Год назад

Una bomba de azúcar 😲🥴

@josebernardolealmijares3233 6 месяцев назад

creo que Angy tenía la licuadora dañada

@marinamarquina3720 Год назад

No dices las cantidades de ingredientes

@ANGYFLORES Год назад

Claro que si doy cantidades , te invito para que veas y escuches el video con atención ! Todo está perfectamente explicado !

@anitagomez1499 Год назад

Una bomba de azúcar y lactosa 😲🥴🥴

@dreysonorozco1136 Год назад

Hice los helados y se separaron los ingredientes

@ANGYFLORES Год назад

eso es muy extraño , tal vez no es buena la leche que usaste

@joserafaeldiaz4015 Месяц назад

Ella está haciedolas a su manera hasla a tu manera, la crítica está de más

@paolaquispe1067 6 месяцев назад

Yo le agregué una cucharada Nose si estará bien en un litro

@ANGYFLORES 6 месяцев назад

Es muchísimo, para un litro es solo la puntita de la cuchara !

@alvarovelasquez6719 Месяц назад

Buenas noches, hola amiga @ANGYFLORES. Me podías porfa regalar información... Que cantidad de CMC le podría agregar por litro terminado. Si hago una preparación de 2 litros de base, que cantidad le debo echar de CMC??

@alvarovelasquez6719 Месяц назад

En granos porfa, porq tengo gramera

@arte_piñamoni 9 дней назад

@@alvarovelasquez6719dice que son 2 gramos por litro Sí tienes 2 litros de leche serían 4 gramos de CMC (2 gramos para 1 litro y 2 gramos más para el otro litro) ❤

@user-nx1uo3jm6q 4 месяца назад

Cmc no trae ninguna consecuencia en más adelante.. cmc me ase doler mi estómago

@ANGYFLORES 3 месяца назад

el cmc es un compuesto de origen vegetal , aun asi es un procesado y los productos procesados a la larga pueden ser dañinos si se consumen en exceso , personalmente yo no uso cmc , en los helados que hago para vender , yo hago todo mas natural

@82viccar 10 месяцев назад

Para que tantas leches? Con solo CMC es más que suficiente

@kikediaz6199 4 месяца назад

Porque la leche es para el sabor, el CMC es para la textura del helado, saludos!

@esmeramera 3 месяца назад

Las leches le da un rico sabor y como dice el compañero el CMC les da textura al hielo.

@luzcueto6410 2 месяца назад

Disculpa Cómo lo usas tu?

@marianavallejo6187 2 месяца назад

Me pregunto en caso se se sienta boronoso si lo licúas no sale espumoso ? Por qué si e mirado en comentarios que cuando usas leche en polvo aveces el hielo se siente boronoso.

@ceciliaargandona8032 Год назад

Todo lo que está usando es crudo la leche no la cosió

@susanaluzescamillamagallon 3 месяца назад

La leche pasteurizada no necesita hervirse

@arte_piñamoni 9 дней назад

Esas leches ya vienen de fábricas dónde emplean altas temperaturas para su procesamiento, no creo que debas hervir a menos que recién ordeñes una vaca y sea leche cruda.. saludos

@orfiliauran3701 11 месяцев назад

Orfilia Uran

@hadeszeus1918 10 месяцев назад

Mucho gasto no sirve para negocio!!!

@ANGYFLORES 10 месяцев назад

esta mezcla es para helados gourmet y si se tienen que dar caro , tengo otro video donde es mas econimico y muy ricos tambien , es este otro si queda buena ganancia ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_5upwn0yaI0.html

@roccodelmar8321 Год назад

Esos no son helado sino bolis o hielitos!

@RosaRodriguez-xc8vm Год назад

No en todas las ciudades c dice igual acá en saltillo les decimos bollos

@yolandageronimodelarosa5930 Год назад

Una pregunta dónde puede comprarlo el CMC

@tanianieto8253 8 месяцев назад

Y..... Que problema hay que se les llame helados, 😅

@user-bq1ot7hb7l 11 месяцев назад

Disculpe necesito hacerle unas orwgintas sobre el CMC me pude dar su tel ya lo compre. Pero no lo puedo usar.mi nombre es teresa ortega. De guaymas son.

@ANGYFLORES 11 месяцев назад

Claro que sí , 6673046136