cliccando su questo link puoi travarmi in tutti i tuoi social preferiti linktr.ee/chefnunzio
1:00 ingredienti
1:21 inizio a sbucciare e tagliare a strisce e salare le melanzane
3:12 Fase di schiacciamento per ottimizzarne la disidratazione
3:45 Messa sotto carica e riposo in salamoia
4:13 Inizio seconda fase della conserva spiegazioni sui vari sistemi per strizzare bene le melanzane
7:56 rabbocco con aceto e macerazione di 5 ore
8:15 Fase finale strizzaggio delle melanzane dall'aceto
10:00 condimento
11:30 sterilizzazione vasi in forno
11:50 Invasamento
15:00 considerazioni finali
Ingredienti:
4 kg di melanzane
500-700 ml di aceto di vino bianco
2-4 Peperoncini Rossi
5-8 spicchi d'aglio
Olio extravergine d'oliva q.b.(consiglio di tenerne a portata di mani 1 l)
Prezzemolo a piacere
Non dimenticare dei vasi adatti per invasare le conserve!
mi trovate
su Faceboock:
/ nunziolochef. .
su instagram:
/ chef_nunzio_
Ringraziamenti:
Per la sigla:
Simone Odio
/ @simoneodio1746
Per la sigla remix stile trap si ringrazia: ANDRJUS Official
/ @andrjus_music
-------------------------------------------English-----------------------------------------------
1:00 ingredients
1:21 am I start peeling and cutting into strips and salting the aubergines
3:12 Crushing phase to optimize dehydration
3:45 Charging and rest in brine
4:13 Beginning of the second phase of keeping explanations on the various ways to squeeze the aubergines well
7:56 topping up with vinegar and maceration for 5 hours
8:15 Final phase of squeezing the aubergines from the vinegar
10:00 seasoning
11:30 sterilization of jars in the oven
11:50 Potting
15:00 final considerations
Ingredients:
4 kg of eggplant
500-700 ml of white wine vinegar
2-4 Red Chillies
5-8 cloves of garlic
Extra virgin olive oil to taste (I recommend keeping 1 l handy)
Parsley to taste
Don't forget suitable jars for potting preserves!
you find me
Simone Odio
/ @simoneodio1746
For the remix style trap theme, we thank: ANDRJUS Official
/ @andrjus_music
2 сен 2022
