Le uova godono di una pessima reputazione presso chi vuole essere sportivo e in salute, perché sono spesso associate al colesterolo e all'aumento di peso. Altri, addirittura, sostengono che possano far venire un infarto. Eppure, forse ti stai perdendo dei benefici che nemmeno immagini. Noi de Il Lato Positivo vogliamo sfatare tutte le leggende sulle uova, e in particolare quelle sui tuorli, e farti scoprire cosa succede se mangi 3 uova al giorno.
Segnalibri:
Sostanze nutritive dell’uovo 1:12
Le uova ti fanno sentire sazio e ti aiutano a dimagrire 4:11
Le uova fanno bene agli occhi 4:47
Le uova fanno bene alle ossa 5:27
Le uova prevengono la carenza di ferro 5:49
Le uova favoriscono lo sviluppo del cervello nei neonati e nei feti 6:18
Come scegliere l'uovo giusto 7:18
Cosa succede se mangi 3 uova al giorno 9:10
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SOMMARIO:
- Le uova godono di una pessima reputazione presso chi vuole essere sportivo e in salute, perché sono spesso associate al colesterolo e all'aumento di peso. Altri, addirittura, sostengono che possano far venire un infarto, e in generale chi vuol dimagrire le rimuove dalla propria dieta. Ma che succede se mangi 3 uova al giorno? Forse ti stai perdendo dei benefici che neanche immagini!
- L'uovo contiene calorie, proteine, grassi sani, acido folico, calcio, zinco, fosforo, selenio e vitamine A, B5, B12, B2, D, E, K e B6. Inoltre contengono acidi grassi omega-3 e colesterolo alimentare.
- Un uovo di grandi dimensioni contiene circa 6 g di proteine di alta qualità, che possono aiutarti a mangiare meno dopo un pasto, anche per svariate ore. Di conseguenza, le uova in un certo senso ti aiutano a perdere peso.
- I tuorli contengono la luteina, che aiuta a ridurre il rischio di degenerazione maculare senile, e di cataratta. Inoltre, contengono anche la zeaxantina, che protegge dai danni dei raggi UV.
- I tuorli migliorano il metabolismo osseo e prevengono il rischio di osteoporosi. Sono anche una fonte di ferro.
- I tuorli possono anche aiutare a prevenire difetti alla nascita durante la gravidanza. La vitamina B è importante per lo sviluppo del midollo spinale e del sistema nervoso fetale. Aiuta anche a prevenire il cancro al seno, secondo uno studio.
- Ci sono 4 tipi di uova, e sono organizzati in base a dove viene allevata e nutrita la gallina. Le uova marroni e bianche hanno lo stesso valore nutrizionale secondo l'USDA (che ha smentito tutti i miti precedenti in tema di uova).
- Uno studio del Dipartimento di Scienze Nutrizionali dell'Università del Connecticut ha rivelato che una persona che consuma 3 uova al giorno può sperimentare un aumento del colesterolo buono e una diminuzione del colesterolo cattivo, molto più di chi invece mangia altro al posto delle uova. Ma questo è magnifico!
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15 авг 2024
