Puede que sea repetida, pero me gusta mucho escucharle. Y me gustan esas recetas tan sencillas y tan ricas que me transportan a mi niñez, en la cocina con mi madre preparando una delicia con pocas cosas😊
Me encanta su cosina amigo del alma, su humildad lo hace grande!!!gracias por compartir su talento y su sabiduria con nosotros!!me encanta muchicimo si forma de enseñar!!!
No se como daros la gracias el programa es estupendo y me hace muy feliz enhorabuena deberíais de sacar un libro con las recetas serviría de muchas ayuda para el convento económicamente al igual que un CD grabado por si se olvidan las receta y nos ayude saludos
Gracias fray Ángel, no solo por sus recetas, si no también por su charla, pausada, coherente, llena de nobleza y paz. Sí fray Ángel, hace usted mucho bien desde este canal, no solo gastronómicamente hablando.
Buenas noches hermano Fray Ángel Ramón. Aquí en Cali, en cambio, mucho calor. Muy provocativa esa crema de alcachofas y como usted la presentó, le hace verse más "florida" 😋 Yo no tengo dentro de mi menú diario esta crema, pero me parece riquísima. Conseguiré las alcachofas para conocerlas y degustarlas, además muy fácil de elaborar. De acuerdo con usted, hermano Fray Ángel, casi siempre dejamos ver sólo lo que yo llamaría nuestro templo, que también es muy hermoso, pero olvidamos que dentro vive nuestro Espíritu, que es la chispa Divina que heredamos de Nuestro Padre Celestial y allí reside la Bondad y los demás atributos del Creador, que nosotros, por ser sus hijos, también poseemos. Bien, hay que recordarlo 🤔 Paz y Bien para tod@s y muy agradecida por su receta, su compañía y sus sabias reflexiones 😘👋🤩
Buenos días nos dé Dios. Ay, alcachofas. Me gustan crudas en ensalada, de toda la vida y ya no cumplo 70. Pero a los demás les gustan más cocinadas. No quita para que me guarden alguna pequeñita para eso. Me encanta ver sus recetas.
Padre,buenos días,siempre atendiendo sus enseñanzas. En esta ocasión _no es una enseñanza la q le voy a dar _ pero sí le comento q mi mamá,qepd ,y ateniendose a los escasos recursos ,cocinaba las alcachofas,sin llegar a las hojas tan tiernas y luego_ con la santa paciencia,una vez cocidas,con una cucharita retiraba la parte tierna después de la cocción.A esto le agregaba cebolla fritas,y con huevos hacía una riquísima tortilla.Otras veces hacía un budín.Paz y bien Isabel de Quilmes Argentina
Hola, en mi familia también se aprovechan todas las hojas ( solo se desechan 3 o 4 de las más externas) igual cocinandolas y raspando su interior. Obtenemos un muy buen puré y se pueden hacer varios platos con el. ¡¡¡ hasta reemplazar el puré de papá por el de alcachofas en un pastel con carne molida, queda exquisito!!!
MIS QUERIDOS FRANCISCANOS, BENDITOS TODOS, GRACIAS POR AYUDAR A ALIMENTAR EL CUERPO Y EL ALMA, GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS, BENDICIONES PARA TODOS, DESDE CHILE 🇨🇱 !!!
Yo todo lo que quito de la alcachofa lo lavo muy bien y hago un caldo que me tomo un un chorrito de limón y aceite de oliva,maravilloso como limpieza hepática,o lo guardo para hacer arroz con verduras.
Gracias Fray Angel Ramón de verdad que delicia con ese toque del huevo y el adorno de la alcachofa surper bien hasta me atrevo a decir los chefs tendrán admiración de esa crema de alcachofa de como luce ,Dios lo bendiga Fray Angel Ramón x ese don para cocinar , yo en lo personal lo espero los lunes para deleitar con sus guisos , Paz y bien gracias , aplausos para usted gracias
Los Lunes con las recetas de Fray Angel son menos Lunes!!! Gracias por este nuevo recetón!!! La alcachofa es mi verdura favorita, en tortilla, al horno, queda riquísima pero desconocia esta crema tipo vichyssoise Espectacular!!!! En el mundo de la cocina estamos huerfanos de gente humilde, profesional y sobran soberbios y estrellas. Una semana más... Gracias!!! Txema.
Gracias hermano Ángel. Un nuevo plato sano, sabroso, y con importante metafora y enseñanza...a menudo no enseñamos el interior porque tenemos miedo, y el miedo como la pena, es oscuro, como las alcachofas cuando las quitan las capas de protección, y solo la pureza del limón...consigue apartar esa oscuridad. Gran misterio hermano Ángel, precioso hermetismo, dá gusto oírle y verle. Gracias de todo corazón, alimentando cuerpo y espíritu. Paz y Bien, Hermano Ángel. Un abrazo🙏
Mmmmm, Gracias Fray Angel for tan deliciosa receta, yo las he visto pero no sabia como cocinarlas, gracias a usted mañana me hago mi sopa de Alcachofas, bendiciones!!
He vuelto a ver el vídeo de la crema de alcachofa una verdadera delicia me hace feliz verlo cocinando y platicando esas historias de San Francisco y de otros más que ameno cocinar con usted ,Dios lo proteja y le mantenga con salud , paz y bien Fray Angel Ramón de México un abrazo
Fray Ángel gracias por compartir las buenas recetas y todas sus enseñanzas . Felicidades por las fiestas tan disfrutadas en su pueblo . Corral de Calatrava es muy bonito 🤗
Feliz fiesta en Corral de Calatrava en honor de la Virgen de la Paz. Le echarán de menos en su pueblo, seguro. Pero es seguro que siendo lunes estará presente en muchos hogares corraleños disfrutando de sus maravillosas recetas y de cuánto y bien conoce los secretos de las verduras. Paz y bien, hermano Ángel.
Llego tarde pero llego no podía perderme su receta deliciosa, como yo soy amante de los platos de cuchara como suele decirse ,gracias Fray Ángel por tan estupendo, plato muy sana la alcachofa. Viva la virgen de Corral de Calatrava y sus habitantes. Dios le bendiga Fray Ángel. Sabías palabras. Un saludo para usted la comunidad y para todos. Hasta el próximo lunes. Paz y Bien
Soy una fiel seguidora de usted y me encanta ver tu programa me ,gusta mucho la cocina española sobre todo la tuya que es tan sensible y riquísima,tus comentarios son alegres y interessantes. He probado ya muchas recetas que nos gustan mucho a mi y a mi marido que es de Granada y yo soy de Suiza y vivimos en Suiza. Gracias Fray Angel un abrazo y te deceo todo lo mejor, Paz y bien…!
Qué delicia esta crema de alcachofas ,se me hace agua la boca! En Argentina,mi pais, cuando es la época comemos muchos alcauciles de varias formas hasta corazones crudos cortados finitos en ensalada,rellenos con carne picada,etc. Aquí en Brasil son raros y casi inexistentes,a veces aparecen unas flores viejas y duras,carísimos. Los ricos y sofisticados compran alguna de esas flores no se para qué,porque para comer no sirven. Un gusto verlo y escucharlo Fray Ángel,hasta el próximo lunes. Paz y Bien
Paz y bien padre, nos hace falta a todos. En Venezuela, la Virgen de la Paz, sostiene una paloma blanca con un laurel en el pico. 🕊 Un monumento hermoso se construyó para ella en la ciudad de Trujillo en el pico de una montaña.
Holaaa,hermano Francisco, delicioso plato de alcachofas ,hermosa presentación.Amen por su sentido mensaje,no perdamos la fé en Cristo Jesús, nuestro intersesor.cariños desde Chile Región del Bio Bío.
Buen día hermano! Buen comentario sobre la coraza que solemos ponernos. Qué rica receta, en Argentina 🇦🇷 les decimos alcauciles y hay de dos clases, esos verdes por fuera y otros de tamaño más grande y que son morados. Haré la receta el próximo invierno. Gracias. Paz y bien.
Buenas días Fray Angel, aquí a toda crema, le ponemos leche o crema, pero está no lo lleva, aprendí algo nuevo. También aquí 🇲🇽 no es común comer alcachofas, son de precio elevado. Su plática maravillosa, los lunes desayuno con usted. Gracias por evangelizar en la cocina.🙏.
Desde Uruguay , Montevideo , aprendiendo . Muchas gracias . Acá por tanta carne que consumimos , tenemos colesterol alto y mucho cáncer....ni soñar de ingerir muchas de sus esquisiteses...hermana María Inés , bien .
Paz y bien fray Angel 🍂como siempre buena receta , alcachofas ricas y buenas para el tema digestibo . Gracias por compartir y felicitaciones por las fiestas de Carrion de Calatrava , bonito pueblo manchego y Manchegos buenas gentes 😃‼️
Con lo que me gusta la alcachofa seguro la haré nunca había pensado en hacer crema con alcachofas, tiene que estar de lujo....bravo fray Angel y gracias por esta receta......Paz y bien para el mundo 🌎
Fray Ángel, esta es una crema de alta categoría. Por los productos de alta calidad y por la sencillez, que es lo que da a la comida y a la gente ganas de "comerlos" Y alimentar el cuerpo y el alma. Me encanta la sencillez con que lo hace, que hasta los más principiantes, parece fácil. Gracias y Paz y Bien!!!
Que buena receta la crema de alcachofas que ha hecho hoy, muy rica con la alcachofa “torrá” por encima y tb riquísima si le hace un crujiente de Jamón serrano! Me encantan las alcachofas en cualquiera de su manera de ser cocinadas! Nuevamente gracias
El agua es también buena para el higado,aca en Argentina había un remefio q se llamaba Chofitol y decía con extracto de alcachofa.Isabel de Quilmes Argentina
Buenos días, yo como lo blanquito de las hojas crudas siempre y tiene razón con el sabor que te queda en la boca, una muy rica y saludable receta, muchísimas gracias por todo lo que nos enseña en cada receta Fray Ángel que aunque no comente nada cada semana, no me pierdo ninguna, todas excelentes y escucharle mucho más. Un saludo, Paz y Bien.
Buenos días Fray Angel, la alcachofa mi verdura favorita, me gusta hasta cruda, muchas gracias por sus deliciosas recetas y por sus enseñanzas, Paz y bien 💖💖💖💖💖💖💖
Le acabo de escribir , le mando un beso y abrazo desde la capital de México. Iré a verlo en un ańo padre. Cada hoja de la alcachofa la manejamos muy elegante mente. Se compra en qué pararla, se desprende muy elegantemente y se hace un líquido, con aceite de oliva huevo cocido pruebe Padre, le encantará 😋 aún más la alcachofa. Cada hoja se pone en otro como elegante recipiente o atrás . Lo quiero mucho Padre mi Papá era Francisco
Que receta más exquisita Fray Ángel. Muy bien explicado todo lo referente a la reina🤴de las verduras, la maravillosa alcachofa. Las mejores son las que usted ha presentado; mi suegra que era huertana de Almassera, decía que las mejores eran las de "cap de gat" igualitas que las suyas, redonditas, prietas y con agujero central. Mejor dicho por usted imposible. Una delicia escucharle y una delicia de receta. Feliz día de la Virgen de la Paz. Pues eso, Paz y bien
Saludos desde Costa Rica, fray Angel... cada vez que lo veo cocinar siento terribles deseos de llamarle "Fray Papilla", como mi personaje preferido de aquella película de Marcelino pan y vino. Un abrazo fraternal.
Excelente su pedagogía que aplica a la cocina motiva hacer esta crema aunque en mi ciudad poco se las ve y son pequeñas ,cuando las encuentre espero hacerla. Gracias desde Guayaquil - Ecuador
